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食品安全报告: Florida, United States

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:鸡肉
发作:12 到 24 小时
时长:几天
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发冷
疑似来源:不确定可能是牛肉
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我
附加信息:没有其他人吃过牛肉,我吃了一个卷饼,里面有碎牛肉生菜酸奶油和 pico。这就是我今天吃的全部。在吃完饭后不到一小时我就非常恶心了。我已经呕吐了 10 次以上,而且一直在上厕所。

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2024 年 1 月 9 日星期二早上,我在佛罗里达州温特帕克的 Whole Foods 购物。购物结束时,我路过自助餐,吃了妈妈的鸡肉面条汤和菠菜沙拉。在家吃了几个小时我就开始呕吐并出现腹泻发作,连续八个小时不间断地脱水了。三天后,我感觉好多了,打电话给商店经理报告了这起事件,他说:“谢谢你打电话,我可以把你购买的物品的钱退还给你” 他所做的一切。我真的不想退款,但我担心有人在自助餐吃东西,所以我需要举报这起事件。

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截止日期:2023 年 4 月 1 日

违规行为:
-高优先级——蟑螂的活动存在,发现的活蟑螂就证明了这一点。厨房里有一只活蟑螂在披萨站垫圈上的冷却器里爬得遥不可及。**警告**

-高优先级-由于温度滥用,按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。在厨房的翻盖冷却器上,煮熟的意大利面 70°F 鸡肉 73°F,鱿鱼 76°F,鸡翼 73°F,千层面 74°F,切碎的马苏里拉奶酪 74°F **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在厨房的翻盖冷却器上,煮熟的意大利面 70°F 鸡肉 73°F,鱿鱼 76°F,鸡翼 73°F,千层面 74°F,切碎的马苏里拉奶酪 74°F。员工说,今天没有准备或准备的食物是隔夜的。冰箱已拔掉电源。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

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