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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇 4447 号尼日利亚厨房餐厅。

3 年前 source chicago.gov 商业

4447 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2022年7月28日
36.提供准确的温度计
-评论:前面区域的鸡蛋冰箱里没有温度计。必须为所述冰箱提供工作温度计。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到害虫活动。大约有30只老鼠在准备区的地板上沿着墙壁和角落排出粪便。被指示的经理必须在重新检查之日之前清除所有老鼠粪便。建议致电害虫防治操作员进行服务。优先基金会 7-38-020 (a)。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:洗碗区洗手水槽冷水手柄被剥离。必须修理和保养洗碗机洗手槽的冷水手柄。

资料来源:chicago.gov

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