食品安全报告: Chick-fil-A, 177 North State Street, Chicago, 60601 Illinois, United States
最新报告:
报告人
美国伊利诺伊州芝加哥北州街 Chick-fil-A
2年前 •reported by user-ktnrm638 • 细节
疑似食物中毒。症状：呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：鸡肉
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战
疑似来源：鸡肉
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战
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报告日期：2022年5月10日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备鸡肉等tcs食物时，从下午 12:35 到下午 1:55 没有观察到认证经理。下午 1:55，认证经理 peblo velazquez 抵达现场。被指示始终在现场维护持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。
43。使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺躺在后方区域的冰上。指示经理将冰勺手柄存放在冰层上方以防止污染。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间里没有有盖的容器。被指示提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在干燥储存区的地板上观察到碎片。指示经理进行清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有食物过敏原培训证书的餐饮服务卫生经理。已指示满足要求。
资料来源：chicago.gov
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备鸡肉等tcs食物时，从下午 12:35 到下午 1:55 没有观察到认证经理。下午 1:55，认证经理 peblo velazquez 抵达现场。被指示始终在现场维护持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。
43。使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺躺在后方区域的冰上。指示经理将冰勺手柄存放在冰层上方以防止污染。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间里没有有盖的容器。被指示提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在干燥储存区的地板上观察到碎片。指示经理进行清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有食物过敏原培训证书的餐饮服务卫生经理。已指示满足要求。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 8 月 16 日
22.适当的保冷温度
-评论：发现储存在准备冷却器上方的 2 磅生鸡，在 48. 4f，20 磅乳制品/鸡蛋液体之前浸鸡，然后以 53. 4f 的速度存放在步入式冷却器中紧身的大型塑料浴缸中。指示经理将这些食物保持在 41F 或更低。价值 20 美元的食物丢弃。优先权违反 7-38-005。
36.提供温度计并准确
-评论：前置冷却器中缺少温度计，指示在冷却器中最温暖的部分提供。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：前台服务线苏打站的冰箱上面的托盘不干净，站着水。指示进行清洁和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：计算机屏幕和电管上方注意到重尘积聚在准备和热压线上，指示清洁和维护。
来源：chicago.gov
22.适当的保冷温度
-评论：发现储存在准备冷却器上方的 2 磅生鸡，在 48. 4f，20 磅乳制品/鸡蛋液体之前浸鸡，然后以 53. 4f 的速度存放在步入式冷却器中紧身的大型塑料浴缸中。指示经理将这些食物保持在 41F 或更低。价值 20 美元的食物丢弃。优先权违反 7-38-005。
36.提供温度计并准确
-评论：前置冷却器中缺少温度计，指示在冷却器中最温暖的部分提供。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：前台服务线苏打站的冰箱上面的托盘不干净，站着水。指示进行清洁和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：计算机屏幕和电管上方注意到重尘积聚在准备和热压线上，指示清洁和维护。
来源：chicago.gov
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Chick-fil-A, North State Street, Chicago, IL, USA
5年前 •reported by user-qpjg1639 • 细节
The only thing I had today was a frosted lemonade from there.
About an hour after drinking it, my stomach started hurting badly, I had diarrhea and cramps all night.
I am not (and have never been) lactose intolerant, and I haven’t gotten sick by this type…
About an hour after drinking it, my stomach started hurting badly, I had diarrhea and cramps all night.
I am not (and have never been) lactose intolerant, and I haven’t gotten sick by this type…
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美国伊利诺伊州芝加哥北州街 Chick-fil-A
7年前 •reported by user-nvyxt675 • 细节
6 月 26 日星期二午餐吃了 12 块鸡块饭、薯条和一个带不甜茶的阿诺德·帕尔默。在整个下午的过程中，我开始感到怪异和臃肿。当我回到家时，我的胃已经疼痛了，很不舒服，而且我无法分辨它需要从哪一侧出来。我星期二晚上吐了，能够喝一些姜汁汽水，但没有胃口。6 月 27 日星期三，我醒来时感觉没有好转，但是整个早上都插上电源然后开始工作。我在下午 1 点早些时候离开工作回家，因为我的胃感觉太糟糕了-再次不确定它会从哪一边出来。我在回家的火车上差点发生重大事故，回家时头晕又虚弱。自 6 月 27 日星期三下午 4 时 30 分以来，我已经被固定住了，我的胃一直在不停地咯咯作响，我一直有严重的腹泻，呕吐两次，感觉 .臃肿，无法忍受，几乎无法妥协
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Chick-fil-A，北州街，伊利诺伊州芝加哥，美国
8年前 •reported by user-khyff371 • 细节
我吃了鸡肉三明治，大约 8-10 个小时后，我出现了可怕的腹泻。我是一名胃肠病学护士执业医生。因此，我没有寻求医疗建议。
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 煤气
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Chick-fil-A，北州街，伊利诺伊州芝加哥，美国
8年前 •reported by user-dkfmt845 • 细节
晚上 8 点吃了掘金，凌晨 3 点醒来，胃痛一直持续到第二天直到晚上。
| 症状: 恶心, 胃痛
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