Store 生病了？你需要知道什么

报告日期：2025 年 6 月 24 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有证据表明，有4只活蟑螂在冷却器中和前吧台顶部下方的双门后伸手的轴距上爬行，有几只活蟑螂死在前方准备区域冰柜旁边的地板上，在冷却器中同一个触及范围下的地板上。2-在地下室用加湿器活着的小苍蝇。建议让害虫防治操作员在 25 年 6 月 24 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在大型砧板上观察到的深凹槽必须修复或更换才能正常维修。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理准备桌下层架子和自助服务柜台下方积聚的灰尘。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到场所内有一间洗手间。由于顾客和值班员工的总入住人数超过 30 人或以上，必须额外安装一个配有厕所固定装置和洗手水槽的洗手间。（优先基金会 7-38-030 (c)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须从烤桌后面的墙上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：需要时必须清理墙壁上积聚的沉重灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在冷却器中修理或更换后部 2 门伸手处损坏的地砖才能正常维修。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到的失踪食物处理人员必须为员工提供和维持培训。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到的缺少食物过敏原培训的食物经理必须提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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G

美国佛罗里达州奥兰多市南奥兰治大道 MOOYAH Burgers、Fries & Shakes

1 年前 •reported by user-gmpp4244 • 细节

我儿子吃了儿童餐、汉堡和薯条以及一杯蓝莓饮料晚上他说自己无法呼吸而且他在发抖呕吐腹泻再也没有回来 | 症状: 腹泻, 呕吐, 寒战, 发抖

#orlando #florida #unitedstates #汉堡 #薯条

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监管报告

美国纽约州布鲁克林 8 大道 Jade Bakery

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 6 月 23 日
关闭原因：
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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J

Costa Coffee，Threemilestone，英国特鲁罗

1 年前 •reported by user-jfygq295 • 细节

下午 12 点 30 分左右我收到了一杯巧克力冰沙，最后一次在奶油里泡了很长时间。我对此一无所知。我以为它的味道和普通的有点不一样，但与我的警报没什么不同。但是，在我的 35 分钟车程中，我必须先停下来紧急上厕所，然后才能喝完 1/2 的冰沙。我以前曾因奶油引起食物中毒，我只能解释已经发生了。从那以后我就有抽筋、头痛、腹泻、呕吐和疾病的感觉。事件发生前，除了一块黄油吐司之外我什么也没吃。确信它来自冰沙。

#costacoffee #truro #england #unitedkingdom #巧克力 #奶油 #吐司

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