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报告人

Bar

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F

Applebee's Grill + Bar, North Park Drive, Newton, NJ, USA

3 个月前 •reported by user-fbgn9554 • 细节

我在1月29日星期四在那里吃饭，点了烤鸡意面，到了星期六开始出现痉挛，然后剧烈呕吐、腹泻、发烧、疼痛和寒战，从1月31日星期六晚上一直持续到2月2日星期一。差点去医院，星期一不得不请病假。我以为我要死了，我65岁了。我听说当时有很多人在那里吃饭后都生病了。

#applebees #newton #newjersey #unitedstates #鸡 #烤鸡 #意大利细面条

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爆发

The Corner House餐厅发生与肉类消费相关的产气荚膜梭菌疫情

3 个月前 •source phw.nhs.wales • 细节

威尔士公共卫生部门已完成对位于马埃斯泰格附近兰金威德的角屋旅馆食物中毒疫情的调查。此次由产气荚膜梭菌引起的疫情影响了43人。

疫情调查是威尔士公共卫生部门、共享监管服务部门、食品标准局和库姆塔夫摩根诺格大学卫生委员会的合作努力。一项流行病学研究确定在旅馆供应的烤肉晚餐中的肉类消费是感染的可能来源。产气荚膜梭菌是一种常见于生肉和环境中的细菌，当食物在烹饪后储存不当时可能导致疾病，使细菌得以繁殖。

该问题是在收到曾在角屋旅馆用餐的人员患病报告后发现的。实验室检测确认产气荚膜梭菌的存在是症状的原因，症状通常包括腹泻和胃痉挛。调查是彻底的，旅馆与卫生当局充分合作，确保对顾客没有持续风险。

来源：phw.nhs.wales/news/investigation-into-food-poisoning-incident-at-the-corner-house-inn-concludes/

#maesteg #wales #unitedkingdom #肉

爆发 Clostridium Perfringens Outbreak at The Corner House linked to Meat Consumption Public Health Wales... 照片 #1
  评论 评论
A

Fry The Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

3 个月前 • 细节

报告日期：2026年2月3日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在检查时现场没有认证食品服务经理，也没有有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书，而时间和温度控制安全(tcs)食品正在储存、准备/处理和供应。指示有效的芝加哥市原始食品服务证书必须保持张贴在现场，认证经理在tcs食品准备、烹饪、供应和营业时间内必须在现场。优先基础违规。7-38-012。已开具传票。

16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到冰箱内部需要清洁。指示移除冰块并清洁。

16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到冰勺不当地直接存放在冰箱中的冰块顶部。指示在使用间隔期间正确存放。

37. 食品正确标记；原始容器
- 评论：观察到食品存放在没有标签的容器中，缺少食品项目的通用名称。指示提供。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品容器存放在步入式冷却器的地板上。指示通过在高架货架单元上至少离地面六英寸的高度正确存放。

40. 个人清洁
- 评论：观察到食品处理人员没有佩戴头发和胡须约束装置。指示佩戴/提供。

43. 使用中的器具：正确存放
- 评论：观察到使用中的器具不当地直接存放在食品容器内。指示在使用间隔期间正确存放。

54. 垃圾和废物正确处置；设施维护
- 评论：观察到外部垃圾箱由于垃圾溢出而盖子未关闭。指示纠正以确保紧密贴合的盖子。优先基础违规。7-38-020(b)。已开具传票。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：观察到没有持有过敏原培训证书的认证食品经理在岗。指示提供文件。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

257   评论 评论
A

Mc Gee's Jukebox Lounge Inc, 7000 S Halsted St, Chicago, Il, USA

3 个月前 • 细节

报告日期：2026年2月2日
16. 食品接触表面：已清洁和消毒
- 评论：观察到后方制冰机有厚厚的黑色、粉棕色和橙色粘液物质堆积，滴落到储存在冰箱下方的冰块上。冰块用于人类消费。指示移除冰块，深度清洁、消毒和维护。优先基础违规 7-38-005。已开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到场所内没有当前的害虫控制记录本。指示负责人，持牌害虫控制公司和操作员必须每年提供至少2次害虫检查，报告必须始终保存在现场记录本中。指示提供当前的害虫控制记录本和害虫检查报告。优先基础 7-38-020(c)。已开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到场所内有啮齿动物活动的证据。在东南酒类储存区的各个位置（储物架下、储物架上的箱子和物品以及饮用玻璃杯上）的地板上观察到约30个老鼠粪便，酒吧胸式冷冻柜后面有2个。指示管理层从所有受影响区域清除所有啮齿动物粪便，清洁和消毒所有区域。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基础 7-38-020(a)。已开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到后方酒吧有暴露的大型弹簧陷阱，指示提供适当的陷阱盖，以防止捕获啮齿动物时周围表面的潜在污染。

48. 洗涤设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到设施内没有用于整个设施3格水槽的氯消毒剂化学测试套件。告知负责人必须提供能准确测量消毒溶液浓度（毫克/升）的测试套件。优先基础违规 7-38-005。已开具传票。

51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 评论：注意到水从水龙头向外喷射。指示修理和维护

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #橙子

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R

QDOBA墨西哥餐厅，北航站楼大道，亚特兰大，佐治亚州，美国

3 个月前 •reported by user-rckp6517 • 细节

素食卷饼大约在下午6点订购，第二天早上胃部不适，情况逐渐恶化。我整天都感到恶心。大约24小时后，我剧烈呕吐，吐出了卷饼的内容物，主要是西红柿。我的食物肯定有问题。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#qdoba #atlanta #georgia #unitedstates #卷饼 #素食主义者

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F

Applebee's Bar & Grill, 牛顿, 新泽西州, 美国

3 个月前 •reported by user-fnxjv556 • 细节

关于：Applebee's，新泽西州牛顿市（苏塞克斯县）

八人聚餐于2026年1月29日 - 其中五人出现了我见过的最严重的胃肠道问题（食物中毒）。腹泻、喷射性呕吐、剧烈痉挛、恶心、自污染以来食欲不振和持续胃部不适。以下顾客受到影响：一名84岁女性、66岁男性、35岁男性、34岁女性和9岁男孩。
没有住院，但五人中有四人非常接近住院，除了那个9岁男孩。

这是不可接受的。不洁和病毒感染的员工很可能造成了这种情况。

Applebee's，你们必须审查你们的员工，在你们餐厅的日常运营中要极其主动。

-清洁
-消毒
-生病员工
-等等

事实上，这个地方需要彻底改造 - 句号。就此结束。

在肮脏的地毯被更换或移除、厨房和浴室翻新、酒吧和餐厅装修之前，我不会再在这里用餐。

我将向卫生部门报告这次不幸的经历。

谢谢。

#applebees #newton #newjersey #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Applebee’s Bar & Grill, Newton, NJ, USA Re: Applebee’s, Newton, NJ (Sussex County) Party of eigh... 照片 #1
16   评论 评论
Z

Applebee's Grill + Bar, North Park Drive, Newton, NJ, USA

3 个月前 •reported by user-zqmvv272 • 细节

我在新泽西州牛顿的applebees吃饭，第二天整天都不能离开浴室。我一直在呕吐，腹泻很严重。我胸闷。我有寒战和出汗。我全身疼痛。感觉像要死了一样，4天后仍在持续但有所好转。我是在31号星期六去的，吃了无骨鸡翅和马苏里拉奶酪条。

#applebees #newton #newjersey #unitedstates

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