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食品安全报告: Illinois, United States

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监管报告

Sun Wah Bar-b-Q，5039-5043 N 百老汇，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 12 日
51.已安装管道；适当的回流装置
-评论：5-205。三个隔间水槽有 15 个机械排水管泄漏。两个隔间水槽的洗手水槽可向外移动以洗手。提到了修复问题。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

43   评论 评论

监管报告

肯德基，6732 N 西大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 12 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现制冰机后面的地板不干净。必须清理干净。

57.所有食品员工都接受了食物处理员
-评论：没有食品处理员培训证书的场所的食物处理人员。必须提供。

资料来源：chicago.gov

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大街 6421 N 芝加哥活家禽

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 12 日
40。个人清洁度
-评论：食品处理员没有戴头发束缚装置。必须提供。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：发现以下不干净：3 个隔间水槽、加工区的桌子和前台客户柜台。必须清洗和消毒。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现鸡肉加工区的地板不干净。必须清洁和消毒。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

31   评论 评论

监管报告

教堂的鸡，1808 W 47th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 8 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：违规代码：6-201。13 个检查员评论：必须密封服务柜台底面的空隙。

60。之前的核心违规行为
-评论：违规代码：8-404。13 (b: 4) 检查员评论：报告 #2521630 6/21/21 中以前的核心违规行为未得到纠正。#51-必须在制冰机上提供回流装置才能进行维修。#55-必须修复或更换整个场所丢失和损坏的地砖。必须在需要的地方灌浆地板。必须修理和维护。(优先基金会 7-42-090)

资料来源：chicago.gov

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

36   评论 评论

监管报告

Trader Joe's，667 W Diversey Pkwy，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 8 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到员工健康政策。必须提供和维护。优先基金会违规 7-38-010。没有发布任何引文。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到呕吐物和腹泻清理程序和工具包。必须提供和维护。基金会违规 7-38-005 未发布引文

38。没有昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在装有步入式冰柜的垃圾室里的垃圾箱周围观察到大约 20 只小苍蝇。联系害虫控制部门并消除所有小型苍蝇活动。必须将垃圾处理和食物储存分开。优先基金会违规 7-38-020 (a) 发出引文

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到在装有垃圾箱的垃圾室的冰箱里行走。食物不能存放在垃圾室里。将垃圾箱搬到没有食物的地方。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到垃圾食品储藏室的地板上沾满了灰尘和碎屑。观察到储藏室的地板在角落和墙壁上的步入式冰箱外面不干净。观察到步入式冰柜上方的垃圾室没有光滑、易于清洁的天花板。观察到储藏室里有多孔吊顶，里面装有干货和步入式冷却器/冰柜。天花板通风口周围的天花板不干净，不光滑且易于清洁。

资料来源：chicago.gov

#traderjoes #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Trace，3714 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 7 日
51.已安装管道；适当的回流装置
-评论：5-205。15— 二楼汽水枪分配器支架缺少排水管。必须提供。

60。之前的核心违规行为
-评论። 8-404。13（b：4）— 9 月 9 日至 20 日检查 #2386937 中以前的核心违规行为未得到纠正。#51-5-203。13— 本地没有拖把水槽。指示的经理必须在内部提供拖把水槽，里面装有冷热水。#51-5-204. 12— 不在制冰机水管上的防倒流装置。被指示的经理必须提供制冰机的防倒流装置并使其可见。优先违反基金会。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #苏打

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R

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 Papa John's Pizza

4 年前 •reported by user-rkkrb588 • 细节

大家好，我的女儿和我在 10/10 点晚上 7 点从那里订购了两个披萨（1 个素食和 1 个肉）。由于他们准备披萨的时间迟到了，我们不得不等待大约 15 分钟，他们给了我们肉桂卷作为补偿。从第二天凌晨 3 点或 4 点左右开始（10/11），我的女儿一直感到恶心，一直在呕吐，不想吃任何食物。在第 3 天（10/12）她仍然只喝含电解质的水。

#papajohns #chicago #illinois #unitedstates #肉桂 #素食主义者 #肉桂卷 #肉

消费者评论 - 食品安全 Papa John's Pizza, North Clark Street, Chicago, Illinois, USA Hey guys, my daughter and I ordered tw... 照片 #1
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D

美国伊利诺伊州费尔维尤高地路德维希大道红龙虾

4 年前 •reported by user-dgnv4137 • 细节

2021 年 10 月 3 日，我的饭-吃了沙拉和虾我们两个人生病了。我们吃完饭后一小时内。我们的胃疼，气体，恶心和腹泻。从 10/3/21 到现在（10/12/21），我们仍然有问题

10/13 更新：我和我的男朋友仍然有胃部问题，尤其是在我们吃东西之后。我们希望它很快就会过去。

#redlobster #fairviewheights #illinois #unitedstates #沙拉 #虾

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