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Reportado por

Undercooked

Atualizado:

R

KFC Pontypool - Lower Mill Field, Pontypool, Reino Unido

há 3 semanas reported by user-rmqfz434

Preciso denunciar e fazer uma reclamação sobre toda a minha família. Meu parceiro e minha filha de 8 anos têm uma intoxicação alimentar causada pelo KFC Pontypool. Ontem à noite, 10/04/2024, por volta das 18h, estivemos em Pontypool KFC para jantar e compramos um recibo original de … Ver Mais
frangos e embrulhamos para nós. Depois de comer, vamos dormir. Poucas horas depois, das 2h30, minha filha acordou com choro e fortes dores de estômago e correu para o banheiro, meia hora depois. Ela está vomitando e com dor de cabeça. Nossa sensação (eu e meu parceiro) é de dor de estômago e gases fedorentos, mas somos adultos e temos mais tolerância do que minha filha de 8 anos. Toda a família comeu as galinhas que estavam rosadas e mal cozidas. Sabemos que isso vem do KFC Pontypool porque não comemos nada de antes. Precisamos fazer uma denúncia porque isso é nojento. Minha filha não consegue dormir, está chorando de fortes dores de estômago, vomitando e não pode ir à escola esta manhã por causa disso. Meu parceiro também reclama de dores de estômago e quase vomita, eu tenho dor de estômago sem vomitar, mas meu estômago produz gases muito fedorentos a cada 5 minutos. Você pode nos ajudar sobre isso e dar o próximo passo, se possível, por favor. Muito obrigado. E esperando sua resposta..  | Sintomas: Vomitando, Dor de estômago, cefaleia, Gás
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#kfc #raw #undercooked #pink #pontypool #wales #gb #wrap

H

Hambúrguer In-N-Out, South Lamar Boulevard, Austin, TX, EUA

há 3 semanas reported by user-hmnc2495

Comi um cheeseburger com tudo (cebola incluída) no sábado, 6 de abril, por volta das 19h30. Por volta das 21h30 daquela noite, eu estava com náuseas e vomitando. Nas 12 horas seguintes, eu estava no banheiro vomitando ou tendo diarréia. Meu namorado comeu uma cama dupla com … Ver Mais
apenas queijo e não teve problemas, mas eu sei que era desse restaurante porque essa foi a única refeição que fiz naquele dia, além de alguns lanches em casa. Não tenho certeza se era de carne mal cozida ou vegetais estragados. Agora é terça e eu ainda não me sinto nada bem...  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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#innout #raw #undercooked #austin #texas #us #cheese #cheeseburger #meat

A
Data do relatório: 5 de abril de 2024
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: 4-903. 11 (a; b; d) - todos os itens armazenados na cozinha traseira e na estação de servidores do corredor devem ser elevados dos andares.

55. Instalações … Ver Mais
físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11-- tampa de drenagem de piso quebrada/ausente no banheiro dos funcionários. ---- piso quebrado/ausente na entrada da cozinha. Deve substituir tudo. ---- a parede traseira de madeira na frente da preparação do sushi deve ser selada para ser lisa, lavável e não absorvente. ---- notada calafetagem de parede enegrecida e mofada na pia frontal para lavar as mãos para preparar sushi. Deve ser substituído.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-304. 11-- ventilação inoperável em ambos os banheiros. Deve reparar/fornecer. 6-202. 11-- protetores de luz ausentes na área traseira de armazenamento de alimentos secos. Deve ser substituído.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: 2-102. 13 ---- nenhuma prova de treinamento ou certificados de manipuladores de alimentos para todos os funcionários necessários. Deve fornecer.

