报告食品安全问题。

我在举报
我想要:
请填写事件地点

正如所见:

你还消费了吗(在过去 7 天内):

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件或电话
不用了谢谢
如果没有您的联系信息,就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易,特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不,谢谢

添加视频或照片!

我们推荐以下视频或照片:
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
不,谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送!



您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

报告人

食品安全报告: Pete's Fresh Market #06 - Cermak & Rockwell, 2526 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

最新报告:

Pete's Fresh Market #6-美国伊利诺伊州芝加哥西切尔马克路 Cermak & Rockwell

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 6 月 7 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:4-501。112(a: 1&2)观察到一台高温洗碗机没有达到足够的最终冲洗温度 180f;在检查期间,机器只是开启了;但是,该设施没有对机器中的任何设备进行积极消毒。已指示进行维修,使最后一次冲洗保持在 180 华氏度。机器已贴上标签并留待检查,不得使用。违反优先权。7-38-025 没有发布任何引文。

22。适当的保冷温度
-评论:3-501。16(a: 2,&b)在预制食品准备区的预制冷却器中观察到 tcs 食物的保冷温度不足;在 52 华氏度观察到大约 10 磅的牛肉,在 50 华氏度下观察到大约 7 磅的猪肉,48 华氏度下大约有 5 磅的奶酪,在 51 华氏度下观察到大约 5 磅的鸡肉。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终将所有保冷 tcs 食物保持在 41f 或以下。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到后方干燥储藏区的地板上有大约 20 只啮齿动物粪便,预制食物准备区的地板上有大约 20… 更多

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 2 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202。15 个观察到正面入口/出口门之间有一英寸的间隙,门下有 1/2 英寸的间隙。指示将上述门紧密贴合以防止啮齿动物进入。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:4-603。15 观察到没有为太大而无法浸入 3 个隔间的水槽/高温洗碗机中的大锅规定任何书面程序。已指示提供。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11 (c) 观察到位于准备好的食物准备区域烹饪设备对面的保温装置下层架子上积聚了碎屑。已指示进行清洁。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:5-501。17 观察到顾客的女洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11 观察到面包店准备区的烹饪设备旁边的墙上有一个大洞。指示修复上述表面,使所述表面光滑且易于清洁。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:8-404。13(b: 3)观察到先前的基金会优先权违规行为未在 24 年 2 月 16 日的检查报告 #2589702 中得到纠正;38-观察到预制食品准备区域的高温盘子旁的墙上有大约 10 只活的小苍蝇,新鲜果汁准备区的榨汁机周围有大约 5 只活的小苍蝇在榨汁机周围飞来飞去。被指示消除害虫活动,对受影响区域进行清洁和消毒,并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。在重新检查时,观察到大约75只活的小苍蝇在头顶的木头上、照片上以及在榨汁食物准备区域飞来飞去。指示消灭活体小苍蝇的活动,对受影响区域进行清洁和消毒,并建议联系害虫防治部门寻求服务。违反优先权。引文于 7-42-090 年发布。

来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 2 月 16 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:3-603。11 在预制食品客户服务区的 aguachiles(用酸橙汁腌制的生虾)标牌上没有观察到任何消费者咨询提醒。被指示在 aguachiles 标志上提供消费者咨询提醒。优先基金会 7-38-005。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论:7-202。12(a: 1,4)观察到该设施在后方存储区域的墙壁和墙壁上设置了啮齿动物/昆虫胶水陷阱,以掩盖墙壁和面包区通风口上的一个洞。已指示移除所有啮齿动物/昆虫陷阱并仅允许害虫防治机构设置所有啮齿动物/昆虫陷阱。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202。15 个观察到正面入口/出口门之间有一英寸的间隙,门下有 1/2 英寸的间隙。指示将上述门紧密贴合以防止啮齿动物进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到预制食品区烹饪设备对面的保温装置下有大约20种啮齿动物粪便,预制食品准备区的干燥储存容器下有大约20种啮齿类动物粪便,位于后方的苏打储存区后面有大约20种啮齿动物粪便,在面包店准备区观察到大约5种啮齿动物粪便。我在预制食物准备区的高温洗碗机旁观察到大约10只活的小苍蝇在墙上飞来飞去,在新鲜果汁准备区域观察到大约5只活的小苍蝇在榨汁机上飞来飞去。被指示消除害虫活动,对受影响区域进行清洁和消毒,并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:4-603。15 观察到没有为太大而无法浸入 3 个隔间的水槽/高温洗碗机中的大锅规定任何书面程序。已指示提供。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11 (c) 观察到位于准备好的食物准备区域烹饪设备对面的保温装置下层架子上积聚了碎屑。已指示进行清洁。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:5-501。17 观察到顾客的女洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11 观察到面包店准备区的烹饪设备旁边的墙上有一个大洞。指示修复上述表面,使所述表面光滑且易于清洁。

