报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

芝加哥食物中毒

在伊利诺伊州芝加哥，据估计，每年有超过30万人遭受食物中毒。麦当劳和Chipotle Mexican Grill是最常被提及的品牌名称，最常被提及的产品是鸡肉。

上次更新时间:

Chicago, Illinois, United States

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥马奎特路 1600 W Fish & Chicken

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 12 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13 条检查员评论：必须修理或更换洗手间外松动的墙板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理墙底沿线地板和地板排水管中积聚的碎屑和油脂，清除两个洗手间地板上的水并保持干燥

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11：必须清理洗盘子和准备区域墙上的污垢和食物飞溅

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14：必须清理抽油烟机和烹饪设备过滤器上多余的积聚物。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：报告 #2605858 11/04/24 中以前的基金会优先违规行为未得到纠正-#40 -2-402。11：必须为食物处理人员提供护发。#49 -4-601. 11 (c)：必须清理油炸锅柜积聚的碎片和油脂、后部的烹饪设备管道、未使用的步入式冷却器中未使用的设备。#55 -6-201。13：必须修理或更换后部弄脏的天花板瓷砖。必须在烹饪设备、拖把水槽盆和 3 个隔间的水槽周围灌浆地板。#56-2-102. 13：观察到不得为员工提供和维护任何食物处理人员培训。（优先级 7-42-090）（引文已发布）

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：参见违规 #59。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 87 街 100 号 Subway

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 12 日
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到整个场所天花板上悬挂的几条防蝇条必须拆除和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，大约有12只或更多的活蟑螂在冷藏室的顶部、同一单元下方的地板上、烤箱下方的地板上以及双门预制冷却器内爬行。还有大约5-7只活的小苍蝇在冰箱里飞来飞去，在地板上的洋葱上飞来飞去。建议在 24 年 12 月 11 日当天或之后让害虫防治操作员为其提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理汽水罐中的溢出物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须拆下包裹在洗手池地漏管上的胶带和 3-comp 水槽、头顶装饰和维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理地板下方、周围和墙底上积聚的多余食物残渣，包括走进冷却器。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：报告 #2589166 2/5/24 中以前的核心违规行为未得到纠正-#37 -3-302。12：当食物不在原包装中时，必须给调酒器贴标签。#39 -3-307。11：必须在前面准备区域切肉机旁边的水槽处提供防溅罩。#55 -6-501。13：必须清除洗手间地板上的积水并保持干燥。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西蒙特罗斯大道 La Asociacion Del Azuay

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在酒吧裸露的洗手水槽里没有观察到洗手标牌。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室的第四个洗手间未使用。被指示在门上放置 “失灵” 或同等标牌，向顾客和工作人员表明不应使用这个洗手间。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方准备区域的烤箱上方的抽油烟机无法开启。被指示修理或更换和维护足够的通风罩系统。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到以下重复的核心违规行为未在 2023 年 11 月 30 日的报告 #2586028 中得到纠正：#48 “指示为厨房和酒吧区域的 (2) 3 个隔间水槽提供 3 个有效的排水塞。” #58 “发现没有经批准的过敏原培训证书。指示任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。” 指示更正并遵守规定。基金会优先权违规行为 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥凯齐大道北 2901 号 Eathai

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 5 只活蟑螂在厨房的墙上爬行。必须消除所有有关场所内有害生物活动的证据。必须对受影响区域进行清洁和消毒。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房准备区域有几块敞开的踢脚线上积聚了大量油脂。必须清洁底板并妥善密封。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 2748 号 Batter & Berries

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于准备区域，积聚的黑色、棕色和粉色粘液物质滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。负责人在检查期间关闭了机器并清除了所有冰块。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到食物存放在地板上的步入式储物架下方的冷却器里

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到浴室和上方的通风口上有过多的灰尘，已指示他们进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到地下室东南侧和南墙沿线过于混乱。已指示通过移除未使用和不必要的物品来整理杂物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到用胶带密封的后南墙底板上有洞，注意到地下室南墙伸出膨胀的喷雾泡沫。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：注意到24年4月23日发布的 #2593297 报告中的持续违规行为。先前的核心违规行为未得到纠正：（37）注意到厨房里的大宗物品没有标签。被指示在容器上提供标有通用名称的标签，并随时进行维护。（47）注意到烹饪线上有污渍的砧板，上面有很深的切口。已指示用光滑可清洁的表面重新铺设表面，或者用大量油脂和食物残渣替换（49）个已注明的油炸锅下方的隔间。已指示进行清洁和维护。（55）注意到烹饪线的墙壁和地板上会积聚大量的油脂。已指示进行清洁和消毒。（55）注意到炸锅所在的烹饪线墙上有裸露的砖块。指示密封和保持光滑的可清洁表面。2024 年 12 月 7 日 (56) 注意到油脂积聚，抽油烟机过滤器上有灰尘和碎屑。已指示进行清洁和维护。必须在报告日期之前纠正核心违规行为。违反基金会优先权的行为 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

Bethel New Life, Inc.，美国伊利诺伊州芝加哥 W Thomas St. 4950 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在储存/供应 tcs 食物期间，在检查时，现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有有效的芝加哥市证书。被指示提供原始的芝加哥市证书，并随时待在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：检查时观察到员工洗手间的洗手水槽在 74. 5f 处没有热自来水。被指示在所有洗手水槽里都有冷热自来水。优先权违规 7-38-030 (c)

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到干燥存储区域的灯泡上没有灯泡覆盖物/屏蔽层。已指示提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到现场没有持有过敏原证书的认证食品经理。指示所有芝加哥市食品经理都必须提供过敏原培训证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 伊利街 825 号 Galleria Marchetti

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有不可逆的注册温度指示器来测量高温洗碗机内部的器具表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 1113 号唐·佩德罗·卡尼塔斯

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 7 日
22。适当的保冷温度
-评论：3-501。16 (a) (2) 指出，步入式冷却器内安全食品的以下时间/温度控制的内部温度不当：猪肉 44. 4f、山羊 44. 4f、salsa 45. 5f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值3530美元的20加仑和955磅的产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：3-501。17 观察到安全食品（猪肉、莎莎酱）的温度控制不正确，在冷却器中储存的时间超过 24 小时。指示为现场准备并在冷藏室中保存 24 小时以上的食物提供适当的日期标记和处置日期。违反优先基金会的行为。引文已发布。7-38-005。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：4-301。观察到 11 个冷藏设施设备失修。注意到步入式冷却器在 50. 5f 时不合适。通知负责人进行维修或更换，以保持在 41 华氏度或以下的冷藏状态。带标签的单位。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12 观察到几个装有干产品的大型食物容器。（盐糖）没有适当的通用食品名称标记。必须为散装食品和加工食品容器贴上通用名称的标签。当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 发现了大约 40-50 只小苍蝇在后面的存储区。必须尽量减少飞行活动。建议联系害虫防治机构。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's