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食品安全报告: Florida, United States

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Q

美国佛罗里达州阿波普卡市罗克斯普林斯路 Wekiva 广场的 Publix 超级市场

1 年前 •reported by user-qwwg9712 • 细节

24 年 8 月 28 日星期三我购买了各种预制的 boarshead 鸡肉沙拉。8 月 29/24 日我准备了一种沙拉来吃，注意到鸡肉看起来有点奇怪但什么也没想。这是我唯一吃过的一顿饭，自从吃了那份沙拉以来，我病得很严重，呕吐了几天，抽筋，胃部肌肉酸痛，疲劳等等。

#publix #apopka #florida #unitedstates #鸡 #沙拉

6   评论 评论
R

美国佛罗里达州北迈阿密比斯坎大道 13190 号 Subway

1 年前 •reported by user-rgyx5499 • 细节

在过去的一周里，我已经在那里订购了两次，因为它离我的工作很近，我第一次可能以为只是三明治，我隔天订购了不同的三明治，症状相同，但恶化了 5 倍。像这样的企业开门真是太可怕了  | 症状: 恶心, 腹泻

#subway #northmiami #florida #unitedstates #三明治

消费者评论 - 食品安全 Subway, 13190 Biscayne Boulevard, North Miami, FL, USA I’ve ordered there twice in the past week sin... 照片 #1
43   评论 评论
P

星巴克，2145 S 大学路，戴维，佛罗里达州 33324，美国

1 年前 •reported by user-pqhv3669 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、头痛
疑似来源：星巴克咖啡
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
早上第一件事，什么都没吃。所以第一件事去了星巴克，点了一杯冰镇的大红糖燕麦奶昔意式浓缩咖啡。2 小时之内我开始感到恶心/头痛，几个小时后我仍然感觉很糟糕，胃痉挛、呕吐、恶心。

#starbucks #davie #florida #unitedstates #咖啡

54   评论 评论
P

美国佛罗里达州德尔托纳道尔路 915 号德尔托纳兰丁斯的 Publix 超级市场

1 年前 •reported by user-pvyj3473 • 细节

我在 2024 年 8 月 29 日打折时购买了生酮 Duncan Hines Vanilla Frosting 在生病之后才注意到日期显示在 9 月 5 日之前卖出所以我有 8 天但是变质了然后我发现食材有危险，如果你的免疫系统较低，这些食材会危害我们的健康。因此，吃了 6 小时后病得很厉害，食物中毒来得很厉害。有毒成分 “焦糖色” 由4种具有不同健康风险水平的焦糖组成。
北美法规对这些类别不作区分，它们都以相同的名称显示。
在Il类和IV类的制造过程中，会形成潜在的致癌或免疫毒性化合物（4-Mel和THI），这些化合物最终可以在这种颜色添加剂中以微量的形式存在。

鉴于这些影响，世界卫生组织（WHO）在2002年制定了每日可接受摄入量（ADI）。
此后，随后的许多研究得出结论，亚硝酸盐和硝酸盐与其他毒性机制有关，由于当时缺乏足够的数据，世卫组织ADI中没有考虑这些机制。这些研究涉及亚硝胺（一种化合物）的形成，其中一些可能是致癌物和遗传毒性，这意味着它们可以改变细胞的DNA。这些化合物可以通过亚硝化反应转化肉中存在的亚硝酸盐和硝酸盐来形成。
因此，在2015年，|ARC将加工肉类（火腿、香肠、碎牛肉等）归类为对人类致癌（第1组），亚硝胺的形成是主要的危险因素。
2017年，欧洲食品安全局（EFSA）报告说，有证据表明亚硝胺的形成与结肠癌的发作直接相关。还表明，亚硝酸盐的膳食摄入量与胃癌风险呈正相关。

焦糖色
食用色素
危险 •


亚硝酸钾
防腐剂
危险 •


聚氧乙烯山梨醇...
增稠剂
危险 • >


山梨酸钾
防腐剂
中等风险 0 >


黄原胶… 更多

#publix #deltona #florida #unitedstates #牛肉 #火腿 #肉 #duncanhines

消费者评论 - 食品安全 Publix Super Market at Deltona Landings, 915 Doyle Road, Deltona, FL, USA I bought on sale 8/29/2024... 照片 #1
4   评论 评论
Z

美国佛罗里达州斯普林希尔水手大道跳棋

1 年前 •reported by user-zhbj9862 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：跳棋
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#checkers #springhill #florida #unitedstates

16   评论 评论
D

Whataburger，美国 331，美国佛罗里达州德福尼亚克斯普林斯

1 年前 •reported by user-dmbcd249 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、头痛等：迷失方向
疑似来源：鸡肉三明治或奶昔
发作：马上
时长：4 到 12 小时
病了：我
8 月 30 日晚上 8 点 30 分左右吃了鸡肉三明治并喝了奶昔，大约 30 分钟后开始恶心，然后在最后 5 个小时内出现头痛和弹丸呕吐（不稳定，可能每小时呕吐 3-4 次）。

#whataburger #defuniaksprings #florida #unitedstates #奶昔 #鸡肉三明治

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