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监管报告

Villagio Aat Boca，344 皇家广场，佛罗里达州博卡拉顿 33432，美国

4 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 20 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。大约 15 只活蝇落在墙壁上，然后在厨房门口的酒吧上落在干净的瓶子和眼镜上，4 只活苍蝇在卷银器附近酒吧附近酒吧的酒架上 3 只活飞在餐厅和比萨站旁边区域的墙壁上约 15 只活飞 5 只活苍蝇落在桌子上在比萨站旁边的餐厅里，在比萨站和洗碗区旁边的等候站墙上有 5 个活飞在冷备站和披萨准备区的墙上有 6 只活苍蝇。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #披萨 #葡萄酒

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监管报告

闪回晚餐厅，1450 N 联邦高速公路，佛罗里达州博卡拉顿 33432，美国

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：2021 年 6 月 7 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。大约有 10 只活飞在厨房的准备室墙上。大约 25 个活在墙上飞到洗手间的入口处在餐厅等候站约 15 个活飞。
高优先级-氯消毒液对于手动餐具清洗不适当的最低强度。
高优先级-对标记开封/准备日期超过 7 天的安全食品进行即食、时间/温度控制。
高度优先级-对于开封/准备后 7 天内未消耗/销售的安全食品进行即食、时间/温度控制。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-擦布消毒液解决方案超过允许的最大浓度。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

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印度收获，500 Via De Palmas，佛罗里达州博卡拉顿，33432，美国

4 年前 •source sun-sentinel.com • 细节

关闭日期：2021 年 1 月 7 日

高优先级-Roach 活动，例如发现的活蟑螂所证明。厨房的实用水槽旁边有 1 只活蟑螂，在厨房旁边的干储走廊里散步 3 只活蟑螂，位于厨房旁边的干储走廊里的 3 只活蟑螂 1 个活蟑螂在走廊旁边走廊上的公共汽车浴缸盖上厨房旁边的储物架上 2 个活蟑螂存放在厨房旁边干储藏室走廊的储物架上的椰奶箱里的储物架在厨房旁边干储走廊的干燥存储走廊下的月桂叶的干燥箱中约 20 条活蟑螂。
高优先级-Dishachine 氯消毒液没有达到适当的最低强度。
高优先级-根据所需的最低烹饪温度，原料动物食物在保持单元中没有正确分离。
高优先级-由于食物不处于健康、健康的状况而发布的停止销售。在储藏区的月桂叶中发现蟑螂。月桂叶被丢弃。
高优先级-因温度滥用而按时发布停止销售，用于安全食品的时间/温度控制。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-擦布消毒液解决方案超过允许的最大浓度。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #牛奶

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监管报告

Saquella Cafe，410 Via De Palmas，佛罗里达州博卡拉顿，33432，美国

4 年前 •source palmbeachdailynews.com • 细节

关闭日期：2021 年 6 月 23 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的实时飞行小昆虫... 1 个实时飞行着陆在前面的准备柜台，1 个实时飞行在厨房周围飞行并降落在准备柜台上。5 只活苍蝇存放在准备室的搅拌机上。1 个实时飞行着陆在床单盘上，糕点站的准备表..... 大约 50 只活苍蝇，在制冰机上飞去，在外面的冷却器中只有头顶保护区。
高优先级-员工处理弄脏的盘子或器皿，然后在不洗手的情况下处理干净的盘子或器皿... 洗碗机。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-在书面程序中确定为以时间作为公共卫生控制的食物持有的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，而且无法确定从温度控制中删除的时间。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #糕点

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