Informes de seguridad alimentaria: Pete's Fresh Market #06 - Cermak & Rockwell, 2526 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Pete's Fresh Supermarket, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA
hace 5 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de febrero de 2026
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observaron varios paquetes de pescado descongelándose en envases al vacío. Se instruyó retirar del envase para descongelar adecuadamente. Corregir y mantener
37. Alimentos debidamente etiquetados; contenedor original
- comentarios: todos…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observaron varios paquetes de pescado descongelándose en envases al vacío. Se instruyó retirar del envase para descongelar adecuadamente. Corregir y mantener
37. Alimentos debidamente etiquetados; contenedor original
- comentarios: todos…
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Informe regulatorio
Pete's Fresh Market #6 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de junio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-501. 112 (a:1 y 2) observó que una máquina lavavajillas a alta temperatura no alcanzaba la temperatura de enjuague final adecuada de 180 °F; durante la inspección, la…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-501. 112 (a:1 y 2) observó que una máquina lavavajillas a alta temperatura no alcanzaba la temperatura de enjuague final adecuada de 180 °F; durante la inspección, la…
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Informe regulatorio
Supermercado Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de febrero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. Se observaron 15 puertas de entrada/salida delanteras con un espacio de una pulgada entre las puertas y un espacio de 1/2 pulgada debajo de las puertas. Se le indica…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. Se observaron 15 puertas de entrada/salida delanteras con un espacio de una pulgada entre las puertas y un espacio de 1/2 pulgada debajo de las puertas. Se le indica…
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Informe regulatorio
Supermercado Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 16 de febrero de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. 11 no observaron ningún recordatorio de aviso al consumidor en el letrero de aguachiles (camarones crudos marinados en jugo de limón) ubicado en la sección de…
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. 11 no observaron ningún recordatorio de aviso al consumidor en el letrero de aguachiles (camarones crudos marinados en jugo de limón) ubicado en la sección de…
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Informe regulatorio
Supermercado Pete's Fresh, 2526 W Cermak Road, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de febrero de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de vómito y diarrea ni materiales de limpieza para limpiar dicho incidente en el lugar. El centro debe proporcionar procedimientos…
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de vómito y diarrea ni materiales de limpieza para limpiar dicho incidente en el lugar. El centro debe proporcionar procedimientos…
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Mercado fresco de Pete-Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, IL, EE. UU.
hace 5 años •reported by user-ryqp3465 • detalles
Tal vez el calabacín a la parrilla, que todavía estaba al dente y totalmente cocido. O posiblemente fruta. Mi madre está hospitalizada por sus síntomas y su gravedad. Los cultivos de heces dieron positivo para la Salmonella y la variante E.coli causante de enfermedades.
| Síntomas: Otro
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Informe regulatorio
Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Jul 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of live small fly activity. Observed about 30-40 live small flies located on the wooden ceiling of the juicing food prep area and about 10 small flies on the…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of live small fly activity. Observed about 30-40 live small flies located on the wooden ceiling of the juicing food prep area and about 10 small flies on the…
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Informe regulatorio
Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: May 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.
38. Insects, rodents, & animals not…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.
38. Insects, rodents, & animals not…
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Pete's Fresh Market #06 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, IL, USA
hace 8 años •reported by user-jpkn9877 • detalles
A friend bought me cake. I broke the seal on it- smells like acetone... Do I need Dr.?
| Síntomas: Náusea
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