Shark's Fish & Chicken, 7122 S Vincennes Ave, Chicago, IL 60621, USA
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报告人
报告日期：2024 年 2 月 27 日
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察了存放在容器内的大型食材容器中使用的勺子。已指示将勺子放在手柄上或存放在容器/垃圾箱中。保持不变。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冷却器前面的橡胶垫圈损坏/丢失。已指示更换橡胶垫圈并进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅的内部/外部积聚了浓稠的油脂、污垢和食物。指示详细清洁和维护油炸锅的内部/外部。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到以下需要仔细清洁的地方：-前面准备区域的灰色手推车里有厚厚的面粉/污垢。-橡胶垫圈和装有污垢和食物的冷却器内部。-后方装有灰色的大型食材容器，里面装有污垢和食物。已指示详细清理和维护所有内容。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到拖把水槽排水不正常。水槽被堵塞了。已指示疏通和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到冷却器里的人行道顶部有杂物。已指示清理不必要的物品并整理区域。保持区域干净整洁。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名员工在现场没有证据表明她符合食物处理员的要求。被指示获取和维护食物处理员的证书。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到2023年9月12日的报告 #2581567 中以前的核心违规行为未得到更正和/或维护。已指示进行更正和维护：#48-观察到水龙头只能到达三个隔间水槽的冲洗隔间。被指示将水龙头更换为可调节的水龙头头，以便能够到达三个隔间水槽的所有隔间并进行维护。#49-观察到前面食物准备区域的三门准备冷却器中的架子上积聚了铁锈。指示去除铁锈，使表面光滑，易于清洁和维护。优先权违规行为已发布 7-42-090 引文
来源：chicago.gov
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察了存放在容器内的大型食材容器中使用的勺子。已指示将勺子放在手柄上或存放在容器/垃圾箱中。保持不变。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冷却器前面的橡胶垫圈损坏/丢失。已指示更换橡胶垫圈并进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅的内部/外部积聚了浓稠的油脂、污垢和食物。指示详细清洁和维护油炸锅的内部/外部。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到以下需要仔细清洁的地方：-前面准备区域的灰色手推车里有厚厚的面粉/污垢。-橡胶垫圈和装有污垢和食物的冷却器内部。-后方装有灰色的大型食材容器，里面装有污垢和食物。已指示详细清理和维护所有内容。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到拖把水槽排水不正常。水槽被堵塞了。已指示疏通和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到冷却器里的人行道顶部有杂物。已指示清理不必要的物品并整理区域。保持区域干净整洁。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名员工在现场没有证据表明她符合食物处理员的要求。被指示获取和维护食物处理员的证书。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到2023年9月12日的报告 #2581567 中以前的核心违规行为未得到更正和/或维护。已指示进行更正和维护：#48-观察到水龙头只能到达三个隔间水槽的冲洗隔间。被指示将水龙头更换为可调节的水龙头头，以便能够到达三个隔间水槽的所有隔间并进行维护。#49-观察到前面食物准备区域的三门准备冷却器中的架子上积聚了铁锈。指示去除铁锈，使表面光滑，易于清洁和维护。优先权违规行为已发布 7-42-090 引文
来源：chicago.gov
368
报告日期：2020 年 5 月 14 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察到签署的员工健康政策。必须提供和维护。(优先基金会 -7-38-010)
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 -7-38-005)
37。食物标签正确；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须在食物储存容器上贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到有大约 50 只老鼠粪便。在冷却器中未使用触及的电机上，沿着冷却器中伸手可及的墙底的地板上，食物储存架子下方，在混乱之间的冷却器中未使用的步行装置内部，有 50 只或更多的老鼠粪便。必须删除掉掉落。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 20 年 5 月 14 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：必须将擦拭布存放在消毒液中。
45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：必须将塑料磨损物存放在手柄直立的位置。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须清除 3 门准备冷却器货架上的铁锈，在前准备区域的头顶储物架上清除纸板和铝箔。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须清理微波炉内积聚的碎片。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为 3 补偿水槽提供水槽塞子。必须修理或更换 3 门准备冷却器上磨损的门垫圈。
