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食品安全报告: Kansas, United States

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爆发

与饮料冷却器相关的沙门氏菌疫情

2 个月前 •source extension.k-state.edu • 细节

一起与饮料冷藏箱相关的沙门氏菌疫情导致多人患病，凸显了意想不到的食品安全风险。堪萨斯州立大学食品科学家凯伦·布莱克斯利报告称，此次疫情被追溯至一个用于户外活动的冷藏箱，强调了正确卫生操作规范的重要性。

此次疫情不同寻常，因为它与传统食品来源无关。相反，污染被追溯至一个未经妥善清洁和消毒的常用冷藏箱。冷藏箱的排水系统导致受污染的水被虹吸回箱内，影响了其中存放的融化冰块、新鲜冰块和饮料罐。这一事件凸显了当卫生步骤被忽视时细菌传播的潜在风险。

该问题是通过传统调查方法与人工智能工具相结合而发现的，这些工具帮助确认了冷藏箱为污染源。此案提醒人们彻底清洁和消毒冷藏箱的重要性，尤其是那些经常在户外使用的冷藏箱。

#kansas #unitedstates

爆发 Salmonella Outbreak linked to a Beverage Cooler A Salmonella outbreak linked to a beverage cooler ha... 照片 #1
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Recall notice

Kirkland Signature传统玛德琳蛋糕因未申报榛子成分而被召回

3 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Costco Wholesale Corporation已对Kirkland Signature传统玛德琳蛋糕发起自愿召回，原因是产品中含有未申报的榛子和大豆卵磷脂。受影响的产品已在加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、伊利诺伊州、蒙大拿州、弗吉尼亚州、华盛顿州、威斯康星州及波多黎各进行了分销。

受影响产品

产品：Kirkland Signature传统玛德琳蛋糕
- 规格：12个装 / 净重18盎司
- UPC：000020000127
- 批次/包装日期：2026年3月30日至2026年4月6日
- 销售截止日期：2026年4月2日至2026年4月9日
- 分销商：Costco Wholesale Corporation
- 包装：塑料翻盖容器（含9个心形夹心玛德琳蛋糕）
- 数量：92件
- 未申报的榛子和大豆卵磷脂（过敏原风险）

该问题被认定为I类召回，于2026年4月6日启动。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#soyallergy #treenutallergy #unitedstates #大豆

食品召回 Kirkland Signature Traditional Madeleines recalled due to Undeclared Hazelnut Costco Wholesale Corpo... 照片 #1
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K

IHOP，S华盛顿大道，威奇托，堪萨斯州，美国

3 个月前 •reported by user-kmxrd767 • 细节

我点了墨西哥三奶煎饼、1片培根、1根香肠、鸡蛋和额外酥脆的香肠。我们大约两小时前在那里吃的。我感到恶心，快要呕吐，伴有剧烈的胃痉挛。我腹泻，并且头痛欲裂。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#ihop #wichita #kansas #unitedstates #培根 #墨西哥的 #香肠

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G

Bubba's 33，South Towne East Mall Drive，威奇托，堪萨斯州，美国

3 个月前 •reported by user-gkpw7948 • 细节

我和我父亲共享了一份卷心菜沙拉（共4人前往），但我们两人在2026年4月14日整天不停地呕吐。其他人都没有生病。我们不会再回去了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#wichita #kansas #unitedstates #凉拌卷心菜

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