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食品安全报告: United States

已更新:

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报告日期:2024 年 4 月 16 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部积聚了黑色粘糊状物质。指示经理确保所有食物接触表面清洁,看不见和触摸。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:在现场观察到食物处理员证书已过期。指示经理确保所有食物处理者证书均为有效且未过期。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

在我吃了一大碗磨砂片大约 30 分钟后,我出现了极度抽筋、腹泻呕吐,整晚都神志不清。这碗麦片是自上次吃饭以来我在 12 个小时内唯一要吃的东西,所以毫无疑问是什么让我生病了我再也不会吃这个了

#frostedflakes #staterbros #kellogg #sanbernardino #california #unitedstates #碗 #麦片

####更新:2024年6月18日

FDA和CDC与州和地方合作伙伴合作,调查了与召回的Infinite Herbs品牌和Melissa's品牌新鲜有机罗勒相关的沙门氏菌感染爆发。

截至2024年6月18日,CDC报告疫情已结束。CDC报告14个州共有36例病例。与此事件相关的总共有四例住院治疗,无死亡病例。最后一次发病日期是2024年5月26日。FDA的疫情调查已关闭。

来源:www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-organic-basil-april-2024

2024年4月17日

FDA已确定在29个州和华盛顿特区的Trader Joe's商店销售的Infinite Herbs品牌有机罗勒是多州沙门氏菌疫情的潜在来源。正在进行的调查迄今已将该产品与12例报告的疾病病例联系起来,一人已住院治疗。在AL、CT、DC、DE、FL、GA、IA、IL、IN、KS、KY、MA、MD、ME、MI、MN、MO、NC、NE、NH、NJ、NY、OH、PA、RI、SC、TN、VA、VT和WI的Trader Joe's商店销售。

八例有可用信息的病例中有七例报告在生病前接触了从Trader Joe's购买的新鲜有机罗勒。FDA收集的进一步追溯数据确定了位于佛罗里达州迈阿密的Infinite Herbs, LLC作为在Trader Joe's商店销售的有机罗勒的供应商。Infinite Herbs, LLC正在配合FDA调查,并已同意启动自愿召回。

该产品Infinite Herbs品牌有机罗勒装在2.5盎司蛤壳容器中,已从Trader Joe's商店货架上撤下,该产品应不再可供销售。沙门氏菌感染症状通常在食用受污染食物后12至72小时内出现,可持续长达一周。

在上述州的Trader Joe's商店购买有机罗勒的消费者应检查他们的冰箱和冷冻室,不应食用2.5盎司包装的Infinite Herbs品牌有机罗勒。调查正在进行中,以确定污染源以及是否有其他产品与疾病相关。

来源:www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-organic-basil-april-2024

#traderjoes #unitedstates

Recall notice

卡多纳食品公司生玉米饼因未申报过敏原被召回

2 年前 source accessdata.fda.gov 细节

卡多纳食品公司(Cardona Foods, Inc.)因未申报过敏原,特别是牛奶(乳清)和猪油,自愿召回其生玉米饼。该产品主要分销给位于德克萨斯州的连锁餐厅,在俄克拉荷马州有一家分店。

召回产品包括两种生玉米饼:FTC010 - Flour Tortilla 6 Taco Casa (18/20个装,18/22盎司,18/624克) 和 FTC030 - Flour Tortilla 10 Taco Casa (10/12个装,10/32盎司,10/907克)。这些产品在2024年1月2日至2024年2月12日期间生产,共涉及9,302箱。召回编号为F-1155-2024。召回于2024年2月12日启动,于2024年4月16日完成。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#milkallergy #rowena #texas #unitedstates #墨西哥煎玉米卷 #玉米饼 #牛奶

我在微波炉里煮了 6 分钟后吃了鸡肉条。不到一小时我就感到不舒服,现在已经病了 12 个多小时。恶心、腹泻、抽筋、胀气、呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 煤气, 其他, 抽筋

#tyson #walmart #frozenfood #washington #utah #unitedstates #鸡 #鸡肉条 #冷冻食品

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:河粉
发作:4 到 12 小时
时长:少于 4 小时
生病了:我
附加信息:晚餐时吃了这个,今天中午左右经历了 #2 的糟糕局面,现在感到头晕,胃痉挛很严重,食欲不振。为自己做好准备。

#eugene #oregon #unitedstates