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理积聚的碎片 来自所有冷却器、准备桌、烹饪设备的轮距、油炸锅柜、垃圾桶的外部、货架单元、滚动推车。…
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察到签署的员工健康政策。必须提供和维护。(优先基金会 -7-38-010)
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
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37。食物标签正确；原装容器
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38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
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41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：必须将擦拭布存放在消毒液中。
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47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
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47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
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最近有趣的报告
怀特罗斯正在召回咸乳制黄油，因为它可能含有蓝布碎片。可能存在蓝布使产品不安全食用。
-必备 Waitrose & Partners 咸味乳制黄油（500 克）。包装尺寸 500 克。最佳食用期：2024 年 6 月 19 日。
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将产品退回当地的Waitrose分支机构以获得退款。任何有疑问或疑虑的客户都可以联系Waitrose服务热线团队，获取有关0800 188 884选项4的进一步指导。
如果您遭受了外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Waitrose
产品召回：必备 Waitrose & Partners 咸味乳制黄油
金融服务管理局召回日期：2024 年 4 月 23 日
来源：www.food.gov.uk
-必备 Waitrose & Partners 咸味乳制黄油（500 克）。包装尺寸 500 克。最佳食用期：2024 年 6 月 19 日。
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将产品退回当地的Waitrose分支机构以获得退款。任何有疑问或疑虑的客户都可以联系Waitrose服务热线团队，获取有关0800 188 884选项4的进一步指导。
如果您遭受了外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Waitrose
产品召回：必备 Waitrose & Partners 咸味乳制黄油
金融服务管理局召回日期：2024 年 4 月 23 日
来源：www.food.gov.uk
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美国佛罗里达州迈阿密湖西北 77 号法院 Outback Steakhouse
2天前 •reported by user-qfrm3754 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：内陆牛排馆
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战
疑似来源：内陆牛排馆
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战
1
由于某些批次的过敏原未申报，Tropical Sun Semolina Coarse 已被召回。该产品含有小麦（含麸质的谷物），成分中未列出。这可能会对对含麸质的谷物，特别是小麦过敏或不耐受的消费者构成风险。该产品已在全国范围内分销。
此次召回影响了每包1.5千克和5千克的热带太阳粗面粉。1.5千克包装的相关批次的最佳保质期为2025年5月至2026年4月，批次代码各不相同。同样，受影响的5千克包装的最佳保质期为2025年5月至2026年4月，批次代码不同。要查看所有召回的批次代码及其最佳截止日期，请访问以下链接。
建议购买了这些批次且对含麸质的谷物（小麦）过敏或不耐受的消费者不要食用。该公司正在采取措施确保该产品退出市场。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
此次召回影响了每包1.5千克和5千克的热带太阳粗面粉。1.5千克包装的相关批次的最佳保质期为2025年5月至2026年4月，批次代码各不相同。同样，受影响的5千克包装的最佳保质期为2025年5月至2026年4月，批次代码不同。要查看所有召回的批次代码及其最佳截止日期，请访问以下链接。
建议购买了这些批次且对含麸质的谷物（小麦）过敏或不耐受的消费者不要食用。该公司正在采取措施确保该产品退出市场。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
麦当劳，威廉·弗林高速公路，宾夕法尼亚州格伦肖，美国
4天前 •reported by user-pjpbw825 • 细节
汉堡煮得还不够
疑似食物中毒。症状：胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：麦当劳四分之一磅的豪华版
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 胃痛
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疑似来源：麦当劳四分之一磅的豪华版
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 胃痛
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伊米湾冲浪屋，阿夫塔斯，伊姆苏阿内，摩洛哥
1周前 •reported by user-rbjt1671 • 细节
5 月 9 日星期四中午，我和我丈夫在 Imsouane 的 imy 海滩餐厅吃了午饭。第二天晚上我出现了恶心、腹泻、头痛和发烧，持续了 24 个小时。我丈夫也有同样的症状，但在 5 月 12 日星期日早上延迟了。唯一的共同点是在 Imsouane 吃的午餐，我们在 Imy Beach 餐厅吃了 Poke 鸡肉碗，那里有苍蝇在场，菜里有苍蝇。
1
麦当劳，共和国街，里昂，法国
2天前 •reported by user-djmb5884 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：我的麦当劳餐
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 胃痛
疑似来源：我的麦当劳餐
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 胃痛
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帕尔默糖果公司更新了因沙门氏菌而召回的白色涂层糖果产品，增加了产品的更多最佳截止日期：焦糖漩涡椒盐脆饼 4ozCookies & Cream Yummy Chow 14 #Munchy Medley 4oz花生酱零食混合物 12ozVanilla 酸奶覆盖椒盐脆饼 10ozZebra 软糖曲奇 7oz，并包括以下两件商品：爱国白软糖曲奇 13.5ozDrizzled 焦糖玉米 5 盎司和 12 盎司召回的糖果在沃尔玛、HyVee、Target、Dollar General全国范围内分发，并分发给了阿拉巴马州、加利福尼亚州、佛罗里达州、伊利诺伊州、爱荷华州、堪萨斯州、密苏里州、内布拉斯加州、北达科他州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、南达科他州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、威斯康星州和怀俄明州的分销商
该产品采用各种零售包装，例如袋子、小袋和浴缸。Palmer Candy的液体涂料供应商通知说，一种可能受到其供应商污染的成分可能受到沙门氏菌污染。该产品的生产已暂停，而美国食品和药物管理局和该公司仍在继续调查问题来源。
-其他受影响的产品：
CARAMEL SWIRL 椒盐脆饼 4 盎司最佳截止日期：12/18/24-12/28/24
CARAMEL SWIRL 椒盐脆饼 6 盎司最佳截止日期：12/19/24、12/20/24 和 1/19/25
经典酸奶椒盐脆饼 28#。最佳截止日期：12/11/24 — 1/8/25
饼干和奶油好吃的食物 14 #。最佳截止日期：12/6/24 — 1/23/25
镀膜椒盐脆饼棒…
该产品采用各种零售包装，例如袋子、小袋和浴缸。Palmer Candy的液体涂料供应商通知说，一种可能受到其供应商污染的成分可能受到沙门氏菌污染。该产品的生产已暂停，而美国食品和药物管理局和该公司仍在继续调查问题来源。
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CARAMEL SWIRL 椒盐脆饼 6 盎司最佳截止日期：12/19/24、12/20/24 和 1/19/25
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镀膜椒盐脆饼棒…
加拿大安大略省多伦多登打士街西段老学校
3天前 •reported by user-mkykq318 • 细节
5 月 11 日，我通过 Uber Eats 优食从老派餐厅订购了食物。食物在我必须开始工作的两小时前到达。我上班后开始感到恶心然后在楼下的洗手间里生病了，不得不离开。我在回家的路上又生病了 2 次，回家后一直生病。症状持续了接下来的 3 天，我还能感觉到它的影响。我订购了带培根的凯撒沙拉，我以为你不会搞砸的。我给餐厅打了电话，甚至给他们发了电子邮件，因为他们想把他们的经理抄到纸条上。我还没有接到餐厅里任何人的电话或电子邮件，这不专业，完全无视顾客的安全。事情发生时我曾在星期六给餐厅打过电话，然后在星期一进行了跟进，因为没有回复。一个接电话的女孩道歉，问了我的电话号码，并告诉我经理会马上给我打电话。我没有收到他们的回复，现在是 5 月 17 日星期五。这是不可接受的！我打电话给 Uber Eats 报告了这个问题，他们告诉我他们将进行调查。
由于沙门氏菌可能受到污染，ALDI Inc. 与施雷伯食品公司合作，已宣布召回其Happy Farms奶油芝士酱产品。该问题是在例行测试中发现的，促使召回。ALDI将产品的安全性和完整性放在首位，并对此次召回造成的任何不便深表歉意。受影响的产品在阿拉巴马州、亚利桑那州、阿肯色州、加利福尼亚州、特拉华州、哥伦比亚特区、佛罗里达州、乔治亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州、肯塔基州、马里兰州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、新泽西州、纽约州、北卡罗来纳州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、田纳西州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、西弗吉尼亚州和威斯康星州的部分ALDI门店出售。
召回包括：
鲜奶油芝士酱
-尺寸：8 盎司杯
-UPC：4099100101881
-按日期出售：08/30/2024、08/31/2024、09/01/2024、09/03/2024、09/04/2024、09/04/2024
细香葱和洋葱奶油芝士酱
-尺寸：8 盎司杯
-UPC：4099100101751
-按日期出售：2024 年 9 月 13 日、2024 年 9 月 22 日
奶油芝士
-尺寸：8 盎司杯
-UPC：4099100101737
-按日期出售：2024 年 9 月 1 日、2024 年 8 月 9 日、2024 年 9 月 15 日
草莓奶油芝士酱。
-尺寸：8…
召回包括：
鲜奶油芝士酱
-尺寸：8 盎司杯
-UPC：4099100101881
-按日期出售：08/30/2024、08/31/2024、09/01/2024、09/03/2024、09/04/2024、09/04/2024
细香葱和洋葱奶油芝士酱
-尺寸：8 盎司杯
-UPC：4099100101751
-按日期出售：2024 年 9 月 13 日、2024 年 9 月 22 日
奶油芝士
-尺寸：8 盎司杯
-UPC：4099100101737
-按日期出售：2024 年 9 月 1 日、2024 年 8 月 9 日、2024 年 9 月 15 日
草莓奶油芝士酱。
-尺寸：8…
过去 30 天