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报告人

Cafe

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R

帕尼拉面包店，南佩里维尔路，罗克福德，伊利诺伊州，美国

6 个月前 •reported by user-rzrdk918 • 细节

昨天我在伊利诺伊州罗克福德市佩里维尔路的帕尼拉面包店订购并食用了一份墨西哥辣椒鸡肉牛油果三明治和一袋薯片，时间大约是上午11点。从当晚6点开始到今天，我整夜去了7次厕所，每次都腹泻并伴有痉挛和胃痛，这些症状在排便后不久就出现。

#panerabread #rockford #illinois #unitedstates #牛油果 #鸡 #芯片

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A

Fare餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市东休伦街251号

6 个月前 • 细节

报告日期：2025年10月23日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：到达时观察到现场没有芝加哥市认证的食品经理。指示经理确保芝加哥市认证的食品经理始终在现场。优先基础违规7-38-012引用已发出。

21. 适当的热保温温度
- 评论：观察到热豆腐和鸡肉保持在110华氏度的不充分温度。经理声明正在使用时间作为控制，但当天没有记录文档。指示经理正确记录时间作为控制或将热食保持在135华氏度及以上。食物迅速重新加热到165华氏度。优先违规7-38-005引用已发出。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在设施厨房中观察到超过15只小苍蝇。指示经理处理所有受害虫影响的区域。建议害虫控制服务。优先基础违规7-38-020(a)引用已发出。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到地板有碎屑堆积。指示经理清洁和维护地板。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

86   评论 评论
A

Kanela早餐俱乐部，美国伊利诺伊州芝加哥市北威尔斯街1549号

6 个月前 • 细节

Report date: Oct 23, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: noted no person in charge present at the time of inspection. Priority foundation violation. No citation issued.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: noted no certified… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #火腿

214   评论 评论
J

Panera Bread, First Street, Livermore, CA, USA

6 个月前 •reported by user-jrbqh619 • 细节

Suspected food poisoning. Symptoms: Nausea, Stomach Pain, Cramps
Suspected source: Panera’s Mac n Cheese
Onset: Less than 4 hours
Duration: 4 to 12 hours
Sick: Me
Additional information: Beware the mac n cheese it’s not worth it fam  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋

#panerabread #livermore #california #unitedstates #奶酪

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D

CITYRUB CAFE, Brewster Road, Newark, NJ, USA

6 个月前 •reported by user-dpmrf921 • 细节

最糟糕的玉米饼味道很可怕，但我们还是吃了，因为我们太饿了。没有午餐，它严重冲击了我们的胃。我们在延误的一小时里都在厕所里度过。我们在飞机上和回到家后都去了厕所。这个地方应该尽快被调查。你自己试试这些玉米饼。我认为这种食物对人类食用不安全。

#newark #newjersey #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 CITYRUB CAFE, Brewster Road, Newark, NJ, USA The worst tacos tasted horrible but we ate it we were s... 照片 #1
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监管报告

百吉饼巢，富尔顿街，布鲁克林，纽约州，美国

6 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月27日
关闭原因：
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
餐厅未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食品接触表面的设计、构造、使用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或通过顾客的可重复填充、可重复使用容器未受到潜在污染源的保护。调料未使用一次性容器或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

182   评论 评论
F

美国明尼苏达州明尼阿波利斯市尼科莱特大道麦当劳

6 个月前 •reported by user-fkvbm468 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：麦当劳零食包装
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：我
附加信息：星期天我唯一吃的东西  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#mcdonalds #minneapolis #minnesota #unitedstates #包装 #零食包装

280   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 1722 号弗雷拉

6 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 10 月 27 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下在现场准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度。芝加哥市知情负责人必须在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内将原始餐饮服务证书张贴在现场，认证经理必须留在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于前面的准备阶段，里面积聚了粉色和黑色粘液物质，滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。已指示进行清洁、消毒和维护。检查期间，食物处理员清空、清洁和消毒了制冰机。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：现场观察到一只违禁动物（狗）跳上设施的前台服务柜台。负责人获悉，禁止此类动物进入食品场所。已指示将动物移出设施并随时进行维护。在检查期间，狗被带走了。优先基金会 #7 -40-060。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在后方干燥储藏室的地板上，存放在盘子区域的隔油池顶部。指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸，妥善储存和保护食物免受污染。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到几个准备表面区域有湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中，以防止污染设备和食物。必须维护

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到餐具没有倒置。指示管理层通过在消毒和空气干燥后将手柄暴露在外的餐具倒置来避免污染。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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