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食品安全报告: Pete's Fresh 超市,美国伊利诺伊州芝加哥 W Cermak Rd 2526 号

1年前 source chicago.gov 商业

监管报告

2526 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

报告日期:2023 年 2 月 3 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:现场没有观察到任何呕吐和腹泻程序或清洁材料来清理上述事件。该设施必须提供程序和清洁材料(手套、口罩、一次性拖把、额定为诺如病毒的消毒剂),供员工在应对呕吐或腹泻事件时遵循和使用。指示经理提供。违反优先权基金会的行为。7-38-005。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:发现烤箱旁边准备食物时洗手水槽的水温为 72 华氏度。必须始终提供 100 华氏度的最低热水温度。已指示提供。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到位于客户/员工女洗手间的洗手水槽里没有洗手清洁剂。所有洗手水槽必须始终配备洗手液。指示经理提供。违反优先权基金会的行为。7-38-030-(c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到位于农产品准备和热食准备的洗手槽没有干手设施。所有洗手水槽必须始终配备干手设备。指示经理提供。已在现场更正。优先基金会。7-38-030 (c)。引文与上述违规行为合并。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到装卸码头双门之间有 1/4 英寸的间隙。指示经理提供紧密的门以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在以下区域发现了大约 300 只老鼠粪便:在热食厨房的所有烹饪设备下、热食厨房入口附近的保温单元后面、洗碗机旁边的保温单元后面、热食站 3 个补偿水槽对面的干净烹饪设备架上。指示经理清除粪便,清洁,消毒和维护上述区域。建议联系害虫控制部门。违反优先基金会的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:发现所有食物准备区域的所有架子上都布满了油脂和食物残渣。指示经理清洁、消毒和维护。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到 3 个 comp 水槽旁边的肉类屠夫的洗手水槽从排水管大量漏水。指示经理进行维修和维护。

来源:chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us #crust #meat #cooks

最近有趣的报告

曾几何时因利斯特菌召回了富含农场植物的膳食

1周前 source accessdata.fda.gov 细节

Recall notice

在该公司发起的自愿召回中,Once Opon a Farm PBC正在召回其富含植物的有机餐,特别是咖喱胡萝卜和豆类变体,原因是单核细胞增生李斯特菌可能受到污染。此次召回于2024年5月17日启动,并于2024年5月31日由该中心归类。该产品已在美国各地分销,特别是分销到田纳西州、乔治亚州、洛杉矶、佛罗里达州、阿拉巴马州、南卡罗来纳州、北卡罗来纳州、阿拉巴马州、肯塔基州、新泽西州和德克萨斯州。这家名为Once Upon a Farm PBC的公司位于美国加利福尼亚州伯克利市吉尔曼街100号950号950号94710-1462。

此次召回目前正在进行中,影响了该产品的95台:
-Once Upon a Farm 富含植物的有机餐,咖喱胡萝卜和豆子,3.5 盎司
-采用一次性弹性袋包装。
-产品是冷冻配送的,不可即食。
-最终用户必须烹饪产品。
-包装上有微波炉和炉灶的烹饪说明。
-“最佳使用期限” 为 2025 年 4 月 17 日
-UPC 为 81000351838。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/

#us #利斯特菌

Elizabeth Ann Dessert Collection已宣布召回其苹果和浆果馅饼产品,原因是存在未申报的过敏原,即未在成分清单中申报的特定批次的二氧化硫。该产品在全国范围内分销。

受影响的产品包括 Elizabeth Ann 甜品系列 The Mmmm Tart!苹果和浆果,包装尺寸为450克,以及伊丽莎白·安甜品系列苹果覆盆子和蓝莓馅饼,包装尺寸为575克。所有保质期截至6月5日(含当天)的批次均包含在召回中。

对于对二氧化硫过敏或不耐受的消费者来说,这可能会使批次不安全。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/undeclared-sulphur-dioxide-in-specific-batches-of

#allergicreaction #ie #allergen

Z
疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:赞布雷罗卷饼
发作:少于 4 小时
时长:其他:大约 30 分钟前开始了(吃完后大约 3 小时)
病了:我
附加信息:起初症状感觉就像是非常剧烈的 “喉咙烧伤”(比如心脏烧伤,但食道很高,几乎也在喉咙区域)、剧烈的刺痛、强烈的酸性,还有我随时可能呕吐的恶心

#yeppoon #queensland #au #burrito

施雷伯食品公司因沙门氏菌召回了几种产品

1周前 source accessdata.fda.gov 细节

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染,施雷伯食品公司已自愿发起召回各种奶油干酪酱。这些产品分布在加利福尼亚州、佛罗里达州、爱荷华州、伊利诺伊州、印第安纳州、马萨诸塞州、马里兰州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、北卡罗来纳州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、华盛顿和威斯康星

此次召回仍在进行中,于2024年5月3日启动,并于2024年6月4日由该中心归类。召回的所有商品的总数量为 835,721 件。这些产品有不同的 “使用期限”、“销售截止日期” 和 “最佳截止日期”,范围为2024年8月至2024年10月。召回的商品包括几种产品、尺寸、UPC 和代码信息,可在以下链接中查看。

我们敦促购买这些产品的消费者将其退回购买地以获得全额退款。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#us #沙门氏菌

K
两天前我吃了 Hawkers 的叻沙面条和海南鸡肉饭。现在我无法停止呕吐,我有发冷和发烧。我已经在床上睡了两天了。有史以来最糟糕的经历,我绝对不会回来了。我的伴侣也感到不舒服,他也吃了同样的东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#vancouver #britishcolumbia #ca #chicken #noodle #rice #laksa

法国阿尔迪已自愿召回名为 “La Cuisine Des Saveurs” 品牌的Couscous poulet et merguez产品。此次召回之所以启动,是因为超过了硫二甲恶英分子的最大残留限量。该产品分布在法国的各个地区。

召回的商品是
-被认定为 “La Cuisine Des Saveurs” 品牌中的 “Couscous poulet et merguez 1KG”。
-产品采用 1 千克包装
-使用 UPC 代码 26017549。
-受影响的批次是 2417C 和 2418A
-最佳截止日期分别为 2024 年 6 月 27 日和 2024 年 7 月 2 日。
-该产品在 2024… 更多

#fr

K
严重的食物中毒。
我吃了金枪鱼沙拉。金枪鱼煮得中等稀有,这很正常。有一点不新鲜的味道。3-4 小时后我恶心了。我晚上呕吐了两次,一次是在早上吃了很清淡的早餐后,另一次在机场。每次我有 3-4 次痉挛。
我也有严重的腹泻。我这辈子从来没有这么病过。
我对中毒的起源非常肯定,因为前一天早上我吃了很清淡的早餐(茶、面包、酸奶),午餐什么也没有。

#bucuresti #bucuresti #ro #bread #salad #tuna #yogurt

过去 30 天