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报告人

食品安全报告: Florida, United States

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监管报告

莲花快车，10300 森林山大道，惠灵顿，佛罗里达州 33414，美国

1年前 • 细节

截止日期：11/08/2024

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。6 只活蟑螂在烤箱的几个电饭煲旁边和干燥的储藏区对面。3 只活蟑螂在几个电饭煲旁边的烤箱腿上爬行，从干燥的储藏区对面爬行。-来自后续检查 2024-11-06：1 只活蟑螂在洗手槽和水槽附近的水槽之间的墙上爬行三重水槽区域。1 只活蟑螂在桌子底下爬行，电饭煲存放在烤箱旁边的厨房里。发现了 1 只活蟑螂在烤箱旁边厨房的电饭锅里。架子下方的准备水槽区域下有 1 只活蟑螂，厨房里有食物容器，对面是装有各种食物的干燥储物架。1 只活蟑螂在玉米淀粉储存容器下方的厨房三水槽区域下方。3 只活蟑螂在厨房后端冰箱的双门伸手旁边的墙上爬行。**管理员投诉**——摘自 2024-11-07 年的后续检查：1 只活蟑螂沿着厨房食物准备水槽下的墙壁爬行，对面是存放各种食物的干燥储藏区。看见 1 只活蟑螂爬上隔离厨房制冰机和食物准备水槽区域的墙壁。看见 1 只活蟑螂在厨房后端、储存果汁的干储架旁边爬上二氧化碳罐。操作员杀死了其中两只蟑螂，并对区域进行了清洁和消毒。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**——摘自 2024-11-08 年的后续检查：厨房在烹饪线上发现了 4 只活蟑螂。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#wellington #florida #unitedstates

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监管报告

Popeyes 路易斯安那厨房，美国佛罗里达州惠灵顿森林山大道 10300 号 33414

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 5 月 11 日

违规行为：
-高优先级-观察到：存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。蒸汽桌旁边的汽水箱上有 1 只啮齿动物粪便。后面有大约 12 只啮齿类动物粪便，在厨房的冷却器和传统烤箱中触手可及。在安装有烤面包机的厨房区域的准备桌下有大约 5 个啮齿动物粪便。优先级：高优先级

-高优先级-观察到：存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。蒸汽桌旁边的汽水箱上有 1 只啮齿动物粪便。后面有大约 12 只啮齿类动物粪便，在厨房的冷却器和传统烤箱中触手可及。在安装有烤面包机的厨房区域的准备桌下有大约 5 个啮齿动物粪便。优先级：高优先级

来源：佛罗里达州卫生部

#popeyes #wellington #florida #unitedstates

25   评论 评论

监管报告

肯德基，费登大道北 511 号，克雷斯特维尤，佛罗里达州 32536，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 11 日

违规行为：
-高度优先级-在机构地面上观察到污水。在厨房餐具洗涤和准备区的地板上观察到污水。在建筑物后面的地面观察到靠近后门并覆盖后方停车区的污水。**警告**


来源：佛罗里达州卫生部

#kfc #crestview #florida #unitedstates

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监管报告

Holi Indian Grill（A Flavor Of Joy），W 23rd St，佛罗里达州巴拿马城 32405，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 11 日

违规行为：
-高优先级-未清洗的农产品上方或与未清洗的农产品一起储存的未加工动物食品。观察到生壳鸡蛋储存在红甘蓝上。食物管理员将鸡蛋移到了底层架子上。**现场更正**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在以下位置观察到大约 31 种啮齿类动物粪便：苏打糖浆下方大约 20 个，苏打糖浆附近的烹饪锅上大约有 3 个，洗碗机下方大约有 8 个。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#panamacity #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州格林埃克斯市第 10 大道北 5380 号 Tacos Al Carbon 餐厅 33463

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 11 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。6只活蟑螂在烹饪线上用翻盖冷却器在地板上爬行。**警告**——摘自 2024-11-07 的后续检查：3 只活蟑螂在冷却器触手可及的后面爬行 **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#greenacres #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州迈阿密西北 36 街 LA PALAPA 海鲜烧烤餐厅

