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食品安全报告: Boca Raton, Florida, United States

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关闭日期:2021 年 8 月 30 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。在酒吧旁边的服务器站上大约有 15 架现场飞行。一瓶 Paqui 龙舌兰酒在酒吧里有 3 只死苍蝇。瓶子丢弃了。酒吧墙上大约 10 只活苍蝇在浴室区域的墙壁上大约 10 只活苍蝇厨房入口处墙上大约 10 只活苍蝇从厨房出口到后面共享走廊到外面大约有 15 只活飞在货架上用于擦擦的门框大约有 15 只活苍蝇盘架和干净的床单大约 10 只活苍蝇装在干储架上的一袋未剥皮的洋葱,大约 10 只活苍蝇放在 Alto-Hink 热箱顶部的手套箱上大约有 15 只活苍蝇在锅旁边的墙上和平底锅储藏架 2 只活苍蝇放在纸巾卷上的 2 只活苍蝇在三层水槽上沉入大约 5 只活苍蝇在干净的盆子和餐具上沉浸在厨房出口处的软木板、架子和助推器座椅上约 50 只活蝇。5 只在无包装的多哥容器上
高优先级-由于食物不处于健康、健康的状况而发布的停止销售。在酒吧,一瓶 Paqui 龙舌兰酒中有 3 只死苍蝇。瓶子丢弃了。请参阅停止销售

资料来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #滚

关闭日期:2021 年 8 月 31 日

高优先级--从初始检查起:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫、小飞行昆虫。在酒吧冰外大约 5 只活苍蝇在酒吧里大约 5 只活苍蝇在酒吧墙上约 15 只活苍蝇在酒吧墙上约有 5 只活苍蝇在干储室墙上大约 5 只活苍蝇在干储藏室墙上约 5 只活苍蝇约 10 只活飞员工厕所的墙壁在披萨站水槽大约 5 只活苍蝇 3 个活飞在披萨站折叠的披萨盒上-根据 2021-09-01 年后续检查:大约 5 只活飞在酒水排水处约 5 次在前台上方的灯光和轨道上方大约 5 次活飞大约 5 次活飞餐厅里的墙 ** 延长时间 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #意大利面 #披萨 #葡萄酒

关闭日期:2021 年 8 月 26 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。厨房后门的墙壁上大约有 10 只活苍蝇在餐具区域的拖把水槽的墙壁上约有 5 只活苍蝇在三个水槽的储物架上大约有 10 个活苍蝇放在三个水槽上存放锅和平底锅 2 个存储架上的食物储藏架内的活苍蝇,三个水槽 2 活在储存在机架上的餐巾纸上的苍蝇在三层水槽上的 3 只活苍蝇在厨房的沙拉站上 3 只活苍蝇 2 个在货架上的多哥集装箱上的实蝇在准备桌上大约 10 只活苍蝇在墙上搁置在准备桌上
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。在准备区,家庭敷料(57°F-冷藏);煮熟的鸡蛋(57°F-冷藏)。敷料存放在双层锅中。移动到冷却器中行走来放松和冷藏。鸡蛋以过度堆叠的方式存储。将超过堆叠的部分移到较低的冷却器中,以便冷却和冷藏。冰添加到剩余部分。** 采取的纠正措施 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #沙拉

我的女儿在 2021 年 8 月 7 日订购了沙拉吃晚餐。奶酪看起来很奇怪,口味不好。无论如何,她吃了它,半夜醒来时胃痛、恶心、呕吐和腹泻她整个早上都在呕吐和腹泻,2021 年 8 月 8 日  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#panerabread #bocaraton #florida #unitedstates #奶酪 #沙拉

关闭日期:2021 年 7 月 26 日

高优先级-Roach 活动,例如发现的活蟑螂所证明... 在未密封的木架和厨房洗手水槽下面的墙壁之间有 13 条活蟑螂。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

关闭日期:2021 年 7 月 26 日

高优先级-Roach 活动,例如发现的活蟑螂所证明... 在未密封的木架和厨房洗手水槽下面的墙壁之间有 13 条活蟑螂。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

关闭日期:2021 年 7 月 20 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。大约 15 只活蝇落在墙壁上,然后在厨房门口的酒吧上落在干净的瓶子和眼镜上,4 只活苍蝇在卷银器附近酒吧附近酒吧的酒架上 3 只活飞在餐厅和比萨站旁边区域的墙壁上约 15 只活飞 5 只活苍蝇落在桌子上在比萨站旁边的餐厅里,在比萨站和洗碗区旁边的等候站墙上有 5 个活飞在冷备站和披萨准备区的墙上有 6 只活苍蝇。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #披萨 #葡萄酒

关闭日期:2021 年 6 月 7 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。大约有 10 只活飞在厨房的准备室墙上。大约 25 个活在墙上飞到洗手间的入口处在餐厅等候站约 15 个活飞。
高优先级-氯消毒液对于手动餐具清洗不适当的最低强度。
高优先级-对标记开封/准备日期超过 7 天的安全食品进行即食、时间/温度控制。
高度优先级-对于开封/准备后 7 天内未消耗/销售的安全食品进行即食、时间/温度控制。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-擦布消毒液解决方案超过允许的最大浓度。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates