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食品安全报告: Boca Raton, Florida, United States

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关闭日期:2021 年 1 月 7 日

高优先级-Roach 活动,例如发现的活蟑螂所证明。厨房的实用水槽旁边有 1 只活蟑螂,在厨房旁边的干储走廊里散步 3 只活蟑螂,位于厨房旁边的干储走廊里的 3 只活蟑螂 1 个活蟑螂在走廊旁边走廊上的公共汽车浴缸盖上厨房旁边的储物架上 2 个活蟑螂存放在厨房旁边干储藏室走廊的储物架上的椰奶箱里的储物架在厨房旁边干储走廊的干燥存储走廊下的月桂叶的干燥箱中约 20 条活蟑螂。
高优先级-Dishachine 氯消毒液没有达到适当的最低强度。
高优先级-根据所需的最低烹饪温度,原料动物食物在保持单元中没有正确分离。
高优先级-由于食物不处于健康、健康的状况而发布的停止销售。在储藏区的月桂叶中发现蟑螂。月桂叶被丢弃。
高优先级-因温度滥用而按时发布停止销售,用于安全食品的时间/温度控制。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-擦布消毒液解决方案超过允许的最大浓度。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #牛奶

关闭日期:2021 年 6 月 23 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的实时飞行小昆虫... 1 个实时飞行着陆在前面的准备柜台,1 个实时飞行在厨房周围飞行并降落在准备柜台上。5 只活苍蝇存放在准备室的搅拌机上。1 个实时飞行着陆在床单盘上,糕点站的准备表..... 大约 50 只活苍蝇,在制冰机上飞去,在外面的冷却器中只有头顶保护区。
高优先级-员工处理弄脏的盘子或器皿,然后在不洗手的情况下处理干净的盘子或器皿... 洗碗机。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-在书面程序中确定为以时间作为公共卫生控制的食物持有的安全食品的时间/温度控制没有时间标记,而且无法确定从温度控制中删除的时间。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #糕点

不可能汉堡我从那里吃了不可能的汉堡,在完成后大约 30 分钟,我开始呕吐。这个汉堡包或它的准备方式有一些东西会导致这种影响。六个月前我也有一个反应。我以为这可能是一个 Fluke。我今天再试过一次。这是暴力呕吐。我不能是唯一的一个。请调查这个。
大约 20 分钟前

#burgerking #impossibleburger #bocaraton #florida #unitedstates #汉堡

关闭日期:03-02-2021

高优先级-Dishmachine 氯消毒液没有达到适当的最低强度。停止使用 dishmachine 进行消毒,并设置手动消毒,直到 dishmachine 得到妥善修理和消毒。消毒剂 0ppm 氯。三个水槽设置 upTechnician 在检查时到达并进行了更正** 现场更正 ** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。寿司吧约有 25 只活苍蝇,其中一些落在盘子、砧板、干净的储物容器和保鲜膜上。洗碗机区约有 5 只活飞 1 活飞在厨房里的寿司船上降落大约 25 只活飞在餐厅里大约有 15 只活飞在酒吧里,有些人在摇床杯和眼镜上着陆
高度优先-生动物食物储存在即食食物上。生鸡蛋储存在煮熟的猪肉后面。鸡蛋已移动 ** 现场更正 **
高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。在寿司线,炸药顶部(117°F-热控股)。商品将重新加热至 165°F 以保持 ** 纠正措施 **

来源:佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates #寿司 #包装 #猪肉

昨晚 8 点左右吃了从这个地方送来的鸡肉卷饼。从晚上 8 点 45 分至凌晨 1 点 30 分开始呕吐,然后在今天早上 7 点再次开始呕吐。  | 症状: 呕吐

#chipotlemexicangrill #bocaraton #florida #unitedstates #卷饼 #鸡 #鸡肉卷饼