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报告人

A
报告日期:2022年1月12日
37。正确贴标的食物;原装容器
-评论:所有散装食品容器都必须正确贴上商品通用名称的标签。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到擦拭储存在准备桌和准备冷却器顶部的布。不使用时,必须将擦拭布妥善存放在消毒液中。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:观察到厨房食物准备区的 3 个隔间水槽的水龙头底座漏水。必须维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须将未使用的冷却器从场所移走,所有杂乱的、不必要的物品都必须存放在后方厨房的食物准备区域,以防止啮齿动物栖息。所有必需的物品必须存放在高架上并整理好。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到整个厨房食物准备区域的墙壁上积聚了油脂和污垢。必须清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:在厨房食物准备区观察到一些破损和丢失的地砖。必须修理更换地砖。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到通风罩和烹饪设备上方的过滤器上积聚了过多的油脂。必须清洁和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到男女通用员工洗手间内的天花板通风口积聚了大量灰尘。必须清洁和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到员工的个人物品存放在后方的食物准备区。必须为员工的个人物品提供指定的存放区域。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:2020 年 3 月 11 日的检查报告未纠正以前的核心违规行为 #2454206 违规行为 #47 观察到储存干粮的烹饪线附近的主要准备区域的货架生锈。必须更换或重绘。观察到脏金属垃圾可以用来储存大米。指示使用耐用且易于清洁的食品级容器。首次进入机构时,观察到微波炉下的双门制备冷却器上的垫圈脏污和撕裂。必须更换。观察到烹饪设备外部和准备区域的准备冷却器门外侧有 49 次大量油脂溢出。必须详细清洁和维护。在整个准备区域观察到 55 个地板脏污。必须细节清洁和维护。在整个厨房准备区的地板上观察到卡板。必须删除。优先违规基金会 7-42-090。引文已发布。

资料来源:chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #rice

A
Report date: Nov 20, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed raw animal origin chicken, beef and pork in several coolers stored improperly with ready to eat foods. Raw chicken being stored in the top portion of the cooks line cooler directly next to fresh … 查看更多

#chicago #illinois #us #beef #chicken #rice #pork

最近有趣的报告

由于检测到单核细胞增生利斯特菌,法国Reflets de France已宣布召回其纳沙泰尔AOP au Lait Cru奶酪。该产品通过家乐福商店在法国全国范围内分销。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。

召回的商品是 Neufchátel AOP au Lait Cru,这是一种用纸和套筒包装的 200 克奶酪。该产品采用 GTIN 3560070753802,来自 210224FP5 批次,最佳截止日期为 2024 年 4 月 21 日。该产品可在 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 8 日之间购买。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr

#fr #利斯特菌

F
吃了沙拉吧、橙鸡、肉饼。过去 5 天我只在 WF 吃过饭。突然之间出现了剧烈的胃痛、打嗝、胀气和严重的寒战。然后是我一生中最严重的腹泻。肌肉酸痛,感觉需要不断伸展。极度疲劳。我一直在给橙子鸡打嗝

#wholefoodsmarket #jacksonvillebeach #florida #us #chicken #salad #meatloaf #orange

吉布森农场召回了有机轻质半块和碎片去壳的核桃,因为吉布森农场收到的信息表明它们可能受到大肠杆菌 0157: H7 的污染。Organic Light Halves and Pieces 去壳核桃出售给了位于加利福尼亚州和华盛顿州的分销商。Gibson Farms, Inc.接到美国疾病预防控制中心通报了12种记录在案的疾病,据称这些疾病与食用半片和碎片去壳的有机核桃有关,因此自愿召回了这些产品。

大肠杆菌 O157: H7 会导致腹泻疾病,通常伴有血便。尽管大多数健康的成年人可以在一周内完全康复,但有些人可能会出现一种称为溶血尿毒综合征(HUS)的肾衰竭。溶血性尿毒综合征最有可能发生在幼儿和老人身上。这种情况可能导致严重的肾脏损伤甚至死亡。

Gibsons Farms Organic Light Halves and Pieces 去壳核桃以散装箱形式出售,净重 25 磅,可按批号 3325-043 和 3341-501 进行识别,有效期为 25 年 5 月 21 日和 6 月 7 日 25 日。

吉布森农场要求收货人保留并停止出售其现有批次3325-043和3341-501批次的库存,并将召回产品的所有剩余库存退还给我们的当地仓库吉布森农场1190 Buena Vista Rd Hollister Ca … 查看更多

#recall #blood #us #e.coli

Fromagerie Blanc已开始召回其生牛奶山羊奶酪产品。此次召回是由单核细胞增生利斯特菌的潜在存在引发的。这些产品分销到欧洲各地并进口到新加坡。该问题是通过欧洲食品和饲料快速警报系统发现的。新加坡食品局已指示进口商Symphony W&C Pte Ltd召回这些产品,召回程序目前正在进行中。

召回的产品包括不同尺寸和批次的Fromagerie Blanc的生牛奶山羊奶酪。

产品:Chabi Cendre (180 g)
-拍品编号:069
-最佳食用期:2024 年 5 月 8 日
-原产国:法国

产品:Chabi Blanc (180 g)
-拍品编号:070
-最佳食用期:2024 年 5 月 9 日
-原产国:法国

产品:托盘中心 (150 g)
-拍品编号:067
-最佳食用期:2024 年 5 月 5 日
-原产国:法国

如果您在家中有此产品,请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.sfa.gov.sg

#sg #利斯特菌

G

Hello Fresh,美国伊利诺伊州奥兰帕克

4天前 reported by user-gzkf4345 细节

吃了装在谷物和鹰嘴豆沙拉餐包中的芝麻菜。那天晚上晚些时候因为恶心而无法入睡。由于腹泻,反复去洗手间。呕吐/干胀了大约 30 分钟。还会出现寒战、昏昏欲睡和发烧。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 其他, 寒战

#hellofresh #fooddelivery #mealkit #orlandpark #illinois #us #arugula

法国食品公司Maison Milhau已宣布召回其Páté de Tète aux Cornichons产品,原因是在自检时发现了利斯特菌。该产品分销到法国各地。该问题是在公司的例行自我检查中发现的。

召回的商品是
-200 克真空包装的 Páté de Teete aux Cornichons
-以 Maison Milhau 品牌命名。
-GTIN 为 3289010001703
-批次号为 110400
-最佳截止日期为 2024 年 5 月 25 日。
-该产品在 2024 年 4 月 16 日至 2024 年 4 月 26 日之间出售。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr

#fr #利斯特菌

过去 30 天