报告人
8010 South Kostner Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
报告日期：2022年1月26日10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：69. 0f 学生洗手间（旧楼）的洗手池里没有热水。Instd 将在城市压力下始终提供 100f-120f 的热自来水。优先违规 7-38-030
22。适当的冷藏温度
-评论：55. 9f 的火鸡和奶酪三明治在维修不佳的冷却器中触手可及。此时所有三明治都已丢弃和变性，大约 5 磅，价值 10 美元。优先违规 7-38-005
33。使用适当的冷却方法；充足的温度控制设备
-评论：直立伸入冷却器无法维持适当的温度，空气温度为 56. 0f。此时，冷却器已标记并保留以供检查。Instd进行维修，并在使用前经过cdph的重新检查。优先违规 7-38-005
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在以下区域注意到老鼠活动：制冰机后面的地板上有大约 20 只老鼠粪便，洗碗机房的墙底上有大约 30 只老鼠粪便，干燥储藏室的储物架上有大约 15 只老鼠粪便，准备区旁边锅炉房的地板上有大约 20 只老鼠粪便。Instd 将清除所有粪便，清洁和消毒受影响区域，并联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：毛巾被用作牛奶冷却器的衬里。Instd 去除毛巾并保持表面光滑且易于清洁
资料来源：chicago.gov
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