报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥瓦班西亚大道 W 1822-24 号 Club Lucky

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 5 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到用于测量现场餐具表面温度的不可逆的注册温度指示器。经理提供的测试条带仅用于测量水温。指示经理提供不可逆的注册温度指示器，用于测量餐具的表面温度。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论
P

鸡蛋沙拉，Trader Joe's，西北高速公路，伊利诺伊州帕克里奇，美国

2 年前 •reported by user-ptxvp562 • 细节

我和妻子在 3 月 3 日星期日购买了 Trader Joe 的鸡蛋沙拉。它被密封在一个容器里。3 月 5 日星期二早上我们把它打开了，在我去弗吉尼亚之前吃了一些。
到 3 月 5 日星期二 6:30 我开始出现胃痉挛、胀气，到 7:30 我呕吐时出现了严重的腹泻、寒战、肌肉痉挛，从那以后一直没有工作。3 月 6 日星期三上午 8 点，我的妻子开始感到完全相同的症状呕吐腹泻肌肉痉挛，此后我们俩都生病了。

#traderjoes #parkridge #illinois #unitedstates #沙拉 #蛋

消费者评论 - 食品安全 Egg Salad, Trader Joe's, North Northwest Highway, Park Ridge, IL, USA My wife and I purchased Trader... 照片 #1
21   评论 评论
M

美国伊利诺伊州埃文斯顿芝加哥大道 Subway

2 年前 •reported by user-mbhft553 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：来自 Subway 的三明治
发病：1 到 2 天
时长：12 到 24 小时
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战

#subway #evanston #illinois #unitedstates #三明治

52   评论 评论
D

美国伊利诺伊州波林布鲁克东鲍顿路 Honey-Jam Cafe Bolingbrook Girl Scout Cookied

2 年前 •reported by user-djrgc932 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：女童子军饼干
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我。从这个地方购买了女童子军饼干  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

#girlscoutcookies #bolingbrook #illinois #unitedstates #曲奇

5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南州街 901 号 Honey Berry

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 29 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。11 人观察到菜单上有朝阳的鸡蛋、烟熏三文鱼和汉堡，上述物品可以在未煮熟的情况下订购。指示设施提供脚注、披露（书面披露和星号披露）和提醒，提醒可以未煮熟的菜单项。违反基金会优先权的行为。7-38-005。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：**c** 非食物接触表面观察到位于步入式冷却器外的准备柜台底架上生锈的架子上覆盖着剥落的铝箔纸。还注意到纸板是厨房炉子对面的架子衬里。指示彻底清洁和重新铺设生锈的架子，以保持表面光滑可清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-201。11：**c** 设备和器具——在低温下观察到排水板的耐用性和强度。洗碗机与墙壁分离。必须维修和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：**c** 系统维护良好（维修良好）观察到在酒吧的垃圾槽开启冷水手柄时没有冷自来水，必须始终提供冷热水。还注意到酒吧的倾倒水槽无法使用——所述水槽缺少水龙头。必须维修和维护。还观察到酒吧 3 个隔间水槽的水管漏水，低温时漏水。洗碗机。必须维修和维护。

来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南州街 901 号 Honey Berry

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 5 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：**c** 非食物接触表面观察到位于步入式冷却器外的准备柜台底架上生锈的架子上覆盖着剥落的铝箔纸。还注意到纸板是厨房炉子对面的架子衬里。指示彻底清洁和重新铺设生锈的架子，以保持表面光滑可清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-201。11：**c** 设备和器具——在低温下观察到排水板的耐用性和强度。洗碗机与墙壁分离。必须维修和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：**c** 系统维护良好（维修良好）观察到在酒吧的垃圾槽开启冷水手柄时没有冷自来水，必须始终提供冷热水。还注意到酒吧的倾倒水槽无法使用——所述水槽缺少水龙头。必须维修和维护。还观察到酒吧 3 个隔间水槽的水管漏水，低温时漏水。洗碗机。必须维修和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 3）在 24 年 2 月 29 日发布的第 2590294 号检查报告中发现仍然存在违规行为。以下之前的核心违规行为未得到纠正：3-603。11 人观察到菜单上有阳光明媚的鸡蛋、烟熏三文鱼和汉堡，这些食物可以不煮熟。指示设施提供脚注、披露（书面披露和星号披露）和提醒，提醒可以未煮熟的菜单项。违反基金会优先权的行为。7-38-005。指示经理遵守规定。违规基金会优先权。7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥拉勒米北 416 号 Moving Everest 特许学校

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查期间观察到以下手槽没有热水。它们的区域如下：女孩（二楼，紫线标牌），一楼的男/女洗手间（149），食物准备区外的男女通用洗手间。所有汉辛的温度均在 68f-72f 之间。指示提供至少 100 华氏度的热水并保持正确的洗手。违反优先权。#7 -38-030 (c)。没有发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 60 个小啮齿动物粪便散落在带拖把水槽的储物柜（一楼）的地板上。被指示清除粪便并对该区域进行清洁和消毒。必须消除场所内的害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。未发布引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场的以下门不能防啮齿动物（间隙 1/4 英寸）；它们如下：健身房/午餐室出口门、#6 号出口门、用于准备配送的双扇门。已指示提供以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到二楼女孩洗手间（楼梯 c）的 2 个洗手池中有 1 个无法使用。已指示进行维修并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到音乐室外二楼的墙底不见了。已指示更换和维护。

来源：chicago.gov

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 3142-3148 W Lindo Michoacan

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到肉类部门准备区的水槽里缺少洗手标牌。被指示随时提供和维护洗手标牌。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方玉米粉蒸肉准备区域的散装容器没有标签。指示在所有散装容器上提供并保留通用名称，以正确识别物品（盐、糖、面粉等）。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到后方储物架上的大锅碗瓢盆存放不当。指示在使用和维护之前妥善存放和倒置干净的锅碗瓢盆，以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到肉类部门准备区域的砧板被弄脏了。已指示重新铺设或更换砧板并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方乳品厂步入式冷却器内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清理位于后方肉饼烹饪准备区和步入式冷却器内储物架的烹饪设备外部积聚的多余油脂，以去除积聚物等霉菌并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细说明主厨房准备区和后方肉饼准备区域烹饪设备下方和周围的清洁地板，以清除油脂积聚并进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南加利福尼亚大道 3450 号 Thornton's

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 1 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）观察到位于客户服务区的苏打汽水机的冰槽上形成了轻微的棕粉色物质。已指示进行清洁和消毒。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到后方洗碗区的地板上有轻微的污垢碎屑。被指示清洁制冷设备、冷冻装置和干储物架的下方和后面。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

124   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 2361 号 Sweetgreen

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 1 日
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到前面准备区域前面裸露的洗手水槽的水压很低。必须修复并保持足够的水压。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到男女皆宜的洗手间内的天花板通风口上积聚灰尘。必须清洁和维护。

来源：chicago.gov

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's