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食品安全报告: Miami, Florida, United States

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爆发

名人峰会号邮轮诺如病毒疫情爆发

1年前 •source cdc.gov • 细节

在名人邮轮公司的名人峰会号邮轮最近爆发的诺如病毒疫情中，近70名客人患病。这次航行于2024年5月24日至31日进行，2,264名乘客中有68人（3%）和943名船员中有5人（0.53%）报告了胃肠道疾病症状。

报告的主要症状是腹泻和呕吐，与诺如病毒的影响一致。邮轮公司和船员已采取多项措施应对疫情。这些措施包括收集受影响者的粪便样本进行检测，隔离患病乘客和船员，以及就全面消毒程序咨询疾病控制和预防中心（CDC）。

这些消毒程序包括对活跃病例进行分阶段下船，以限制疾病传播给健康客人的机会，以及码头消毒和运输感染控制程序。船舶卫生计划（VSP）正在远程监控情况，包括审查船舶的疫情应对和消毒程序。

重要的是要注意，报告的病例是整个航程的总数，并不意味着所有人同时患病。"胃肠道疾病"一词通常用于急性胃肠炎（AGE），邮轮报告符合AGE病例定义的病例。这包括24小时内三次或更多次稀便，或呕吐伴有以下症状之一：腹泻、肌肉疼痛、头痛、腹部痉挛或发热。

#miami #florida #unitedstates

爆发 Celebrity Summit Cruise Outbreak due to Norovirus In a recent outbreak of norovirus on the Celebrity... 照片 #1
363   评论 评论

监管报告

Kam Wow，美国佛罗里达州迈阿密西南 42 街 12895 号 33175

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 5 月 23 日

违规行为：
高优先级--从初次检查开始：高优先级-非食品级纸/纸巾用作食品容器内衬。观察到非食品级纸巾与春卷直接接触。**警告**——来自后续检查 2024-05-23：高度优先级——非食品级纸/纸巾用作食品容器内衬。观察到非食品级纸巾与春卷直接接触。**时间已延长**

高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到 1 只活蟑螂停在底架上，靠近装有面条的容器，位于博览区对面的冷却器里的 2 扇门内。观察到大约 7 只活蟑螂在厨房区域 3 个隔间水槽下方的地板上爬行。观察到 1 只活蟑螂在烹饪管线的制备冷却器下方的地板上爬行。观察到 3 只活蟑螂在洗涤室洗碗机下方的地板上爬行。**警告**——摘自 2024-05-23 年的后续检查：观察到前台的菜单上有 1 只活蟑螂在爬行。**时间已延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates

6   评论 评论

监管报告

Kwik Stop | 便利店 | Corner Store 1405 NW 29th St，佛罗里达州迈阿密 33142，美国

1年前 •source ca.sports.yahoo.com • 细节

截止日期：2024 年 5 月 28 日

违规行为：
▪ 这家后室制冰机因 “制冰机内部有黑色的霉菌状污垢” 而获得停止使用令。

▪ “没有可供员工在使用制冰机时使用的洗手池”。

▪ 后室的洗手槽和马桶有 “沉重的土壤和污垢”，“会产生令人讨厌的气味”。

▪ 无论员工在那里产生什么样的气味，他们都无法洗手或擦干你的手——你可能会把手弄湿——因为那里没有纸巾或肥皂。

▪ 你会希望员工能够洗手，尤其是当他们在摆放 “多只黑啮齿动物粪便... 陈列和储存宠物食品、意大利面、酱汁和化学品” 的零售货架上工作时。

▪ 显然，可以看到啮齿动物在吃东西的地方大便。“在零售货架上发现几盒猫粮和狗粮上有很大的啮齿动物咬伤痕迹。”此外，“在登记区前的架子上发现了成熟的棕色香蕉，上面有啮齿动物的叮咬痕迹。”

▪ 这导致收银机旁的宠物食品过道、食物过道、家用清洁用品过道和货架的停止使用令。而且，所有的食物都被扔进了垃圾桶。

▪ 同样在收银机旁边，检查人员看到 “多个装有饮料的箱子直接存放在地板上... 在天花板漏水的地方旁边。”

▪ 收银机旁边的冷藏室里有热狗、马苏里拉奶酪、黄油和酸奶，保持在41度以上，这是安全冷藏库的温度线。巴苏拉。

▪ “大量积累的霉菌状生长” 装饰了步入式冷却门。冷却器的风扇防护罩上覆盖着 “大量灰尘积聚”，架子上装有果汁、牛奶、鸡蛋和饮料的架子也是如此。

来源：ca.sports.yahoo.com/

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12   评论 评论
A

美国佛罗里达州迈阿密西北 42 大道迈阿密国际机场 (MIA)

1年前 • 细节

我在 5 月 10 日至 24 日去那里我吃了鸡肉和饭碗西南门 G19 酒吧和烧烤架我们上了飞机 10 分钟后我在飞机上到洗手间天啊我回家的路上大部分时间都在呕吐我还是不舒服现在是 5 月 14 日 24 日星期二那是饭碗太尴尬了我为坐在我旁边的那位女士和我可怜的男朋友感到非常抱歉我把所有东西都弄到他身上。迈阿密机场鸡肉和饭碗 5 月 10 日 24 日。

#miami #florida #unitedstates #鸡 #赖斯 #碗

26   评论 评论
Y

美国佛罗里达州迈阿密布里克尔大道 Crema Gourmet 意式浓缩吧

1年前 •reported by user-ykpz1574 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：不确定
发作：马上
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：希腊沙拉配金枪鱼沙拉和希腊冰沙  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#miami #florida #unitedstates #希腊人 #沙拉 #金枪鱼

363   评论 评论

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