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Restaurant

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W

德州路边餐厅，谢德兰大道，印第安纳波利斯，印第安纳州，美国

2个月前 •reported by user-wtrwh172 • 细节

我、一个朋友和我母亲都在周日晚上（2025年12月6日）去了德州路边餐厅。我们去了印第安纳州印第安纳波利斯的沙德兰分店。我朋友点了一份8盎司的三分熟牛排，我点了一个五分熟汉堡，我母亲点了一些只能全熟的食物。第二天早上我和我朋友都醒来时感到恶心和呕吐，整天都无法进食或饮水。直到第二天，即2025年12月9日星期二才缓解。

#texasroadhouse #indianapolis #indiana #unitedstates #汉堡 #牛排

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Q

Tim Hortons，埃奇沃特街，卡纳塔，安大略省，加拿大

2个月前 •reported by user-qxcph567 • 细节

昨天Tim Hortons燕麦奶拿铁或Mary Browns鸡肉三明治 他们在点燕麦奶时经常错误地放入乳制品，所以不确定是牛奶还是燕麦奶。  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#timhortons #water #ottawa #ontario #canada #鸡 #三明治 #鸡肉三明治 #牛奶

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爆发

胃肠道疫情与印度卡尼什卡美食协会的感恩节大餐有关

2个月前 •source kingcounty.gov • 细节

2026 年 1 月 13 日更新：
公共卫生部已经完成了对与西雅图印度Kanishka Cuisine感恩节大餐有关的胃肠道疾病疫情的调查。共确定了43例病例，没有住院或死亡报告。

卫生官员没有将特定的食物确定为来源，但确定这些疾病与细菌毒素一致，当食物冷却不当或保存在不安全的温度下时，细菌毒素就会产生。该餐厅于2025年12月4日暂时关闭，纠正了违反食品安全的行为，并在达到要求的标准后获准于2025年12月10日重新开放。

疫情被认为已经结束。

来源：金县政府


2025 年 12 月 12 日更新：
公共卫生官员报告说，受影响的人数有所增加，现已确定43例病例。在12月4日的后续检查中观察到持续的食品安全违规行为后，印度卡尼什卡餐厅暂时关闭。在封锁期间，不安全的食物被丢弃，需要对工作人员进行再培训。

随后在12月10日进行的一次检查发现，适当的食品安全措施已经到位，该餐厅被允许重新营业。对四名患者的实验室检测呈常见胃肠道病原体阴性，这进一步证实了细菌毒素引起疾病的怀疑。尽管官员表示疫情似乎已经结束，但调查仍在进行中。

来源：金县政府


2025 年 12 月 12 日：
公共卫生官员正在调查与西雅图印度Kanishka Cuisine的感恩节大餐有关的胃肠道疾病疫情。该疫情影响了35人，疑似由细菌毒素引起。调查仍在进行中。

这些疾病是在2025年11月27日至28日期间食用卡尼什卡的 “融合感恩节盛宴” 后报告的。腹泻、恶心和呕吐等症状从11月28日至29日开始出现。尽管尚未确定任何特定的食物是来源，但症状与这些食物一致 由细菌毒素引起，食物在室温下储存不当时会产生细菌毒素。

疫情是在提交多份疾病报告后发现的。公共卫生官员对16名受影响的人进行了访谈，并于12月2日视察了该餐厅。他们发现了几起食品安全违规行为，包括冷却方法不当和食物储存温度不当。尽管努力教育餐厅如何安全处理食物，但12月4日的后续检查仍发现了持续存在的问题，导致该餐厅暂时关闭。对受影响个体的实验室测试排除了常见病原体，但细菌毒素仍是可疑病因。

来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-11-28-kanishka

#seattle #washington #unitedstates

爆发 Gastrointestinal Outbreak linked to Thanksgiving meals from Kanishka Cuisine of India Update January... 照片 #1
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Recall notice

Forestier Páté 和 Mini Forest Páté 因未申报的过敏原而召回

2个月前 •source quebec.ca • 细节

由于小麦、牛奶和大豆未申报，Les vergers Denis Charbonneau inc.正在召回其 “Forestier Páté” 和 “Mini Forest Páté”。这些产品仅在魁北克省的圣格雷瓜尔山分店出售。

受影响的产品：

产品：“林业者肉酱”
-过敏原：小麦、牛奶、大豆
-格式：907 g
-杯子：000000010894
-目标批次：标签上未提及小麦、牛奶和大豆含量的所有批次

产品：“迷你森林蛋糕”
-过敏原：小麦、牛奶、大豆
-格式：315 g
-杯子：000000010979
-目标批次：标签上未提及小麦、牛奶和大豆含量的所有批次

这些产品是用带窗户的纸箱冷冻出售的。

该公司发现了这个问题，召回是作为预防措施启动的。此次召回被归类为I类，表明存在很高的健康风险。迄今为止，尚未报告过敏反应。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-ble-de-lait-et-de-soya-dans-du-pate-forestier-prepare-et-vendu-par-lentreprise-les-vergers-denis-charbonneau-inc-67513

#allergicreaction #montsaintgregoire #quebec #canada #牛奶 #大豆

食品召回 Forestier Pâté and Mini Forest Pâté recalled due to Undeclared Allergen Les vergers Denis Charbonnea... 照片 #1
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