违规行为:
-高优先级-由于温度滥用,在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。-切成薄片的火鸡、火腿、切碎的奶酪、provolone 奶酪、美式奶酪、预煮鸡肉、费城牛肉、pepperjack 奶酪**警告**
-高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。切成薄片的火鸡、火腿、切碎的奶酪、provolone 奶酪、美式奶酪、预煮鸡肉、费城牛肉、胡椒杰克奶酪(均为 46-47F 保冷),正面有 makeline 冷却器。经理表示,在轮班的早些时候需要服务。所有产品在冷却器中存放超过 4 小时,请参见停止销售。**警告**
来源:佛罗里达州卫生部