在杂货店或超市生病了吗？你需要知道什么

J

美国密歇根州克莱尔市南克莱尔大道 ALDI

10个月前 •reported by user-jrkb1759 • 细节

2 天前 Aldi 的意大利鸡肉香肠。 | 症状: 恶心, 腹泻, 其他

#aldi #clare #michigan #unitedstates #鸡 #香肠

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K

美国加利福尼亚州拉古纳尼格尔皇冠谷公园大道 Ralphs Fresh Fare

10个月前 •reported by user-kkgnh299 • 细节

炸鸡块。病得很严重。呕吐物和粪便中有黑血。大量出汗和心率加快。头晕，无法行走。最初的 8 小时病得很严重。还有 8 天才能恢复。糟糕的是，Ralph's 认为他们的食物和保温器可以安全存放鸡块等煮熟的食物，在 130 华氏度下保存 2 个小时以上。这不安全>当心。在网上查一下。如果你在保温器下购买食物，一定要小心。Boars Head 肉柜台后面的男人非常不称职。他会在不了解科学的情况下争论。他给客户带来了明显而现实的危险。尽管经理曾两次收到我的联系信息，但她从未给我打过电话。很差。拉尔夫海洋牧场达纳角拉古纳奈杰尔加利福尼亚州

#ralphs #lagunaniguel #california #unitedstates #鸡块

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N

Wegmans，Capital One Drive South，弗吉尼亚州泰森斯，美国

10个月前 •reported by user-nznr9334 • 细节

买了有机切成薄片的鸡胸肉但我们都病得很重。我们不能吃东西，难以入睡，呕吐和腹泻。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#wegmans #tyson #tysons #virginia #unitedstates #鸡 #鸡胸肉

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A

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 11105 号 Eddie's Market

10个月前 • 细节

报告日期：2025 年 5 月 12 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：2-101。11 观察到在向公众提供 tcs 食品（熟食肉）期间，没有发现芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。指示芝加哥市餐饮服务卫生经理必须在设施开放、运营和向公众出售开放的 tcs 食品时随时待在现场。优先基金会。根据违规行为发布的引文 #2.

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到在向公众提供 tcs 食品（熟食肉）期间，没有发现芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。指示芝加哥市餐饮服务卫生经理必须在设施开放、运营和向公众出售开放的 tcs 食品时随时待在现场。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o) 在现场没有观察到任何员工健康政策。已指示随时提供。优先基金会。引文于 7-38-010 发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 人观察到前门和后门的两扇门底部都有 1/2 英寸的间隙。指示使上述门紧密贴合并防啮齿动物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 观察到后方存储区域存在不必要的混乱。已指示清除杂物，整理所有物品并将其抬高至离地板至少 6 英寸。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 在现场观察到没有食物处理者证书。已指示提供。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 3）观察到先前的基金会优先权违规行为未在检查报告 #2616854 中得到纠正… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥东 71 街 2101 号本地市场

10个月前 • 细节

报告日期：2025 年 5 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到生产区域有各种洗手池，要么没有肥皂，要么没有手巾。指示经理随时提供肥皂和毛巾以充分洗手。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布

36。提供温度计且准确
-评论：观察到没有温度计的冷却器可以伸手可及。已指示随时获取和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：参见违规行为 #60

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 40-50 只老鼠沿着杂货室的后墙、面包店后室的肉类部门后墙掉下来。已指示详细说明清洁接触式害虫防治措施以进行维修并移除所有不必要的物品。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机的内部和外部需要清洁以清除所有积聚物，指示进行详细清洁和维护

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到面包店的海绵和磨砂刷磨损并变色，上面有大量碎屑。已指示丢弃并始终保持良好状态。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：所有干净的餐具都必须存放在干净的消毒箱中，以防止在不使用时受到污染。已指示随时对垃圾箱进行清洁和消毒。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：大型开罐器需要细节清洁才能清除刀片区域的所有积聚物。已指示进行清洁并保持清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：全部剪辑所有服务部门的董事会都需要更换。磨损变色或割伤较深。已指示随时更换并保持良好状态。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：参见违规行为 #60

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：参见违规行为 #60

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：大型制冰机、鱼类部门的洗手槽和肉类部门的切割室漏水需要维修。已指示进行更正和维护

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：商店内的内部垃圾墙区域需要进行详细清洁以清除所有碎屑和飞溅。已指示详细清理和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：参见违规行为 #60… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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