Lebensmittelsicherheitsberichte: Pete's Fresh Market #06 - Cermak & Rockwell, 2526 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Pete's Fresh Supermarket, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA
vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 23. Februar 2026
35. Genehmigte Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: mehrere Fischpackungen beim Auftauen in Vakuumverpackung beobachtet. Angewiesen, aus der Verpackung zu entfernen, um ordnungsgemäß aufzutauen. Korrigieren und beibehalten
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: alle großen Schüttgut-Lebensmittelbehälter müssen mit dem Namen der Ware etikettiert werden.…
35. Genehmigte Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: mehrere Fischpackungen beim Auftauen in Vakuumverpackung beobachtet. Angewiesen, aus der Verpackung zu entfernen, um ordnungsgemäß aufzutauen. Korrigieren und beibehalten
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: alle großen Schüttgut-Lebensmittelbehälter müssen mit dem Namen der Ware etikettiert werden.…
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Regulierungsbericht
Pete's Fresh Market #6 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. Juni 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 112 (a:1&2) beobachtete, dass eine Hochtemperatur-Spülmaschine nicht die angemessene Endspültemperatur von 180 Grad Celsius erreichte; während der Inspektion wurde die Maschine nur eingeschaltet; die Einrichtung desinfizierte jedoch nicht aktiv alle Geräte…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 112 (a:1&2) beobachtete, dass eine Hochtemperatur-Spülmaschine nicht die angemessene Endspültemperatur von 180 Grad Celsius erreichte; während der Inspektion wurde die Maschine nur eingeschaltet; die Einrichtung desinfizierte jedoch nicht aktiv alle Geräte…
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Regulierungsbericht
Pete's Fresh Supermarket, 2526 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Februar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete Vordereingang-/Ausgangstüren mit einem Abstand von einem Zoll zwischen den Türen und einem Abstand von 1/2 Zoll unter den Türen. Es wurde angewiesen, die Türen fest anzubringen, um das…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete Vordereingang-/Ausgangstüren mit einem Abstand von einem Zoll zwischen den Türen und einem Abstand von 1/2 Zoll unter den Türen. Es wurde angewiesen, die Türen fest anzubringen, um das…
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Pete's Fresh Supermarket, 2526 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Februar 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11 beobachteten keinen Hinweis für Verbraucher auf dem Schild mit Aguachiles (in Limettensaft marinierte rohe Garnelen), das sich in der Kundenabteilung für Fertiggerichte befand. Es wurde angewiesen, auf dem Aguachiles-Schild eine Verbraucherwarnung anzubringen.…
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11 beobachteten keinen Hinweis für Verbraucher auf dem Schild mit Aguachiles (in Limettensaft marinierte rohe Garnelen), das sich in der Kundenabteilung für Fertiggerichte befand. Es wurde angewiesen, auf dem Aguachiles-Schild eine Verbraucherwarnung anzubringen.…
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Regulierungsbericht
Pete's Fresh Supermarkt, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Februar 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren gegen Erbrechen und Durchfall oder Reinigungsmittel zur Behebung des Vorfalls vor Ort beobachtet. Die Einrichtung muss Verfahren und Reinigungsmaterial (Handschuhe, Maske, Einwegwischer, für Noroviren geeignetes Desinfektionsmittel) bereitstellen,…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren gegen Erbrechen und Durchfall oder Reinigungsmittel zur Behebung des Vorfalls vor Ort beobachtet. Die Einrichtung muss Verfahren und Reinigungsmaterial (Handschuhe, Maske, Einwegwischer, für Noroviren geeignetes Desinfektionsmittel) bereitstellen,…
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Pete's Fresh Market-Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •reported by user-ryqp3465 • einzelheiten
Vielleicht die gegrillte Zucchini, die immer noch al dente und vollständig gekocht war. Oder möglicherweise Obst. Meine Mutter wird wegen ihrer Symtome und ihrer Schwere ins Krankenhaus eingeliefert. Die Stuhlkulturen waren positiv auf Salmonellen und krankheitsverursachende E.Coli Variante zurück.
| Symptome: Andere
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Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jul 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of live small fly activity. Observed about 30-40 live small flies located on the wooden ceiling of the juicing food prep area and about 10 small flies on the…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of live small fly activity. Observed about 30-40 live small flies located on the wooden ceiling of the juicing food prep area and about 10 small flies on the…
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Pete's Fresh Market, 2526 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 28, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.
38. Insects, rodents, & animals not…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no hand washing signs located at all hand washing sinks in all food prep areas and in all toilet rooms. Instructed to provide.
38. Insects, rodents, & animals not…
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Pete's Fresh Market #06 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, IL, USA
vor 8 Jahren •reported by user-jpkn9877 • einzelheiten
A friend bought me cake. I broke the seal on it- smells like acetone... Do I need Dr.?
| Symptome: Übelkeit
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