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报告人

监管报告

食品安全报告:Silli Kori,2053 W Division St,美国伊利诺伊州芝加哥。

3年前 source chicago.gov 商业

2053 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

报告日期:2022年4月28日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到该场所有啮齿动物活动的证据。在以下区域观察到大约 250 只老鼠粪便:酒吧区域的储物架下方和隔间水槽后面、洗碗机的后角、带轮子的散装粉末后面、双门冷却器下方、步入式冷却器侧面、隔油池下方、烤架/烹饪区下方、顶部走廊里的集装箱、地下室的角落、地下室的壁架、地下室的桌子、地下室的锅炉房。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先级 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到外面有一个洞,通向空调系统连接的内部。被指示封住洞。观察到厨房里所有烹饪设备下面的地板都被弄脏了。指示对整个厨房进行细节清洁。

资料来源:chicago.gov

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