Morgan Park Academy, 2153 W 111th St, Chicago, IL 60643, USA
最新报告:
报告日期：2023 年 3 月 10 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区的洗手槽里没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 70 多只老鼠粪便散落在餐饮仓库的地板和架子上，10 只老鼠粪便散落在前台下方的架子上，10 只老鼠粪便散落在东北角靠近电源插座的地板上，10 只老鼠粪便散落在服务区货架单元和牛奶/乳制品冷却器之间的地板上。指示经理致电灭虫师进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到中间和北侧入口/出口门底部有 1/4' 的间隙。指示经理密封门上的所有外开口以防止害虫进入。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在储藏区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到用餐区的多用途餐具没有被盖住或倒置。指示经理正确盖住或倒置餐具以防止污染。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱被用作货架单元。指示经理提供足够的架子，便于清洁和害虫防治。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备桌底部的表面生锈。观察到服务区前伸入式冷却器缺少手柄。指示经理进行维修和维护。
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：观察到制冰机内表面有残留物，油炸锅柜内部积聚油脂，冷却器和冰柜底部积聚灰尘。指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到办公室和存储区域的天花板瓷砖被弄脏和丢失，准备区域的墙壁和天花板上的油漆剥落，墙壁上的开口以及准备和存储区域的底板上有开口。指示经理进行维修和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备区烹饪设备下方的地板上的油漆和碎屑剥落，前方服务区伸手可及冷却器下方的瓶子，墙壁上的地板上以及准备和储藏区域各个角落的灰尘、污垢和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区的洗手槽里没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 70 多只老鼠粪便散落在餐饮仓库的地板和架子上，10 只老鼠粪便散落在前台下方的架子上，10 只老鼠粪便散落在东北角靠近电源插座的地板上，10 只老鼠粪便散落在服务区货架单元和牛奶/乳制品冷却器之间的地板上。指示经理致电灭虫师进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到中间和北侧入口/出口门底部有 1/4' 的间隙。指示经理密封门上的所有外开口以防止害虫进入。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在储藏区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到用餐区的多用途餐具没有被盖住或倒置。指示经理正确盖住或倒置餐具以防止污染。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱被用作货架单元。指示经理提供足够的架子，便于清洁和害虫防治。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备桌底部的表面生锈。观察到服务区前伸入式冷却器缺少手柄。指示经理进行维修和维护。
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：观察到制冰机内表面有残留物，油炸锅柜内部积聚油脂，冷却器和冰柜底部积聚灰尘。指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到办公室和存储区域的天花板瓷砖被弄脏和丢失，准备区域的墙壁和天花板上的油漆剥落，墙壁上的开口以及准备和存储区域的底板上有开口。指示经理进行维修和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备区烹饪设备下方的地板上的油漆和碎屑剥落，前方服务区伸手可及冷却器下方的瓶子，墙壁上的地板上以及准备和储藏区域各个角落的灰尘、污垢和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2021 年 3 月 3 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在工作人员/餐厅洗手间（75. 3f）和二楼女性洗手间（72. 5f）中观察到洗手盆处没有热水。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先违规 7-38-030 (c) 发出的引文
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到以下门没有防过啮齿动物，南入口门之间的差距为 1'，左下门的主入口大门 1 英寸的缺口，北门之间的 1 英寸间隙。指示经理密封门上的所有外开口，以防害虫进入。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在储存区域里用作货架装置的牛奶箱。指示经理提供足够的搁架，以便进行适当的清洁和虫害控制。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在女性和男女皆宜的洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备和洗碗区域天花板和墙壁上的油漆剥落。指示经理进行维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到办公室/储藏区缺少光罩。指示经理提供。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在工作人员/餐厅洗手间（75. 3f）和二楼女性洗手间（72. 5f）中观察到洗手盆处没有热水。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先违规 7-38-030 (c) 发出的引文
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到以下门没有防过啮齿动物，南入口门之间的差距为 1'，左下门的主入口大门 1 英寸的缺口，北门之间的 1 英寸间隙。指示经理密封门上的所有外开口，以防害虫进入。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在储存区域里用作货架装置的牛奶箱。指示经理提供足够的搁架，以便进行适当的清洁和虫害控制。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在女性和男女皆宜的洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备和洗碗区域天花板和墙壁上的油漆剥落。指示经理进行维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到办公室/储藏区缺少光罩。指示经理提供。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2021 年 2 月 24 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在洗碗区，观察到洗手盆处没有洗手迹象。指示经理提供。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在员工/餐厅洗手间（71. 7f）和二楼女性洗手间（69. 9f）中观察到洗手盆中没有热水。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先违规 7-38-030 (c) 发出的引文
