违规行为:
高优先级-与食物接触的表面在清洁后和使用前未经过消毒。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。在三层水槽;员工在未消毒的情况下清洗、冲洗并放入干燥的食物储存容器中。员工设置了三水槽,氯气含量为 100ppm,并对餐具进行了适当的消毒。**现场更正****警告**
高度优先级——存在啮齿类动物活动,发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。进入世博线的隔壁地板上的餐厅里有 3 只啮齿动物粪便。酒栏下酒吧后面的地板上有 4 个啮齿类动物粪便。世博线滑动玻璃门下的地板上有 4 个啮齿动物粪便。干燥储藏区的地板上有 4 个啮齿动物粪便。**重复违规****管理员投诉**
来源:佛罗里达州卫生部