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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Data de encerramento: 21/08/2024

Violações:
Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 3 excrementos de roedores em cima da máquina de lavar louça. Também observou aproximadamente mais de 7 excrementos de roedores na máquina de lavar… Veja mais

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Data de encerramento: 28/08/2024

Violações:
Sinais de atividade de roedores e uma licença inválida para operar estavam entre uma lista de problemas encontrados durante uma verificação de rotina em um restaurante de Richmond nesta semana.
A autoridade sanitária também observou que havia sinais de atividade de roedores.… Veja mais

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Data do relatório: 29 de agosto de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: resíduo observado nas superfícies internas da máquina de gelo no porão. Gerente instruído a limpar e manter.

25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários:… Veja mais

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Relatório Regulatório

Adams Food & Cellular, 6810 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 28 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que uma das portas de entrada frontal não é à prova de roedores na parte inferior, conforme necessário; deve ser uma porta à prova de roedores para evitar a… Veja mais

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Data do relatório: 26 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15 excrementos de camundongos espalhados na prateleira inferior de uma prateleira de enrolar, 10 excrementos de camundongos na prateleira onde os recipientes de armazenamento a granel são mantidos e… Veja mais

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Data de encerramento: 28 de agosto de 2024
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Item de alimento TCS frio mantido… Veja mais

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Data de encerramento: 28 de agosto de 2024
Motivo do fechamento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos… Veja mais

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Data de encerramento: 28 de agosto de 2024
Motivo do fechamento:
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras… Veja mais

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Data de encerramento: 28 de agosto de 2024
Motivo do fechamento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos… Veja mais

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Data de encerramento: 28 de agosto de 2024
Motivo do fechamento:
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas de garrafa, moscas de carne, moscas de drenagem,… Veja mais

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