Restaurant 生病了？你需要知道什么

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：Quizno Turkey wrap
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：病得很重
昨天整晚和今天我订购了含有蛋黄酱番茄和生菜的火鸡卷饼，除非纯粹是粗心大意，否则我不明白怎么会发生这种情况... 东西必须过时并冷藏。我敢肯定我不是唯一一个

#quiznos #aruba #土耳其 #包装 #生菜 #番茄 #梅奥

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A

美国伊利诺伊州芝加哥北大道 2421 号 Rangoli 印度美食

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 10 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在场所没有发现任何呕吐物泄漏套件。优先基金会。引文已发布。7-38-005。必须提供。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：在洗手台发现洗手标志不可读。必须更换。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现没有标签的食物容器。（面粉、糖等）必须贴标签。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到塑料步入式冷却器窗帘维修不佳，部分被不易清洁的 10 加仑塑料垃圾袋所取代。被指示修理或更换损坏的步入式冷却窗帘，并保持所有设备维修良好、易于清洁、调整得当。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥凯齐大道北 2631 号 Banh Mi Spot

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 7 日
40。个人清洁
-评论：发现食物管理员没有戴头发束带。必须提供。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：发现冷却器触手可及的内部不干净。必须清洁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：发现没有食物处理证书的食物处理员。必须提供。

来源：chicago.gov

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A

美国伊利诺伊州芝加哥北大道 2255 号 Shinya Grill & Bar

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：发现场所有果蝇活动。观察到厨房区域的墙壁上有 15 只果蝇。优先基金会。引文已发布。7-38-020a。必须通知害虫防治操作员并消灭苍蝇。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：在地下室的王牌机器上没有发现防回流装置。必须提供可放置和维修的位置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现地下室干库的墙壁不光滑且易于清洁。必须修复。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现烹饪区和洗碗区的地板无法清洁。必须清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates