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食品安全报告: Sunrise, Florida, United States

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监管报告

朝日中日餐厅，9240 W 商业大道，日出市，佛罗里达州 33351，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 11 月 29 日

违规行为：
-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前没有洗手。排队等候的员工在处理生食和预制食品的任务之间更换手套，无需事先洗手。**警告**
-高优先级-非食品级纸巾/纸巾用作食物容器的衬里。厨房玻璃前置冷却器中装有炸鸡、蛋卷和仰光的容器底部使用标准纸巾。**重复违规****管理员投诉**
-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。将煮熟的云吞和其他食物放在标准印制的外带袋中，放在冰箱中触手可及。**重复违规****管理员投诉**
-高优先级-生动物食物储存在未洗过的农产品上方或与未洗过的农产品一起存放。在冷却器中散步，平放生的带壳鸡蛋比青椒高。**警告**
-高优先级-未根据存放在冰箱中时所需的最低烹饪温度将生动物食品正确地相互分开——并非所有商品都采用商业包装。在步入式冰箱里，在托盘上方放着非商业包装的生鸡肉托盘，里面装有非商业包装的牛肉和猪肉。**警告**
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。1) 在洗碗机旁观察到两只活蟑螂在空容器里爬行。2) 观察到一只活蟑螂在厨房玻璃前冷却器的背面爬行。**警告**
-高优先级-拖把水槽水龙头上或拖把水槽水龙头上安装的接头/分离器上缺少真空断路器。拖把水槽上附有软管的螺纹水龙头缺少真空断路器。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#undercooked #raw #sunrise #florida #unitedstates

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监管报告

Inn Field Bar & Grill，奥克兰公园大道西 11439 号，佛罗里达州日出 33323，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 8 月 11 日

违规行为：
-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。伸到制冰机旁边的冰箱里。观察到生汉堡存放在即食辣椒上。辣椒没有商业包装。PIC 已被移除并适当地存储。**现场更正****重复违规行为**警告**

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。酒吧观察：一只活蟑螂走在 Miller LT 冷却器顶部一只活蟑螂走在 Bud Lite 冷却器顶部一只活蟑螂在冷却器前面洗涤剂容器旁边的地板上有一只活蟑螂在洗手水槽前的垫子上行走。PIC 杀死蟑螂并对区域进行了消毒**现场更正**现场更正**警告**

-高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。炉子对面的双门翻盖式冷却器。观察：美国奶酪（47华氏度——冷藏）；瑞士奶酪（46华氏度——冷藏）；切达干酪（47华氏度——冷藏）；科尔沙拉（56华氏度——冷藏）；酸奶油（43-47华氏度——冷藏）；火腿片（47华氏度——冷藏）；烤牛肉片（46华氏度——冷藏））；汉堡（47F-Cold Holding）根据操作员的说法，今天没有准备好或包装物品。检查前 12 至 24 小时，物品已存放在冷却器中。参见停止销售。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。炉子对面的双门翻盖式冷却器。观察：美国奶酪（47华氏度——冷藏）；瑞士奶酪（46华氏度——冷藏）；切达干酪（47华氏度——冷藏）；科尔沙拉（56华氏度——冷藏）；酸奶油（43-47华氏度——冷藏）；火腿片（47华氏度——冷藏）；烤牛肉片（46华氏度——冷藏））；汉堡（47F-Cold Holding）根据操作员的说法，今天没有准备好或包装物品。检查前 12 至 24 小时，物品已存放在冷却器中。参见停止销售。**现场更正**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#undercooked #raw #sunrise #florida #unitedstates

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监管报告

Bistro Creole，奥克兰公园大道 W 6130 号，佛罗里达州日出 33313，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 10 月 23 日

违规行为：
-高优先级-员工在不洗手的情况下使用烟草、吃过或喝烟然后从事食物准备、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单项服务物品。观察到员工用水瓶喝水，然后在不洗手的情况下剥大蕉。

-高优先级-机构在没有饮用自来水的情况下运营。观察到厨房的洗手槽里没有饮用自来水。观察到三个隔间的水槽里没有饮用自来水。观察到员工洗手间里没有饮用自来水。

-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。在冰箱里观察到触手可及的黑色袋子里生山羊与黑色袋子接触。

来源：佛罗里达州卫生部

#sunrise #florida #unitedstates

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监管报告

阿根廷肉馅卷饼，12801 W Sunrise Blvd，佛罗里达州日出 33323，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 9 月 10 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活体小型飞虫。观察到——一只会飞的昆虫在前台的洗手槽里飞来飞去。大约 3 只飞虫降落在三水槽旁边的后方准备区域的汽水箱上。两只活的飞行昆虫降落在架子上，在后方准备区域拿着干净的餐具。一只飞虫降落在砧板上，存放在后方准备区域干净的器具储物架上。一只会飞的昆虫降落在后方准备区域三个水槽上方的干净服务盘上。**警告**

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。-三个隔间水槽对面的厨房。-观察到大约 6 只活蟑螂在后方准备区域的食物准备用具旁边和上方覆盖打印机的盒子里爬行。经理丢弃了箱子。-观察到大约 4 只活蟑螂从打印机爬到后方准备区域的食物准备用具旁边和上方。员工杀死了蟑螂。-观察到 2 只活蟑螂在后方准备区准备桌上方的酱油瓶上爬行。-观察到 1 只活蟑螂在后方准备区的准备桌上的保鲜膜上爬行。员工杀死了蟑螂。观察到 1 只活蟑螂在后方准备区域的冷却器里爬行。**警告**

-高优先级-控制安全食品的时间/温度，全肉烤除外，保温温度低于 135 华氏度。前台蒸汽桌观察到排骨（104-142F-Hot Holding）；鸡肉（110-150F-Hot Holding）；鸡胸肉（107F-Hot Holding）；排骨（106-154F-Hot Holding）；鸡肉三明治（105-156F-Hot Holding）。物品存放在浅锅里，这使食物无法保持温度。员工放置了要重新加热的物品。**已采取纠正措施****重复违规****警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#sunrise #florida #unitedstates

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监管报告

Samosa-The Indian Cafe，13101 W Sunrise Blvd，佛罗里达州日出 33323，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 10 日

违规行为：
-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。生鸡肉存放在冰箱里拿到的 “谢谢” 袋子里。这些物品已被移走以放入食品级包装中。

-高优先级-生动物性食物储存过多/未与即食食物正确分开。生壳鸡蛋存放在切好的蔬菜上，面团放在冷却器里触手可及。鸡蛋将被转移到另一个地方以便妥善存放。

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。烹饪线上的架子上有大约 20 只活蟑螂

来源：佛罗里达州卫生部

#sunrise #florida #unitedstates

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K

美国佛罗里达州日出市希亚图斯路兄弟农贸市场

2 年前 •reported by user-kwbgf997 • 细节

今天 2023 年 7 月 28 日我买了 Fresh Salmon Farm Raised当我打开产品时，我发现有难闻的气味。然后我切了几片想吃掉它，然后我把它扔掉了，讨厌！本来应该是新鲜的鱼不新鲜！它说在2023年8月1日之前出售。等明天再去医院吧！

#sunrise #florida #unitedstates #鱼 #三文鱼

消费者评论 - 食品安全 Brothers Farmers Market, Hiatus Road, Sunrise, FL, USA Today 07/28/2023 I bought Fresh Salmon Farm R... 照片 #1
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N

美国佛罗里达州日出市西奥克兰公园大道 ALDI Raspberries

2 年前 •reported by user-ndgc7579 • 细节

6 点 4 月 23 日晚上 9 点，我 10 岁的孩子在做第二天的午餐时吃了一些覆盆子。他在凌晨 1 点左右醒来，开始抱怨肚子受伤了。在大约一个小时的时间里，我们尝试了不同的姿势看看是不是气体，他想大便，然后他正在打嗝。最后他呕吐了。他立刻感觉好多了。当晚就是这样。好吧，到目前为止他还好，现在是凌晨 3 点。

#aldi #sunrise #florida #unitedstates #覆盆子

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T

美国佛罗里达州日出西部日出大道 Sam's Club

3 年前 •reported by user-tkybk764 • 细节

Cheetos 连续 2 天。
4 月 10 日星期一在那里买了一大包 Cheetos，回家后大约一个小时后开始感到不舒服，但是直到我今天多吃了 cheetos 之后我才想到是奇多啤酒然后又发生了。一定是 cheetos。我吃了它们好几年了，但从未发生过。

#samsclub #cheetos #sunrise #florida #unitedstates

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