来源:chicago.gov

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #us

报告日期:2023 年 2 月 3 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:现场没有观察到任何呕吐和腹泻程序或清洁材料来清理上述事件。该设施必须提供程序和清洁材料(手套、口罩、一次性拖把、额定为诺如病毒的消毒剂),供员工在应对呕吐或腹泻事件时遵循和使用。指示经理提供。违反优先权基金会的行为。7-38-005。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:发现烤箱旁边准备食物时洗手水槽的水温为 72 华氏度。必须始终提供 100 华氏度的最低热水温度。已指示提供。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到位于客户/员工女洗手间的洗手水槽里没有洗手清洁剂。所有洗手水槽必须始终配备洗手液。指示经理提供。违反优先权基金会的行为。7-38-030-(c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到位于农产品准备和热食准备的洗手槽没有干手设施。所有洗手水槽必须始终配备干手设备。指示经理提供。已在现场更正。优先基金会。7-38-030 (c)。引文与上述违规行为合并。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到装卸码头双门之间有 1/4 英寸的间隙。指示经理提供紧密的门以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在以下区域发现了大约 300 只老鼠粪便:在热食厨房的所有烹饪设备下、热食厨房入口附近的保温单元后面、洗碗机旁边的保温单元后面、热食站 3 个补偿水槽对面的干净烹饪设备架上。指示经理清除粪便,清洁,消毒和维护上述区域。建议联系害虫控制部门。违反优先基金会的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:发现所有食物准备区域的所有架子上都布满了油脂和食物残渣。指示经理清洁、消毒和维护。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到 3 个 comp 水槽旁边的肉类屠夫的洗手水槽从排水管大量漏水。指示经理进行维修和维护。

来源:chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us #地壳 #肉 #cooks

也许烤西葫芦,那仍然是 al dente 并且已经完全煮熟了。或者可能是水果。我妈妈因为症状和严重程度住院。粪便培养对沙门氏菌和导致疾病的大肠杆菌变体呈阳性。  | 症状: 其他

#chicago #illinois #us #e.coli #水果 #西葫芦

Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

3年前 source chicago.gov 细节

监管报告

Report date: Jul 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of live small fly activity. Observed about 30-40 live small flies located on the wooden ceiling of the juicing food prep area and about 10 small flies on the… 更多

#rodents #chicago #illinois #us

Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

4年前 source chicago.gov 细节

监管报告

Report date: May 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, & animals not… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #us #果汁

最近有趣的报告

环球面包店有机零食因未申报的过敏原而召回

2天前 source accessdata.fda.gov 细节

Recall notice

Best Express Foods, Inc.已自愿召回其两款产品:环球烘焙澳大利亚有机零食和环球烘焙有机日出能量棒。之所以启动召回,是因为这些标有无麸质的产品中可能存在未申报的麸质。这些产品已在美国多个州分销,包括加利福尼亚州、科罗拉多州、亚利桑那州、华盛顿州、犹他州、德克萨斯州、新泽西州、马里兰州、伊利诺伊州、密歇根州、明尼苏达州、乔治亚州和佛罗里达州。

此次召回影响了1,419,075单位的Aussie Bites和104,160单位的Sunrise能量棒。Aussie Bites 以 30 盎司的翻盖容器出售,而 Sunrise 能量棒有 32 盎司和 10 盎司的尺寸可供选择。要查看批号,请查看以下链接。

建议购买这些产品的消费者将其退回购买地点。对麸质敏感或乳糜泻的人应避免食用这些产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#allergicreaction #us #allergen

由于潜在的大肠杆菌污染,农业、渔业和食品部(MAPAQ)与蒙特利尔市食品检验部和沙巴甜品公司合作,召回了一种食品混合豆沙拉。该产品已分发到魁北克的几家机构。作为预防措施,操作员正在召回该产品。

召回的产品是:
-“杂豆沙拉”
-由 Delices de Sabah Inc. 出售
-沙拉用透明的塑料容器包装
-冷藏出售。
-产品尺寸为 380 克
-目标批次的最佳截止日期为 2024JL14。

建议拥有该产品的人不要食用。他们必须将其退还给购买机构。

如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛和轻度发烧,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-salade-de-haricots-melanges-preparee-et-vendue-par-lentreprise-delices-de-sabah-inc-57240

#quebeccity #quebec #ca #e.coli

我通常在 sams 买冷冻鸡肉,今天我们煮了然后和我丈夫一起经历了很多腹痛、腹泻和恶心,这是第二次发生这种情况... 我们第一次以为这是巧合,但是这次我们想看看这种情况是否再次发生,确实如此,我们花了大约 8 或 9 美元,但是身体上的不适感非常强烈,令人不快。山姆的。

#samsclub #frozenfood #orlando #florida #us #鸡 #冷冻食品

法国肉类公司Puigrenier自愿召回其夏洛来式肉末产品,原因是据推测发现了大肠杆菌产志贺毒素大肠杆菌O157: H7。此次召回影响了在法国各地分销的产品。

召回的商品包括:
-该品牌的 “Cheveux d'Ange Charolais” 和 “Steak Hache Charolais”
-两者都含有12%和15%的脂肪含量。
-产品有各种尺寸
-产品应保存在冰箱中。
-所有产品的最佳截止日期均为 2024 年 7 月 15 日。
-受影响的 UPC 代码和批号是:
UPC:3423310001821//批次:5418832370501/10
UPC:3423310001456//批次:5418832370001/10
UPC:3423310001487//批次:5418832370001/10
UPC:3423310001517//批次:5418832369801/10

如果您在家中有此产品,请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛和轻度发烧,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15005/Interne

#fr #e.coli

7 月 6 日,我和我的丈夫、孩子(3 岁和 2 岁)在这家餐厅吃了小鸡,2 小时后我们都生病了,有胃痉挛、腹泻和呕吐。我写这封信是为了提高认识,让人们知道交叉污染或食品安全法规没有得到正确遵守。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#chickfila #laurel #maryland #us

Sans 品牌的 Vieux Pane Cheese 因利斯特菌被召回

2天前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

Recall notice

ROMJENDISTRIB CARREFOUR-MARKET自愿召回了2024年7月4日至7月22日期间在MARKET MONTMIRAIL奶酪柜台出售的无品牌产品VIEUX PANE。此次召回是由于存在单核细胞增生李斯特菌。召回程序预计将于2024年8月8日结束。

召回的商品是:
-老面板
-装在托盘里出售。
-该产品带有 GTIN 11111111116。
-它是在 2024 年 7 月 4 日至 7 月 11 日之间包装的
-最佳截止日期在 2024 年 7 月 15 日至 7 月 22 日之间。
-该产品在蒙特米雷尔家乐福市场独家出售。
-产品要保存在冰箱里

如果您在家中有此产品,请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15169/Interne

#montmirail #grandest #fr #利斯特菌

中午左右我收到了新的 Marshmallow Minion Ice Cream 和 Cake Batter 冰淇淋,到了下午 6 点我抽筋、发烧然后腹泻持续了 3 个小时。这个地方需要关闭。这件事去年发生在我妈妈和我身上。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋

#coldstonecreamery #cockeysville #maryland #us #奶油 #冰淇淋 #蛋糕

我为一个我不认识的汉堡王吃了汉堡,但我发烧、恶心、头晕,心脏不舒服,肚子疼。在里瓦达维亚看完电影后我去吃了汉堡王,现在我把所有的液体或食物都吐出来了。即使是我去汉堡王后才10岁的儿子每天都会生病,请不要去里瓦达维亚的汉堡王,否则他们会过得很糟糕。

#burgerking #buenosaires #ciudadautonomadebuenosaires #ar #汉堡 #汉堡