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食品安全报告: Illinois, United States

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥自流大道 5042 号 Christopher School

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月19日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：检查员评论：违规代码：6-201。13 条检查员评论：必须修理或更换午餐室散热器附近丢失的一些地砖。

59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：违规代码：8-404。13 (b: 3) 检查员评论：报告 #2553052 3/17/22 中之前的优先基础违规行为未得到纠正 #54-仍然观察到垃圾箱外面敞开、损坏和破损的垃圾箱盖必须修好盖子才能紧密安装并保持封闭。(优先级 7-42-090)

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

蓝鸟，2863 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月19日
6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：注意到员工在准备区喝酒时没有使用吸管。指示管理层为员工提供一个指定的休息区或使用吸管。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到地下室食物干燥储存区制冷机组门内的橡胶垫圈被撕裂。指示详细维修和维护和/或更换。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到地下室食物干燥储存区的冰柜里积聚了冰块。指示解冻、清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：注意到厨房准备区油炸锅的电气单元内积聚了大量油脂。被指示进行细节清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注意到外面的油脂容器和周围环境没有维护，油脂容器和容器顶部周围的地面上有厚厚的油脂。指示详细清洁和维护油脂容器及其周围环境。优先基金会 #7 -38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清洁和维护墙底和设备下方的地板，尤其是在装有油脂和污垢的 cppking 炉下以及整个地下室食物干燥储存区。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到浴室里有肮脏和尘土飞扬的吊扇。被指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到里面、管道/导管上、排气罩和过滤器的边缘积聚了大量污垢和油脂，烹饪设备上方和场所外部的过滤器滴到地上。指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/导管。还必须详细说明油脂堆积的清洁区域，修复密封导管的硅零件并进行维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 2326 W 号新芝加哥 Pak Sweets

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月18日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到前面的配药服务区没有洗手水槽，员工将在那里分发 tcs 热藏食品和冷藏食品。优先违反基金会。7-38-030 (c)。引文已发布。被指示在前面的分发区安装一个手槽，以便员工可以洗手。此外，位于厨房准备区的洗手水槽上有一条排水管，可将洗手槽内的步入式冷却器中的水排出。被指示重新安排排水管路线，并确保洗手水槽仅用于洗手。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到位于前端服务区的热保温单元中没有温度计。还观察到前面分配区域的甜点陈列柜中没有明显放置温度计。被指示为所有冷热保温装置提供温度计。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：观察到没有标签的散装容器位于干货架附近的后厨房准备区。还观察到厨房区域的准备桌上的食物容器没有标签。被指示在所有食物容器上提供带有食物名称的标签。当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 25 只老鼠在厨房准备工作中、准备桌底部、散装食品容器旁边的干燥储物架上、位于前面分配区的冷却器角落里的散装食物容器旁边的干燥储物架上，以及位于前面配药服务区的木柜中。被指示清除所有啮齿动物粪便，清洁表面，并保持场所无害生物。建议接受额外的害虫防治服务。 优先违规基金会 7-38-020 (a)。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到塑料购物袋被用来存放冷冻食品。指示用合适的食物储存袋进行更换。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备表面积聚了一些油脂。被指示进行细节清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到员工洗手间旁边位于后厨房准备区的公用事业水槽上没有防回流装置。被指示提供回流设备，以便可以轻松地对其进行维修和定位。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到厨房准备区域的水槽下面有泄漏。被指示进行维修和维护。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到位于后方厨房准备区的男女通用洗手间里没有有盖的垃圾桶。被指示在厕所里提供一个有盖的垃圾桶并进行维护。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到男女通用洗手间的门不是自动关闭的。指示添加弹簧以使门自动关闭。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后部准备区域烹饪设备下方的油脂和食物碎片。指示详细清洁、消毒和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有厕所的天花板通风口盖都有灰尘积聚。指示清洁、清除灰尘并进行维护。

资料来源：chicago.gov

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H

Lucky Charms，美国伊利诺伊州马科姆

4 年前 •reported by user-hfrr9947 • 细节

在 2022 年 3 月购买了我们的第一盒年度幸运符。唯一一个吃过它的孩子有 2 个单独购买的呕吐物/腹泻。3月3日，第一次买入持续了大约24小时。我们把它归结为胃虫。3月29日开始的第二次买入持续了5天大关，这使我们进入了急诊室购买液体和抗恶心药物。我觉得这很奇怪，谢天谢地我们从那以后就很清楚了。来看看 Lucky Charms 正在接受调查，我以为那是个危险信号。

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Z

美国伊利诺伊州新莱诺克斯东林肯高速公路塔吉特

4 年前 •reported by user-zpdh2275 • 细节

4/10/22，幸运符我在 4 月 8 日 22 日购买了这些幸运符。22 年 4 月 10 日我有极度的恶心和呕吐。我的初级保健医生告诉我去急诊室接受检查。我做了多次检查，包括（但不限于）腹部和骨盆 CT 扫描、肺部 CT 扫描、腹部超声波检查和各种实验室。我在 22 年 4 月 12 日看过我的初级保健医生。他提到了可能的食物中毒和避免吃辛辣食物。我在 22 年 4 月 19 日拜访了我的肝科医生，他证实他认为这是幸运符。作为一个患有需要无麸质饮食的健康状况的人，我也要去这些地方。

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消费者评论 - 食品安全 Target, East Lincoln Highway, New Lenox, IL, USA 4/10/22, Lucky Charms I purchased the lucky charms... 照片 #1
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Z

Lucky Charms，克罗格，西湖大道，伊利诺伊州皮奥里亚，美国

4 年前 •reported by user-zqwhr824 • 细节

大约 3 周前，我买了尺寸最大的盒子（已开始销售）。在吃它的同时我有严重的腹泻和胃痉挛。现在我在网上看到文章说，全国各地的人们同时出现相同的症状，这让我想知道我买的谷物是否有问题。另外，我不知道它可能有多紧密的联系，但是在 4 月 11 日，在我腹泻和胃痉挛之后，我真的很头晕，经历了晕厥（我差点晕倒），我严重脱水。我实际上被录取并过夜。第二天我有 4 袋（我能找到记录）的盐水溶液从入院到出院。我不知道 Lucky Charms 腹泻是造成这种情况的原因，但我确定它是导致脱水的原因。我注意到它说要保留剩余的商品。我没有任何剩余的商品。我吃了一部分。我扔掉了另一部分，包括盒子。对不起。如果我当时意识到有这样的举报网站，我会保存谷物和盒子的。

#luckycharms #kroger #peoria #illinois #unitedstates #麦片

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K

美国伊利诺伊州弗农山东镇线路波蒂略的热狗

4 年前 •reported by user-kfczk695 • 细节

洋葱圈。他们闻起来很奇怪。食物闻起来很甜，好像有人试图掩饰难闻的气味一样。它发生在星期三。后来我的胃受伤了。然后随着食物的消化，我的肠子里都出现了痛苦的抽筋。我待在床上。然后腹泻开始于周三晚上和周四。我想现在所有讨厌的东西都已经从我的直觉里清理掉了。我还发烧了。

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消费者评论 - 食品安全 Portillo's Hot Dogs, East Townline Road, Vernon Hills, IL, USA Onion rings. They smelled strangely... 照片 #1
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