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食品安全报告: Illinois, United States

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B

美国伊利诺伊州罗密欧维尔北独立大道星巴克

1 年前 •reported by user-bmnc3429 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：星巴克包装
发作：马上
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：我吃了包裹然后不停地吐出来  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战

#starbucks #romeoville #illinois #unitedstates #包装

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 1658 号 Deleite 墨西哥食品

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 19 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14（o）观察到没有规定员工健康政策供检查员审查。被指示始终提供员工健康政策。优先基金会。引文于 7-38-010 发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。11 人观察了该设施的早餐菜单，这些食物可以未煮熟（朝阳的一面朝上，鸡蛋任何款式），早餐菜单上没有消费者咨询披露或提醒。被指示在早餐菜单上提供消费者咨询披露和提醒，提醒所有可以未煮熟的食物。优先基金会 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12 个观察到没有包含产品名称标签的散装干储容器。已指示提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Taco Pros-墨西哥烹饪（泰勒街），2200 W 泰勒街，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 19 日
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到地下室有毒物质储存不当。观察到地下室的地板上存放了多个老鼠毒药块。管理层指示，所有啮齿类动物毒药都必须存放在有盖的、防篡改的诱饵站中。优先权违规 7-38-015。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到地下室的地板和周边壁架上以及地下室角落的设备下方有大约 100 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在裸露的洗手水槽和洗碗区的 3 个隔间的水槽之间安装防溅罩。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽在水槽下方的排水管处漏水。管理层指示修复泄漏源。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清除地下室存储区角落里多余的杂物和设备，以消除害虫藏身的条件。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：刮掉碎裂的油漆并修复拖把水槽周围的墙壁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 1758 号 Output Lounge & Sports Bar

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 19 日
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女士洗手间摊位上的 2 个容器缺少盖子。指示经理为容器提供盖子。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到设施地下室混乱不堪。指示经理整理并移除所有不必要的物品。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 泰勒街 1520 号 Siri 印度餐厅

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间和所有备用洗手槽缺少洗手标牌。已指示提供和维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到正在使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为0 ppm。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到多个食物储存容器上没有包含食物通用名称的标签。已指示提供。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在后方准备区域的地板上、步入式冷却器、步入式和冰柜。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到几个准备表面区域有湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中，以防止污染设备和食物。必须维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱在整个准备和储存区域都被用作架子。必须拆下并提供离地面 6 英寸的搁板，并提供无障碍地板以确保设施得到充分清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备、洗碗和储存区域的各个角落都有油脂积聚、食物残渣和污垢。指示经理清理所有设备下方的地面、墙壁沿线以及所有区域的所有角落。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 2116 号 Riccardo Enoteca

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前酒吧区域的洗手水槽里没有洗手标牌。指示经理提供指示员工洗手的标牌。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：成箱的饮料和散装食品存放在地下室干燥存储区的地板上。指示经理将所有箱子和食物抬高到离地板至少 6 英寸的位置。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：此前的核心违规行为自2024年2月20日起未得到纠正，报告 #2589813: #47) 指出，地下室箱式冰柜和手柄的内部顶部因隔热材料暴露而破裂/损坏。必须更换盖子或更换盖子才能保持光滑和可清洁。#55) 注意到酒吧洗手槽下方的底板凹槽维修不良且与墙壁分离。必须更换/维修。#58) 认证食品经理没有过敏原培训证明或证书。必须提供。基金会优先权违规行为：7-42-090，引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南温特沃斯大道 5401 号新大中式厨房

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 18 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机门内部有积聚物。指示负责人进行清洁和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 80 只老鼠粪便散落在后方准备区和洗手间。指示负责人清除所有老鼠粪便并对区域进行消毒。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在步入式冷却器的架子上观察到生锈和腐烂的食物残留物。指示负责人清洁或更换架子。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方干燥储藏室和准备区的墙壁上有碎屑。指示负责人进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到食物处理员员工的食物处理员证书。指示负责人提供证书或指导员工接受培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Recall notice

Naturipe Snacks Berry Buddies 浆果煎饼 - 因未申报过敏原而召回

1 年前 •source fda.gov • 细节

Naturipe Value Added Fresh正在召回其2.1盎司/60克装的"Berry Buddies, Berries & Pancakes"便当盒零食包，因为它们含有未在标签上声明的小麦和鸡蛋。被召回的"Berry Buddies, berries & pancakes"共有694箱，分销在阿肯色州、密歇根州、俄亥俄州、田纳西州、弗吉尼亚州、明尼苏达州、肯塔基州、印第安纳州、伊利诺伊州、密苏里州、密西西比州、西弗吉尼亚州和威斯康星州的Kroger和Meijer零售店。

受影响产品：
- 产品规格为2.1盎司/60克
- 彩色塑料包装
- 顶部标有批号#1097901
- 保质期至2025年2月25日
- 该产品通常在商店的冷藏区域、农产品或熟食部门销售。

对小麦或鸡蛋过敏或敏感的顾客如已购买受影响产品，请勿食用该产品，并将其退回购买地点以获得全额退款。

公司名称：Naturipe Value Added Fresh LLC
品牌名称：Naturipe Snacks
召回产品：Berry Buddies, Berries & Pancakes便当盒零食包
召回原因：未声明过敏原（小麦、鸡蛋）
FDA召回日期：2025年2月19日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/naturipe-value-added-fresh-llc-issues-allergy-alert-undeclared-wheat-eggs-berry-buddies-berries

#eggallergy #wheatallergy #unitedstates #蛋

食品召回 Naturipe Snacks Berry Buddies, Berries & Pancakes - recalled due to Undeclared allergen Naturipe Val... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥新城南鲁米斯大道 Arthur A Libby School

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在男孩和女孩洗手间的洗手槽上没有观察到洗手标牌。指示负责人提供和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽里有水回流。当水从第二个水槽流域释放时，水会回流到第一和第三水槽盆地。指示经理在重新检查日期之前进行维修。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到干燥储藏室的地板上和厨房设备后面的碎片和垃圾。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

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