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我已经厌倦了吃 Lucky Charms 麦片。我一吃了就开始插科打喷嚏,咳嗽非常严重,开始出现呼吸困难。几分钟后,我开始全身出现荨麻疹。我最终因此接受了紧急护理。  | 症状: 咳嗽, 其他, 皮疹, 呼吸急促

#luckycharms #walmart #santamaria #california #unitedstates #麦片

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋等:感觉脱水
疑似来源:厨师 boyadree
发作:少于 4 小时
时长:几天
病了:我
附加信息:牛肉馄饨,厨师 boyardee 在进食后不到 2 小时就生病了  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 脱水

#chefboyardee #walmart #brokenarrow #oklahoma #unitedstates #牛肉

吃了一碗 Great Value Toasted O 的早餐麦片,这是普通麦片的通用版本,几乎立刻就生病了。起初我感到胃痛和腹胀持续了大约 12 个小时,然后是深色尿液和腹泻。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 腹胀, 黑尿

#greatvalue #walmart #fairfield #california #unitedstates #碗 #麦片

喝了一罐 aldi aslka 热带风味的苹果酒我已经病了好几天我相信可能是食物中毒或苹果酒生病,可能巴氏消毒不当  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#aldi #brighton #england #unitedkingdom

A
报告日期:2024 年 9 月 10 日
22。适当的保冷温度
-评论:观察到前面的两门预制冷却器中 tcs 食物的保冷温度不正确。观察到煎蛋的温度为 85. 5f。必须将所有冷的 tcs 食物保持在 41. 0f 或以下。经理立即自愿丢弃了大约4磅的食物,价值15美元。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原始容器中时,必须正确贴上食物储存容器上的标签。

40。个人清洁
-评论:观察到员工在前面的准备区域没有戴头发束的情况下准备和供应食物。在准备和供应食物时,必须始终佩戴护发带。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:外面的垃圾区没有维护。观察到外面的垃圾箱溢出使盖子无法正常关闭。还观察到垃圾箱周围的地面上有垃圾袋。这是啮齿类动物和其他害虫的食物来源和藏身地。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。

来源:chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2024 年 9 月 11 日
20。适当的冷却时间和温度
-评论:上午10点40分观察到冷却方法不当,煮熟的拉鸡肉在存放在步入式冷却器顶部架子上的大型有盖塑料容器中,温度为50。3f。准备日期注明为今天的日期。操作准备温度记录显示,这只鸡是在上午8点在178华氏度时被拉出的,然后在上午10点 @ 38华氏度再次记录。审查了在冷却过程中使用浅层未盖容器的正确冷却程序。该设施现场有一台快速冷却机,用于采取纠正措施以正确冷却鸡肉。还审查了冷却时间和温度。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:预包装的熟食店肉类和奶酪陈列柜内缺少温度计。经理在检查期间提供。

43。在用器具:妥善存放
-评论:注意到用过的钳子存放在熟食店准备区域不当,直接挂在洗手水槽的防溅罩旁边。经理被移除以进行清洗、冲洗和消毒。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:主厨房里存放干净的搅拌碗必须倒置存放。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:奶酪准备区的所有地板排水管都被发现很脏。----注意到主厨房的小熟食冷却器里有食物溢出。已指示清理和维护所有内容。

来源:chicago.gov

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2024 年 9 月 12 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到肉类区桌子下的地板上积聚了污垢和食物残渣。指示负责人进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到以前的核心违规行为未从报告 #2579802 日期:8/9/23 中得到纠正;#38-观察到正门和前西门底部之间有 1/4 英尺的间隔。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。#47-观察到步入式肉类冷却器的架子上有铁锈沉积物。观察到芯片展示架上的托盘被弄脏了。指示经理修理/更换和维护。#47-观察到肉类准备区域有深凹槽的砧板。指示经理更换和维护。#52-观察到厨房的洗手水槽内有热水器管线排水。指示经理正确连接到地漏。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates