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Cafe

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A

美国伊利诺伊州芝加哥 W Polk 街 1713 号 Dunkin Donuts

4 个月前 • 细节

报告日期：2026 年 1 月 7 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到使用洗手水槽时，水会从水槽侧面溢出。水积聚在上述区域的地板上。已指示进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥加菲尔德大道 W 1550 号 Dunkin Donuts

4 个月前 • 细节

报告日期：2026 年 1 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理和供应指示获取的 tcs 食物（鸡蛋、香肠。。）时，现场没有经过认证的餐饮服务经理。违反优先基金会的违规行为 7-38-012。

43。在用器具：妥善存放
-评论：冰勺放在冰箱里，指示远离冰块。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的垃圾箱是敞开的，垃圾箱周围到处都是过多的垃圾和食物残渣，指示经理清洁和维护垃圾区，盖好垃圾箱。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #香肠

136   评论 评论
X

星巴克，美国南卡罗来纳州格林维尔市沃特斯大道5号

4 个月前 •reported by user-xqrhq382 • 细节

2025年1月7日 在南卡罗来纳州格林维尔市水域大道5号星巴克的热巧克力，邮编29605 我女儿为我买了一杯热巧克力，我们住的地方离那里只有大约2分钟的路程。她把它带回家，发现没有她点的鲜奶油，所以她回到店里，他们收回了原来的那杯，重新做了一杯新的。她直接带回家，我喝了大部分，一小时内我就剧烈地生病了，呕吐、腹泻、颤抖、忽冷忽热、无法控制腿部颤抖、头晕，感觉像要死了一样。真的。非常剧烈和可怕。我非常不安。我对乳制品或热巧克力中的任何成分都没有过敏。考虑到我们让他们重新制作，我怀疑是否被人为篡改了。

#starbucks #water #greenville #southcarolina #unitedstates #巧克力

23   评论 评论

监管报告

Knock Out咖啡厅，东13街，曼哈顿，纽约州，美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2026年1月6日
关闭原因：
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或缺失，无法将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates

189   评论 评论
A

星巴克 (t3 L1), 11601 W Touhy Ave, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国

4 个月前 • 细节

报告日期：2026年1月6日
16. 食品接触表面：已清洁和消毒
- 评论：观察到制冰机内部有白色矿物质堆积。指示清洁和维护。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到三格水槽内部有白色矿物质堆积。指示清洁和维护。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到三格水槽的水龙头持续漏水。指示修理和维护。还观察到三格水槽塞子损坏，无法完全密封排水口。指示修理或更换。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到制冰机顶盖状况不佳，用魔术贴固定。指示适当修理和维护。

来源：chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2770 号 Chiya Chai Cafe

4 个月前 • 细节

报告日期：2026 年 1 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应牛奶、萨摩萨、鸡肉和切碎的番茄时，现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有有效的原始证书。被指示随时在现场提供至少一名经过认证的食品经理证书持有者并进行维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到（使用中）后部准备区域有 2 个洗手槽，在检查期间没有冷热自来水。已指示随时提供和维护以正确洗手。违反优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到位于地下室准备/储藏区的制冰机的内部盖子，内部盖子上积聚了粉色和黑色粘液，滴落在供人类食用的冰上。已指示清洁与食物接触的表面并进行维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间在不正确的温度下观察到以下 tcs。大约 50 磅煮熟的鸡肉、15 磅的花椰菜、4 磅的萨摩萨、10 磅的马萨拉酱。所有上述食物的温度在50-58华氏度之间，存放在直立式冷却器以及带有冷藏室的双门冷却器中。指示将冷的 tcs 食物存放在 41 华氏度及以下，并进行维护。负责人此时自愿丢弃食物。总成本为1070美元。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到酸奶冷却器和带有冷藏装置的双门冷却器，设备内部没有用于监控温度的温度计。已指示提供和维护。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员在没有有效头发限制的情况下工作。已指示提供和维护。

44。 餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到所有厨具（碗、平底锅、锅子、能用的厨具）在整个准备区域和地下室的存储空间都不正确。被指示倒置以防止可能的污染。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在前后存储区域的地下室地板上的其他物品（餐厅材料、盒子、储物箱、搅拌机）。指示提供足够的搁架单元，将所有上述物品抬离地板至少 6 英寸并维护房屋。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到地下室准备/储藏室照明不足。已指示增加。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到现场没有食物处理者证书可供审查。已指示提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #牛奶 #酸奶

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V

Panera Bread，1203 N Loop 1604 W，美国德克萨斯州圣安东尼奥

4 个月前 •reported by user-vyrhp967 • 细节

01/06/26，我吃了烟熏屋烧烤鸡肉三明治，薯条。当天晚上开始出现轻微抽筋（我是女性，所以以为这是个女性问题）。今天早上又抽筋了，然后中午左右，我出现了腹泻、恶心。然后在下午 4 点我出现了更多的腹泻、恶心，然后是呕吐和发冷。胃是生的。我因为所有的呕吐而感到疼痛。远离帕内拉。

#panerabread #sanantonio #texas #unitedstates #烧烤 #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

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