Mealdelivery 生病了？你需要知道什么

Q

美国德克萨斯州休斯敦霍利斯特街 Smoothie King 77040

1 年前 •reported by user-qfpcx956 • 细节

昨天上午 10 点买了一杯含有额外香蕉的巧克力角斗士冰沙。1 点之前我已经上厕所了 15 分钟！然后再回到厕所 20 分钟尽量不要在我腹泻的时候呕吐！我不得不下班，当我回到家时我得再去一次！那天我什么都没吃，只吃了冰沙！

#smoothieking #houston #texas #unitedstates #巧克力

消费者评论 - 食品安全 Smoothie King, Hollister Street, Houston, TX 77040, USA Got a chocolate gladiator smoothie with extr... 照片 #1

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A

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 10900 号 Home Run Inn Pizza

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 1 月 27 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到主披萨制作站的冷却器里伸手去维修不善。煮熟的鸡肉的内部气温为48-50度。煮熟的菠菜 49. 3 度，所有其他蛋白质都冷冻送达。此时鸡肉被丢弃了。总价值 10 磅 20 美元。00 优先权违规行为 7-38-005 已发出的引文

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到主披萨制作站的冷却器里伸手去维修不善。设备底部的内部空气温度为 45 度，设备顶部的内部气温为 48 度。此时标记为待检查的商品必须经过更正和联系 cdph 进行重新检查后才能使用。违反优先权的 7-38-005 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后方服役的 10-15 只苍蝇是为了买服务器的饮料和脏盘子。墙壁和水槽下方的活动被指示详细清洁和联系害虫防治部门以获得服务优先基金会 7-38-020 (a) 备忘录已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：需要详细清洁的制冰机内部已指示进行更正和维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：沙拉区和披萨区需要新的砧板。已指示获取和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备的侧面都需要进行细节清洁，以清除所有食物溢出、油脂积聚和灰尘积聚。已指示详细清理和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：p trap 服务区的 1 个补偿水槽泄漏。已指示进行更正和维护。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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A

意大利嘉年华披萨店——美国伊利诺伊州芝加哥东 47 街 1306 号

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 1 月 27 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理步入式冷却器内的架子以清除溢出物和碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：烹饪设备周围、后面和下方的地板需要清洁。还要清理步入式冷却器内的地面。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Sky Chop Suey Inc，美国伊利诺伊州芝加哥市凯齐大道 8616 号

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 1 月 24 日
15。分离和保护食物
-评论：观察到生鸡肉和生鸡蛋都在步入式冷却器和直立冷却器中，存放在即食蔬菜、酱油和煮熟的蛋卷正上方。取而代之的是始终妥善储存生食。引文已发布 7-38-005 (a) 优先级

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：干储容器没有标有通用名称。取而代之的是使用通用名称进行标签并进行维护

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大蟑螂在工作线下的地板上爬行。在 3 个隔间的水槽下发现了活蟑螂。光盾上和地板上到处都是死蟑螂。取而代之的是联系害虫控制部门寻求服务，清除所有蟑螂，并对受影响区域进行清洁和消毒。引文已发布 7-38-020 (a) 优先基金会

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：鸡蛋卷存放在冷却器里弄脏的纸箱里。指示将食物存放在适当的食品级容器中并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：以下内容不干净，注意到食物残渣和油脂过多。整个炒锅生产线包括滴水盘和所有附属管道、油炸锅的外侧、油炸机柜、所有冷藏设备（内部和外部，包括门垫圈和电机硬件）、所有储物架、所有储物容器的外部以及整个蒸汽桌生产线。取而代之的是全部清理并进行维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：油脂积聚在油炸锅和烹饪设备下方和后面的地板上。死蟑螂装在遮光罩里以及准备区、洗碗区和储藏区的搁架单元下方的地板上。指示经理清洁遮光罩和地板并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：缺少食物处理人员对食物处理人员的培训验证。取而代之的是接受培训并在现场进行验证。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates