تقارير سلامة الغذاء: Pete's Fresh Market #06 - Cermak & Rockwell, 2526 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Pete's Fresh Supermarket, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 فبراير 2026
35. استخدام طرق الإذابة المعتمدة
- التعليقات: لوحظت عدة عبوات من الأسماك تذوب في التعبئة المفرغة. تم توجيهها لإزالتها من التعبئة للذوبان بشكل صحيح. تصحيح والحفاظ
37. الأغذية مُعنونة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: جميع حاويات الأغذية السائبة الكبيرة يجب أن…
35. استخدام طرق الإذابة المعتمدة
- التعليقات: لوحظت عدة عبوات من الأسماك تذوب في التعبئة المفرغة. تم توجيهها لإزالتها من التعبئة للذوبان بشكل صحيح. تصحيح والحفاظ
37. الأغذية مُعنونة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: جميع حاويات الأغذية السائبة الكبيرة يجب أن…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Pete's Fresh Market #6 - سيرماك وروكويل، طريق ويست سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 يونيو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-501. 112 (a: 1 & 2) لاحظ أن آلة إعداد الأطباق ذات درجة الحرارة العالية لا تصل إلى درجة حرارة الشطف النهائية الكافية البالغة 180 درجة فهرنهايت؛ أثناء الفحص، تم تشغيل الجهاز فقط؛…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-501. 112 (a: 1 & 2) لاحظ أن آلة إعداد الأطباق ذات درجة الحرارة العالية لا تصل إلى درجة حرارة الشطف النهائية الكافية البالغة 180 درجة فهرنهايت؛ أثناء الفحص، تم تشغيل الجهاز فقط؛…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت بيتز فريش، 2526 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 فبراير 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15 بابًا أماميًا ملحوظًا للمدخل/الخروج مع فجوة بوصة واحدة بين الأبواب وفجوة 1/2 بوصة تحت الأبواب. تعليمات لجعل الأبواب المذكورة محكمة الغلق لمنع دخول القوارض.
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15 بابًا أماميًا ملحوظًا للمدخل/الخروج مع فجوة بوصة واحدة بين الأبواب وفجوة 1/2 بوصة تحت الأبواب. تعليمات لجعل الأبواب المذكورة محكمة الغلق لمنع دخول القوارض.
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت بيتز فريش، 2526 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 فبراير 2024
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: 3-603. لاحظ 11 عدم وجود تذكير استشاري للمستهلك بشأن علامة aguachiles (الروبيان الخام المنقوع في عصير الليمون) الموجودة في قسم خدمة عملاء الأطعمة الجاهزة. تعليمات لتقديم تذكير استشاري للمستهلك بشأن علامة…
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: 3-603. لاحظ 11 عدم وجود تذكير استشاري للمستهلك بشأن علامة aguachiles (الروبيان الخام المنقوع في عصير الليمون) الموجودة في قسم خدمة عملاء الأطعمة الجاهزة. تعليمات لتقديم تذكير استشاري للمستهلك بشأن علامة…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت بيتز فريش، 2526 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات القيء والإسهال أو مواد التنظيف لتنظيف الحادث المذكور في الموقع. يجب على المنشأة توفير الإجراءات ومواد التنظيف (القفازات، والقناع، والممسحة التي تستخدم لمرة واحدة، والمطهر المصنف للنوروفيروس) للموظفين لمتابعتها واستخدامها…
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات القيء والإسهال أو مواد التنظيف لتنظيف الحادث المذكور في الموقع. يجب على المنشأة توفير الإجراءات ومواد التنظيف (القفازات، والقناع، والممسحة التي تستخدم لمرة واحدة، والمطهر المصنف للنوروفيروس) للموظفين لمتابعتها واستخدامها…
22
تعليقات
تعليق
بيت فريش ماركت-سيرماك آند روكويل، ويست سيرماك رود، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •reported by user-ryqp3465 • تفاصيل
ربما الكوسة المشوية، التي كانت لا تزال كل dente والمطبوخة بالكامل. أو ربما الفاكهة. أمي في المستشفى بسبب أعراضها وشدتها عادت ثقافات البراز إيجابية بالنسبة للسالمونيلا ومتنوع E.coli المسبب للأمراض.
| الأعراض: آخر
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jul 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of live small fly activity. Observed about 30-40 live small flies located on the wooden ceiling of the juicing food prep area and about 10 small flies on the…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of live small fly activity. Observed about 30-40 live small flies located on the wooden ceiling of the juicing food prep area and about 10 small flies on the…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.
38. Insects, rodents, & animals not…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.
38. Insects, rodents, & animals not…
22
تعليقات
تعليق
Pete's Fresh Market #06 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, IL, USA
منذ 8 سنوات •reported by user-jpkn9877 • تفاصيل
A friend bought me cake. I broke the seal on it- smells like acetone... Do I need Dr.?
| الأعراض: غثيان
22
تعليقات
تعليق