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: violações prioritárias anteriores da fundação não foram corrigidas no relatório #2591817 em 28/03/24. #25 - 3-603. O menu impresso em 11 não divulga e informa aos consumidores os itens específicos do menu que estão crus ou mal cozidos. Deve divulgar e lembrar os clientes sobre esses alimentos nos menus impressos. #60 ---8-404. 13 (b:4) -- A violação principal anterior do relatório #2575851 de 15-23 de maio não foi corrigida. #55 - observou graxa espessa no chão, embaixo do equipamento de cozinha. Instruído a limpar e manter os detalhes. Também deve limpar e manter os pisos ao longo da base da parede abaixo da área de lavagem da louça. Violação prioritária 7-42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov
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#raw #undercooked #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 5 de abril de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas variando de 45-70 f. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam mantidos a 41 f … Ver Mais
ou menos. O gerente descartou 1/4 galão de chantilly pesado, 1/4 galão de leite de aveia e 1/4 galão de leite de amêndoa ($20). Violação prioritária 7-38-005, citação emitida.

25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: menu de almoço observado sem divulgação de aconselhamento ao consumidor e aviso de lembrete. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.

33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou um resfriador de 1 porta com uma temperatura do ar ambiente de 50 f. Gerente instruído a garantir que todas as unidades de retenção a frio tenham uma temperatura do ar ambiente de 41 f ou menos. Marcado com refrigerador. Violação prioritária 7-38-005 (citação emitida)

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum indicador de temperatura de registro irreversível para medir a temperatura da superfície dos utensílios na máquina de lavar louça de água quente. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal observada anteriormente não foi corrigida. O relatório #2572458, datado de 13 de março de 2023, instruiu a instalação a #58 garantir que todos os gerentes de alimentos certificados pela cidade de Chicago obtenham a certificação de alérgenos alimentares. A violação também é mencionada no relatório #2556694, datado de 02/06/2022. Instruiu o gerente a resolver todas as principais violações anteriores. Violação prioritária da fundação, citação 7-42-090 emitida.

Fonte: chicago.gov
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#raw #undercooked #chicago #illinois #us

T

Chá T4 para você, Elk Grove Boulevard, Elk Grove, CA, EUA

há 3 semanas reported by user-tdxhp328

Meu namorado e eu compartilhamos um frango com pipoca. Nos últimos dias, tivemos dores de estômago e diarreia. Temos certeza de que é do frango com pipoca porque foi a primeira comida que comemos naquele dia e sentimos os efeitos 2 a 3 horas depois. Depois de … Ver Mais
refletir sobre isso, na verdade faz sentido, porque eu queria saber por que o frango estava um pouco rosado por dentro.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago
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#raw #undercooked #pink #elkgrove #california #us #chicken #popcorn

A
Data do relatório: 4 de abril de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: mexilhões observados armazenados na geladeira sem etiquetas. Instruído a datar e manter adequadamente as etiquetas da concha no local por pelo menos 90 dias após a venda … Ver Mais
do último mexilhão e datar as etiquetas da concha com a data do último item vendido. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida

23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: controle de temperatura pronto para consumo observado para alimentos seguros (feijão cozido) não devidamente datados e armazenados por mais de 24 horas em refrigeradores. Instruído a fornecer marcação de data adequada com data de descarte para alimentos raros preparados no local e mantidos por mais de 24 horas em unidade de refrigeração. Violação prioritária da fundação. Citação emitida. 7-38-005

25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: de acordo com a declaração do gerente, a instalação serve alimentos mal cozidos, como bifes, sem lembrete, divulgação ou identificação. Instruído a adicionar lembretes, divulgação e identificação a todas as versões do menu. Violação prioritária da fundação 7-38-005. A citação foi emitida.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados no chão em um refrigerador embutido. Deve manter 6 polegadas acima do chão.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados fora da instalação pela porta de saída traseira. Instruído a remover e manter para evitar o abrigo de pragas.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um pequeno vazamento de tubos sob a pia de 3 compartimentos. Instruído a reparar o vazamento e fazer a manutenção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: notou uma grande desordem nas áreas de armazenamento seco de alimentos. Instruído a limpar, organizar e remover detalhadamente todos os artigos e equipamentos desnecessários ou não utilizados para evitar esconderijos de pragas.