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 11 日

违规行为：
-高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。观察到洗碗机（氯气 0ppm）。**警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在准备区域旁观察到厨房里大约有 7 只苍蝇。观察到 1 只活苍蝇降落在准备区域的面团上。**警告**

-高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。在二楼的整个存储区观察到大约 15 只以上的蜈支死亡。观察到的啮齿动物 **警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到单一服务物品后面的 2 层储藏室里有大约 20 多只啮齿动物粪便，在 2 楼空调机组后面观察到 15 多只啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-墙壁/天花板上有啮齿动物摩擦痕迹。观察到二楼单项服务项目下方的地板上有啮齿动物的摩擦痕迹。**警告**

-高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。观察到员工将垃圾桶移到厨房的另一个地方并即将开始准备食物，并教育员工如何以及何时正确洗手。**已采取的纠正措施** **警告**

-高优先级-由于食物状况不健康、健康而发布停止销售。观察到 1 只活苍蝇降落在准备区域的面团上。**警告**

-高优先级-擦拭布溶液超过允许存放的最大浓度，可能会导致食物、设备、餐具、床单、一次性或一次性物品的交叉污染。观察到厨房里存放了消毒桶（氯气200+ppm）。操作员丢弃了解决方案。**现场更正****警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州霍姆斯特德克罗姆大道北 436 号 El Gran Taco Loco

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 6 月 11 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在冷却器触手可及的厨房里观察到 7 只死苍蝇。

-高度优先级——标有家庭用途的农药/杀虫剂仅存在于机构中。观察到杀虫剂存放在厨房的架子上。

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到 1 只活蟑螂在厨房的墙上爬行。观察到 5 只活蟑螂在厨房蒸汽桌下的地板上爬行。

-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。观察到的奶酪（58华氏度——冷藏）；切好的番茄（54华氏度——冷藏）；香肠（50华氏度——冷藏）；鸡肉（56华氏度——冷藏）；大米（55华氏度——冷藏）；豆类（62华氏度——冷藏）；奶酪（57华氏度——冷藏）；牛肉（60华氏度——冷藏）。根据操作员的说法，他们在前一天做好了准备。已发布止损。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。由于温度滥用，根据安全食品的时间/温度控制发布停止销售。观察到的奶酪（58华氏度——冷藏）；切好的番茄（54华氏度——冷藏）；香肠（50华氏度——冷藏）；鸡肉（56华氏度——冷藏）；大米（55华氏度——冷藏）；豆类（62华氏度——冷藏）；奶酪（57华氏度——冷藏）；牛肉（60华氏度——冷藏）。根据操作员的说法，他们在前一天做好了准备。已发布止损。

-高优先级-软管围兜或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。在三个隔间水槽处观察到 **重复违规**

来源：佛罗里达州卫生部

#homestead #florida #unitedstates

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监管报告

Sharky's On the Pier，海港大道 1600 号，佛罗里达州威尼斯 34285，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 11 月 31 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在厨房冷厨排队区域附近观察到 4 只小飞虫。观察到 15 只小飞虫降落在室外酒吧区域的表面上，该区域位于主楼一侧，远离厨房入口。观察到无数的小飞虫降落在海滩外面的餐桌上。用餐区距离主楼20英尺，距离海滩5英尺，威尼斯海滩上有10英尺的木制公共公园。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#sharkys #venice #florida #unitedstates

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J

美国佛罗里达州奥兰多国际大道美食广场

1年前 •reported by user-jknxz276 • 细节

我度过了人生中最糟糕的夜晚。它是在吃汉堡大约 4 小时后出现的。恶心、腹泻、呕吐。我一直都有汉堡包和薯条。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#fiveguys #orlando #florida #unitedstates #薯条 #汉堡

消费者评论 - 食品安全 Food Court, International Drive, Orlando, FL, USA I had the worst night of my life. It came approxim... 照片 #1
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