35.使用批准的解冻方法
-评论：观察到两包生牛肉在 2 个隔室水槽中解冻。指示经理在自来水、冰箱或烹饪过程中妥善解冻食物。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 50 多只老鼠的粪便散落在餐具储存区的架子上，30 只小鼠粪便散落在服务区登记的架子上，20 只老鼠散落在办公室/储藏区散热器附近的地板上，10 只老鼠粪便散落在办公室/储藏区冰箱附近的地板上。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先违反基金会 7-38-020 (a) 发出的引文
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到以下门没有防过啮齿动物，南入口门之间的差距为 1'，左下门的主入口大门 1 英寸的缺口，北门之间的 1 英寸间隙。指示经理密封门上的所有外开口，以防害虫进入。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的食物存放在办公室/储藏区的地板上。指示经理将所有库存提升到 6 英寸以外的地方。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在储存区域里用作货架装置的牛奶箱。指示经理提供足够的搁架，以便进行适当的清洁和虫害控制。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌和搁架装置的内外表面存在食物碎片和灰尘积聚。指示经理进行清理和维护。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在女性和男女皆宜的洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备和洗碗区域天花板和墙壁上的油漆剥落。指示经理进行维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到办公室/储藏区缺少光罩。指示经理提供。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在洗碗区，观察到洗手盆处没有洗手迹象。指示经理提供。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在员工/餐厅洗手间（71. 7f）和二楼女性洗手间（69. 9f）中观察到洗手盆中没有热水。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先违规 7-38-030 (c) 发出的引文
35.使用批准的解冻方法
-评论：观察到两包生牛肉在 2 个隔室水槽中解冻。指示经理在自来水、冰箱或烹饪过程中妥善解冻食物。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 50 多只老鼠的粪便散落在餐具储存区的架子上，30 只小鼠粪便散落在服务区登记的架子上，20 只老鼠散落在办公室/储藏区散热器附近的地板上，10 只老鼠粪便散落在办公室/储藏区冰箱附近的地板上。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先违反基金会 7-38-020 (a) 发出的引文
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到以下门没有防过啮齿动物，南入口门之间的差距为 1'，左下门的主入口大门 1 英寸的缺口，北门之间的 1 英寸间隙。指示经理密封门上的所有外开口，以防害虫进入。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的食物存放在办公室/储藏区的地板上。指示经理将所有库存提升到 6 英寸以外的地方。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在储存区域里用作货架装置的牛奶箱。指示经理提供足够的搁架，以便进行适当的清洁和虫害控制。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌和搁架装置的内外表面存在食物碎片和灰尘积聚。指示经理进行清理和维护。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在女性和男女皆宜的洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备和洗碗区域天花板和墙壁上的油漆剥落。指示经理进行维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到办公室/储藏区缺少光罩。指示经理提供。
来源：chicago.gov
368
最近有趣的报告
美国食品和药物管理局已发出警告，禁止来自大韩民国的某些冷冻未加工的半壳牡蛎，这些牡蛎可能受诺如病毒污染。据报道，疫情影响了加利福尼亚州人数不详的人。这些牡蛎被分发给了加利福尼亚的餐馆和零售商，可能也已经到达其他州。
受影响的产品是 JBR（KR 15 SP）在 2023 年底和 2024 年初的特定日期在大韩民国统营市加工的牡蛎批次 B231126、B240103 和 B240214。
由于潜在的诺如病毒污染，美国食品和药物管理局建议消费者不要进食，餐馆和零售商也不要供应或出售这些牡蛎。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fda.gov
受影响的产品是 JBR（KR 15 SP）在 2023 年底和 2024 年初的特定日期在大韩民国统营市加工的牡蛎批次 B231126、B240103 和 B240214。
由于潜在的诺如病毒污染，美国食品和药物管理局建议消费者不要进食，餐馆和零售商也不要供应或出售这些牡蛎。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fda.gov
290
Beef 'O' Brady's，美国 27 号高速公路，佛罗里达州威尔士湖，美国
1周前 •reported by user-gjcgm442
2024 年 4 月 10 日星期三我在威尔士湖的 Beef O Brady's 吃午饭，在那里我吃了 6 个传统鸡翅配卷曲薯条，一杯加柠檬的茶。我在中午到下午 1 点左右吃了，下午 3:30-4 点左右开始感觉很胀。大约 530 人因胃痉挛离开工作岗位。下午 6 点左右回家，腹泻非常严重，胃痉挛更严重。整晚开始发烧、发冷、呕吐和腹泻。第二天星期四我感到恶心，全身疼痛，持续腹泻，还有一些由于感觉脱水而呕吐的水。这种情况持续了一整天到深夜。本来想吃点食物，但没能控制太多。星期五我还有腹泻、抽筋、全身疼痛和脱水。今天星期六我还有腹泻、抽筋，膝盖和臀部关节受伤。我从未有过食物中毒，我不希望任何人有这种情况。