Fonte: chicago.gov
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#undercooked #raw

A
Data do relatório: 3 de abril de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior observado da máquina de gelo com forte acúmulo de uma substância de cor preta na calha de gelo e substância rosa no painel frontal. Gerente instruído a … Ver Mais
limpar e higienizar a máquina e mantê-la limpa. Fundação prioritária 7-38-005 (citação emitida)

28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: observou uma bolsa aberta na mesa de preparação de alimentos na parte frontal da área de preparação. Todos os pertences pessoais devem ser mantidos separados das áreas de preparação de alimentos.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes para alimentos precisam de rotulagem adequada com o nome do item. Instruído a corrigir e manter.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser armazenados em um recipiente higienizante limpo. Instruído a corrigir e manter.

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: facas em uso observadas armazenadas entre refrigeradores de preparação na linha de cozimento e copos de plástico na caixa de gelo. Instruído a remover e armazenar os utensílios em uso em uma superfície seca, limpa e higienizada e manter.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: os pratos na linha de cozimento devem ser invertidos para ficarem livres de quaisquer restos de comida que caiam sobre eles. Instruído a inverter e manter.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: utensílios de mesa predefinidos observados em todas as mesas de jantar. Instruído de que todos os utensílios de mesa predefinidos (utensílios e copos) devem ser protegidos, instruídos a colocar os utensílios embaixo ou dentro do guardanapo.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo de gordura observado em equipamentos de cozinha, paredes, pisos circundantes e estantes nas áreas de cozinha/preparação. Instruído a desengordurar, limpar e higienizar.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou o interior do alcance nos refrigeradores e o alcance no freezer precisando de limpeza. Instruído a limpar detalhadamente e manter limpo.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na pia de 1 compartimento na máquina de lavar louça. Caixa de plástico observada pegando água da pia. Instruído a corrigir e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos e paredes na área traseira do prato precisam de limpeza detalhada para remover todo o acúmulo pesado. Instruído a limpar e manter os detalhes.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: aberturas acima da área de preparação frontal que precisam de limpeza detalhada para remover o acúmulo de poeira pesada. Instruído a corrigir e manter.

Fonte: chicago.gov
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#raw #undercooked #pink #chicago #illinois #us

B

Five Guys, Lone Tree Way, Brentwood, CA, EUA

há 3 semanas reported by user-bxzmg655

Diarréia na manhã seguinte, náuseas e vertigem no trabalho. Minha família ficou doente com os mesmos sintomas. A carne se apresentou mal cozida, as batatas fritas estavam moles e encharcadas, cometemos o erro de comer a comida. Primeira e ÚLTIMA vez vamos comer lá. Um reembolso deve ser emitido.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago

#fiveguys #raw #undercooked #brentwood #california #us #fries #meat

G

Chipotle Mexican Grill, EUA 40, Blue Springs, MO, EUA

há 3 semanas reported by user-gdnjz133

[redigido] nos serviu. O arroz tinha gosto de sabão, o frango estava queimado, a mecha ainda estava rosada, tudo era simplesmente horrível e horrível.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago

#pink #chipotlemexicangrill #raw #undercooked #bluesprings #missouri #us #chicken #rice

Y

Panda Express, Grass Valley Highway, Auburn, CA, EUA

há 3 semanas reported by user-ydxp4311

em 4 de abril de 2024, eu e meu namorado fomos ao Panda Express. Ele pediu um prato com frango com laranja e chow mein. Depois que chegamos em casa, ele começou a vomitar, enquanto limpava, descobri que havia frango cru em seu vômito. Estou extremamente irritado. … Ver Mais
Ele ficou sem dormir a noite toda, dirigindo muito e vomitando líquido, quase fomos ao hospital porque ele estava se sentindo extremamente desconfortável. Comemos sobras do panda express e descobri que há mais pedaços de frango cru. NÃO recomendo comer no panda express em Auburn, Califórnia.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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#pandaexpress #raw #undercooked #auburn #california #us #chicken #chowmein #orange

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