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报告人

Meal takeaway

已更新:

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A

Lan's Old Town, 1507 N Sedgwick St, Chicago, IL, USA

6 年前 • 细节

Report date: Mar 4, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sign posted near hand washing sink in food preparation area. Must provide and maintain.

41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: observed wiping cloths stored on… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论
A

美国芝加哥北坎伯兰大道 4638 号原始妈妈米亚斯

6 年前 • 细节

报告日期：2020 年 3 月 3 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在泄漏套件中发现丢失物品（可杀死诺如病毒的适当消毒剂）。指示提供（现场程序）。违反优先基金会 7-38-005 没有引文

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到后方食物准备区域没有暴露的洗手槽。指示管理层在后方食物准备区安装裸露的洗手盆（之前的命令 06-27-19）违反优先基础规定 7-38-030 (c) 引文

23。正确的日期标记和处置
-评论：指示在冷却器中存放 24 小时以上的 tcs 食物正确标记并注明日期。必须确定产品的保质期或 “消费期限” 约会（从准备日期起 7 天）。违反优先基金会 7-38-005 没有引文

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在生/未煮熟食品的菜单上没有发现任何消费者建议或披露和提醒。已指示提供。违反优先基金会 7-38-005 没有引文

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在准备冷却器顶部发现砧板维修不佳，接缝深且有污渍。已指示进行修补或更换。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示清洁，重新粉刷或用步入式冷却器内积聚的铁锈和霉菌来更换金属储物架。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示将开放的原始罐头容器中的食品转移到食品级容器中以便适当储存食物。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：指示在后盘清洗区修理缓慢排水的 3 个隔间水槽。

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护所有冷却器的内表面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在后盘清洗区的 3… 更多

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

55   评论 评论
Z

Little Caesars Pizza, North Main Street, Andrews, TX, USA

6 年前 •reported by user-znqw7619 • 细节

I ordered a pepperoni pizza for myself, my husband, my aunt, and our three kids on Leap Day. All of us were in various stages of vomiting and diarrhea for the next two days. Never again! No wonder it costs $8 a pizza.  | 症状: 腹泻, 呕吐

#littlecaesarspizza #andrews #texas #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨

23   评论 评论
C

Panera Bread, Lincoln Highway, Levittown, PA, USA

6 年前 •reported by user-cqhg9835 • 细节

Sunday, 3/1/20 we stopped for dinner at 7:30 p.m. I ordered my usual, favorite, Mediterranean Grain Bowl with Chicken. My hubby, pick two- 1/2 frontega Chicken and French onion soup. He is fine. I woke up at midnight, projectile vomiting w/ horrible diarrhea and proceeded to do… 更多

#panerabread #levittown #pennsylvania #unitedstates #鸡 #洋葱 #汤 #碗

13   评论 评论

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