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食品安全报告: Miami, Florida, United States

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关闭日期:2021 年 1 月 7 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到大约 35 只小飞行昆虫坐在苏打水和冰茶药房上,然后触摸前台的饮料盖和喷嘴。观察到外门和男士浴室墙上有 7 个活的小飞行昆虫,女士浴室墙上有 3 只活着小飞行昆虫。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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关闭日期:2021 年 1 月 7 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到大约 20 个飞行昆虫在空中的背部储藏区并降落在墙上。观察到大约 10 个飞行昆虫在空中,降落在食物准备区的砧板上。在前面的厨师线区域观察到大约 3 只飞行昆虫在空中。** 警告 **
高优先级-用于安全食品的烹饪/加热时间/温度控制在6 小时内不会从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。
高优先级-Dishachine 氯消毒液没有达到适当的最低强度。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-餐具洗涤消毒解决方案超过允许的最大浓度。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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关闭日期:2021 年 2 月 7 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。在空中的准备区域观察到大约 10 个飞行昆虫。观察到 2 只飞行昆虫落在砧板上。员工用砧板洗净冲洗和消毒。
高优先级-Roach 活动存在,通过发现的活蟑螂来证明。观察到冰箱里面的大约 15 条活蟑螂和冷藏箱对面的冰箱里面的 2 条活蟑螂在冰箱里面散步。员工丢弃了冰箱里面的所有物品
高优先级-Dishachine 氯消毒液没有达到适当的最低强度。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-在软管围兜或添加到软管围嘴的接头/分配器上缺少真空破碎器。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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我吃了鸡翅,还有点卷心菜,卷心菜老了,我必须退回它。翅膀很硬,很可能被折合。可怕的经历。

更新:我好起来但有两天的腹部疼痛。必须取消某些活动。这太可怕了。  | 症状: 恶心, 呕吐, 其他, 胃痛

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我吃了一个普通的费城奶酪牛排,大约一小时后我感到胃痛和非常糟糕的腹泻。我甚至不能下马桶;如果有所作为,我就是警官,在我下订单时正在值班。  | 症状: 腹泻, 胃痛

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