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由于标签错误，百事可乐公司自愿召回其Schweppes零糖姜汁啤酒不含咖啡因的产品。该产品在马里兰州、宾夕法尼亚州和西弗吉尼亚州分销，尽管被标记为零糖，但仍被发现含有全糖。标签错误是在该公司进行内部调查时发现的。此次召回仍在进行中，于2024年3月9日启动。
召回的商品是 Schweppes Zero Sugar Ginger Ale 不含咖啡因，7.5 液体盎司（221 毫升），由 Dr. Pepper/Seven Up, Inc. 授权生产。该商品采用 UPC 0 78000 02965 9，以 24 个装箱出售，共召回 233 箱。受影响的批次的代码信息为 5 月 20 日 24 日 MAY20240520VS02164-MAY20240550VS02164。
如果您在家中有此产品并且担心糖的摄入量，请不要食用，并将其退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的商品是 Schweppes Zero Sugar Ginger Ale 不含咖啡因，7.5 液体盎司（221 毫升），由 Dr. Pepper/Seven Up, Inc. 授权生产。该商品采用 UPC 0 78000 02965 9，以 24 个装箱出售，共召回 233 箱。受影响的批次的代码信息为 5 月 20 日 24 日 MAY20240520VS02164-MAY20240550VS02164。
如果您在家中有此产品并且担心糖的摄入量，请不要食用，并将其退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
82
由于核桃、大豆粉和黄色 #5 等未申报的过敏原，NRS Enterprises, Inc.自愿召回了几种蛋糕产品。受影响的物品已在加利福尼亚州内分发。
召回的商品包括：
-German Home Bakery 榛子咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：156 个面包，召回原因：
未申报的核桃和未申报的黄色 #5.
-Sunflour Bakery 香蕉坚果甜面包，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 3 月 19 日，产品数量：316 个面包，召回原因：未申报的大豆（大豆粉）和未申报的黄色 #5。
-杏仁饼/杏仁咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：181 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery 苹果咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月
召回的商品包括：
-German Home Bakery 榛子咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：156 个面包，召回原因：
未申报的核桃和未申报的黄色 #5.
-Sunflour Bakery 香蕉坚果甜面包，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 3 月 19 日，产品数量：316 个面包，召回原因：未申报的大豆（大豆粉）和未申报的黄色 #5。
-杏仁饼/杏仁咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：181 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery 苹果咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月
3 日，产品数量：84 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery 樱桃咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：92 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery 覆盆子咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：70 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery Poppy Coffee Cake，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：197 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
-German Home Bakery 樱桃咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：92 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery 覆盆子咖啡蛋糕，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：70 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
-German Home Bakery Poppy Coffee Cake，尺寸：16 盎司，有效期：2024 年 8 月 3 日，产品数量：197 个面包，召回原因：未申报的黄色 #5.
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
288
美国加利福尼亚州斯托克顿北潘兴大道 L&L 夏威夷烧烤
3周前 •reported by user-wfpd1749
我像往常一样猛冲进去，炸鸡，当我继续吃东西时，我的脑海开始抽搐，开始变成恶心。我现在很恶心，不能再像以前一样享受我的鸡肉卡斯图了。
| 症状: 恶心, 头痛
98
美国德克萨斯州圣安东尼奥 35 号州际公路 Sam's Club
2周前 •reported by user-pqwnn977
你好，只是想说清楚我没有食物中毒。我在两周内两次从 Sams 那里购买了未经巴氏消毒的葡萄柚汁，两次我都生病了，并不是说我有食物中毒，但我只是不知道今天还有什么能比昨晚好很多，但我只是好奇还有人提到过任何关于未经巴氏消毒的葡萄柚汁而生病的事情吗？是用鲜榨的葡萄柚汁制成的。我在两周内购买了两次，每次购买时我都会生病。不过谢天谢地我现在没事了。
164
美国马萨诸塞州韦伯斯特伍斯特路星巴克
2周前 •reported by user-kcxn4169
2024 年 4 月 6 日星期六星巴克枫糖鸡肉三明治让我病了整整两天。我有呕吐、腹泻、发冷、闷热，感觉自己快要死了。这是我有史以来最严重的胃痛。
| 症状: 腹泻, 呕吐, 寒战, 胃痛, 恶心
33
美国宾夕法尼亚州埃尔弗森市遗产大道塔可贝尔
2周前 •reported by user-vygx5168
从 Taco Bell 那里为我儿子订购了食物，他吃了，并在一个半小时到两个小时内剧烈呕吐。3 小时后他出现腹泻。突然冒出来，在那里吃饭之前完全没问题。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
29
宜家卡尔加里——加拿大艾伯塔省卡尔加里东南 11 街餐厅
1周前 •reported by user-qmbx2638
今天在卡尔加里宜家餐厅吃饭后的两个小时内，我和我丈夫都出现了食物中毒症状。尽管服药和休息，情况仍在继续恶化。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛
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