食品安全报告: Jewel-Osco, 3570 N Elston Ave, Chicago, IL 60618, USA
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报告日期：2022年4月21日
36。提供温度计且准确
-评论：观察到农产品双门准备冷却器内没有可见的工作温度计。被指示在制冷设备中提供和维护温度计。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示清除所有步入式冷却器风扇盖上积聚的灰尘并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到乳制品岛附近有水渍损坏的天花板瓷砖。指示管理层进行更换和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清除洗手间通风盖上积聚的灰尘。
资料来源：chicago.gov
36。提供温度计且准确
-评论：观察到农产品双门准备冷却器内没有可见的工作温度计。被指示在制冷设备中提供和维护温度计。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示清除所有步入式冷却器风扇盖上积聚的灰尘并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到乳制品岛附近有水渍损坏的天花板瓷砖。指示管理层进行更换和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清除洗手间通风盖上积聚的灰尘。
资料来源：chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥市埃尔斯顿大道 3570 号 Jewel-Osco
3年前 •reported by user-cqfyw734 • 细节
购买了 Lucky Charms，在一个月的时间里，每次吃掉它们时，我都会出现严重的胃痉挛、腹胀和腹泻。起初我以为是我自己，但我可以毫无问题地吃 Cinnamon Toast Crunch 和 Frosted Flakes。症状持续2天到4天不等。
| 症状: 腹泻, 抽筋, 腹胀
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Oberweis 香草冰淇淋，Jewel-Osco，北埃尔斯顿大道，伊利诺伊州芝加哥，美国
3年前 •reported by user-fcrmg377 • 细节
吃了 oberwies 香草冰然后注意到它闻起来变质了。
| 症状: 恶心
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报告日期：2021 年 1 月 13 日
16.食物接触表面：清洁和消毒
-备注：不维护高温托盘机，托盘表面热水温度为 134. 4 华氏度，使用防水温度计和加热条测量。指示管理器高温托盘机的热水温度必须在托盘表面的温度为 160. 0 f 或更高，所有多用途托盘必须在 3 个隔间的水槽中临时清洗、冲洗和消毒。优先级违规 7-38-025。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：面包店的内部步入式冷却器光罩有过多的碎片。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
16.食物接触表面：清洁和消毒
-备注：不维护高温托盘机，托盘表面热水温度为 134. 4 华氏度，使用防水温度计和加热条测量。指示管理器高温托盘机的热水温度必须在托盘表面的温度为 160. 0 f 或更高，所有多用途托盘必须在 3 个隔间的水槽中临时清洗、冲洗和消毒。优先级违规 7-38-025。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：面包店的内部步入式冷却器光罩有过多的碎片。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2020 年 12 月 14 日
36.提供的温度计准确
-评论：榨汁准备区内缺少内部温度计两个门冷却器。必须提供。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：熟食店步入式冷却器摆动门上的橡胶门上旋转/丢失橡胶门垫。乳制品步入式冷却器的摆动门上的窗户破裂/丢失窗户，并用纸板取代。必须妥善修理/更换所有。
49.非食品/食品接触表面清洁
-备注：不得在面包店/熟食店区域使用纸作为金属食品车的衬垫。所有搁架必须光滑且可清洁。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方肉类切割室入口处的底板上方的墙砖受损。必须更换才能顺畅清洁。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：面包店的内部步入式冷却器光罩有过多的碎片。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
36.提供的温度计准确
-评论：榨汁准备区内缺少内部温度计两个门冷却器。必须提供。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：熟食店步入式冷却器摆动门上的橡胶门上旋转/丢失橡胶门垫。乳制品步入式冷却器的摆动门上的窗户破裂/丢失窗户，并用纸板取代。必须妥善修理/更换所有。
49.非食品/食品接触表面清洁
-备注：不得在面包店/熟食店区域使用纸作为金属食品车的衬垫。所有搁架必须光滑且可清洁。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方肉类切割室入口处的底板上方的墙砖受损。必须更换才能顺畅清洁。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：面包店的内部步入式冷却器光罩有过多的碎片。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
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