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昨天我们点了意大利辣香肠披萨,我的孩子们吃了辣香肠片,他们两个都生病了。我的大儿子腹泻,小儿子腹泻、呕吐、发冷和胃痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#pizzapizza #mississauga #ontario #canada #意大利辣香肠 #披萨

A
报告日期:2026年3月23日
37. 食品正确标识;原始容器
- 评论:观察到食品储存在所有冷藏柜、步入式冷藏室和干燥储存区的容器中,没有适当的名称标识。指示负责人在食品从原包装中取出时提供反映食品名称的标签。

43. 使用中的器具:正确储存
- 评论:观察到酱料容器的勺子直接储存在容器内。指示在使用间隙正确储存所有器具。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:指示详细清洁和维护所有烹饪设备、配料容器、架子和货架,清除面粉、灰尘、油脂、死昆虫和污垢的积聚。建议增加清洁频率并始终保持。

56. 充足的通风和照明;使用指定区域
- 评论:观察到步入式冷藏室风扇、烹饪区域灯罩以及准备和储存区域天花板和墙壁通风口有灰尘积聚。指示经理清洁和维护所有风扇、灯罩和天花板/墙壁通风口。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2026年3月23日
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:观察到外部油箱容器顶部有油脂溢出。指示清洁和维护。

56. 充足的通风和照明;使用指定区域
- 评论:观察到个人水瓶存放在后方的准备台上。必须存放在远离食品和清洁设备的指定区域。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2026年3月23日
1. 负责人在场,展示知识并履行职责
- 评论:观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。指示经理在所有营业时间指定负责人。优先基础

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:观察到在准备和供应TCS食品时,现场没有芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。在准备和供应TCS食品的所有时间,必须有芝加哥食品卫生经理在场。优先基础7-38-012开具传票

22. 适当的冷藏温度
- 评论:观察到冷TCS食品未保持适当温度:鸡肉56.2华氏度,奶酪53.5华氏度,香肠49.8华氏度。指示经理丢弃所有冷食品,在准备、储存、展示和服务期间必须保持41华氏度或以下。优先7-38-005开具传票

33. 使用适当的冷却方法;温度控制的充足设备
- 评论:观察到比萨准备区的冷却器未保持适当温度,准备冷却器60.1华氏度,伸手可及冷却器53.3华氏度。指示经理修理并将冷却器保持在41华氏度或以下。冷却器已标记待检查,在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先7-38-005开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到超过80个老鼠粪便散布在准备、洗碗和储存区域的地板上沿墙壁和角落。指示经理呼叫灭虫员服务,清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)开具传票

40. 个人清洁
- 评论:观察到食品处理人员未佩戴头发约束。所有食品处理人员必须佩戴有效的头发约束。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:观察到烹饪设备、准备台、冷却器、水槽、货架单元的内外表面有食物残渣和油脂堆积。指示经理清洁和维护。

51. 管道安装;适当的防回流装置
- 评论:观察到后准备区洗手间的马桶冲水不正常。指示经理修理和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:观察到准备区天花板瓷砖有污渍和损坏。指示经理更换和维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论:观察到员工没有食品处理培训。所有处理食品和设备的员工必须提供食品处理培训。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #披萨 #香肠

A
报告日期:2026年3月23日
37. 食品正确标识;原始容器
- 评论:3-302. 12 观察到香料脱离原包装,存放在炒锅台旁的容器中,没有包含产品名称的标签。指示为所有脱离原包装的食品提供通用名称标签。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:6-501. 12 观察到炒锅台下有少量积累的碎屑。指示清洁。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

我们在2026年3月24日中午12点左右买了披萨,我丈夫和婆婆吃了之后病得很厉害。只有他们两个人吃了。这是就在这里的一家小凯撒披萨店  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#littlecaesarspizza #anaheim #california #unitedstates #披萨