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食品安全报告: Florida, United States

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监管报告

Ceviche DOZO，5715 好莱坞大道 #A，佛罗里达州好莱坞 33021，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 16 日

高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。观察到厨房黄色胸部冰柜附近的准备桌下的地板上有 20 个啮齿动物粪便。观察到厨房后面的准备水槽下方的地板上有 3 个啮齿动物粪便。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#hollywood #florida #unitedstates

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监管报告

Tatts & Tacos，3200 东北第 12 大道，佛罗里达州奥克兰公园 33334，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 20 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。酒吧观察到 8 种飞行昆虫。没有观察到食物接触。观察到降落在酒吧柜台顶和苏打枪。酒吧位于厨房旁边，准备区内观察到的 2 只飞行昆虫。没有在库克线上观察到 1 只飞落在玉米上。
高优先级-储存在冰中的食物用于饮料。
高优先级-由于食物不处于健康、健康的状况而发布的停止销售。储存在冰中的食物用于饮料。请参阅停止销售。一瓶龙舌兰酒和果汁储存在前柜台酒吧 1 飞的饮料冰中，观察到在库克线上着陆玉米。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#oaklandpark #florida #unitedstates #玉米 #果汁 #苏打

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监管报告

Olnet Jean，1952 年西北第九大道，佛罗里达州劳德代尔堡 33311，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 19 日

高优先级-存在啮齿动物活动，如发现啮齿动物粪便所证明。厨房准备水槽内有 3 个啮齿动物粪便。厨房干储物架后面的 3 个啮齿动物粪便。厨房两个门冷却器后面有 20 个啮齿动物粪便。办公室。观察到有啮齿动物在餐巾上咀嚼的证据。操作员丢弃了餐巾纸。
高优先级-Roach 活动存在，例如发现的活蟑螂所证明。微波炉内有 1 条活蟑螂。操作员被杀死并消毒了区域。
高度优先级-员工用冷水洗手。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#fortlauderdale #florida #unitedstates

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监管报告

Crema Gourmet Espespresso 吧，2256 S 大学博士，佛罗里达州戴维，33324，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 21 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到大约 8 个降落在新鲜榨榨的橙汁机架上的橙子 3 降落在干净的搅拌机盖的内部 2 落在前柜台的使用中的砧板上，10 在前柜台的开放式垃圾桶上飞行 2 着落在厨房的准备桌上 2 在清洁的消毒锅上排出盘子上在洁具清洗区的架子。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#davie #florida #unitedstates #果汁 #橙子

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监管报告

Pega Grill，5 E 弗拉格勒街 #1003，佛罗里达州迈阿密 33131，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 16 日

高优先级-污水/废水通过地面排水渠进行备份。位于冷却器、冰柜、准备桌、三个隔层水槽和厨房区域的洗碗机附近。
高优先级-油脂拦截器/陷阱溢出到地面/地面。厨房。位于冷却器、冰柜、准备桌、三个隔层水槽和厨房区域的洗碗机附近。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates

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监管报告

华尔特的咖啡店，17009 S Dixie Hwy，佛罗里达州帕尔梅托湾 33157，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 20 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。在厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域观察到活的小飞昆虫。观察到大约 4 个活苍蝇位于餐厅窗户，服务区上方有 2 个活苍蝇，厨房区的天花板上有 9 个活苍蝇。
高优先级-员工破解了生壳鸡蛋，然后在不洗手的情况下处理即食食品和/或清洁设备或器皿。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#palmettobay #florida #unitedstates

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监管报告

Eathai，1832 年 S 联邦高速公路，佛罗里达州德拉海滩，33483，美国

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 23 日

高优先级-Roach 活动存在，通过发现的活蟑螂来证明。在洗碗机的墙上观察到大约 14 条活蟑螂。活蟑螂聚集在安苏尔系统杆上的蓝色火灾报警标签上。在凉爽的门行走之间观察到 1 条活蟑螂 2 个活蟑螂，在洗具机进入修整成型和天花板的角落里观察到 2 个活蟑螂。
高优先级-生动物食品存储在或与未洗过的农产品一起存储。生金枪鱼戳将未清洗的布鲁塞尔豆芽存放在冷却器中散步。运营商重组。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#delraybeach #florida #unitedstates #金枪鱼 #poke

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监管报告

Poneloya 尼加拉瓜美食，10170 W 弗拉格勒街，佛罗里达州迈阿密 33174，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 20 日

高优先级-从初始检查起：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫、小飞行昆虫。观察到 6 个以上飞行昆虫在后门附近装有和触摸黑豆的垃圾箱中。还观察到 20 多个飞行昆虫降落在储物架上的盘子、碗和餐具上，并降落在前柜台后面的白菜和大蕉上。在冷却器接近。-来自后续检查 2021-07-20：仍然观察到墙壁和天花板上有 6 个以上飞行昆虫在后门附近装有黑豆的箱子上。还观察到 8 只飞行昆虫降落在储物架上的盘子、碗和餐具上，以及前台后面的墙壁和天花板上。在冷却器的触手旁边。
高优先级-从初始检查起：高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头添加的接头/分配器上缺少真空破碎器。观察到拖把水槽丢失。-来自后续检查 2021-07-20：拖把水槽中仍然存在缺失。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates #卷心菜 #黑豆

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监管报告

Chick-fil-A，8000 W 布劳沃德大道 Ste 5005，佛罗里达州种植园，33388，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 22 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到-大约 20 人降落在前台服务区 4 的柠檬水站顶部，登陆商业加工的包装调味品，存放在商场美食广场第 3 区的餐桌上的商业加工的包装调味品登上饮料，然后把食物放在干净的食物托盘上放在前台服务区 3 的食物托盘上洗具区 3 的盘子上的排水架上降落在苏打喷泉纸箱站 4 上飞着汤加热器站 4 飞往拖把水槽附近的后门区域。
高优先级-对标记开封/准备日期超过 7 天的安全食品进行即食、时间/温度控制。
高度优先级-对于开封/准备后 7 天内未消耗/销售的安全食品进行即食、时间/温度控制。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。

资料来源：佛罗里达州卫生部

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