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犹他州食品安全报告

犹他州食品安全报告

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上次更新时间:

Utah, United States

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爆发

生牛奶与犹他州弯曲杆菌病爆发有关

2年前 •source slco.org • 细节

犹他州卫生当局正在调查与饮用生鲜未经巴氏杀菌牛奶相关的弯曲杆菌病暴发。据盐湖县卫生部门称，该县已确定10例病例，其中8例确认饮用了生牛奶。州内其他地区又确认了4例病例，使病例总数达到14例。1名患者需要住院治疗，但目前正在家中康复。污染源正在调查中。

这次弯曲杆菌病暴发突显了饮用生牛奶的固有风险，生牛奶可能携带弯曲杆菌、沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等有害细菌。这些病原体可引起严重的食源性疾病，在极少数情况下可导致瘫痪或死亡。虽然在犹他州生鲜和未经巴氏杀菌的乳制品可以直接从农场销售给消费者，但公共卫生官员强烈建议不要饮用。然而，该州目前有16家获得许可的生牛奶零售商，其中3家位于盐湖县。

需要注意的是，被有害细菌污染的生牛奶在气味或外观上与未污染的牛奶没有区别。

#utah #unitedstates #牛奶

爆发 Raw milk linked to campylobacteriosis outbreak in Utah Health authorities in Utah are investigating... 照片 #1
58   评论 评论
T

Squatters and Wasatch Taproom & Beer Store，美国犹他州盐湖城西 300 号

2年前 •reported by user-thcb4953 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：汉堡包煮得不够
发作：超过 2 天
时长：12 到 24 小时
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#saltlakecity #utah #unitedstates #汉堡

27   评论 评论
R

美国犹他州盐湖城达美航空

2年前 •reported by user-rfttr968 • 细节

降落前一小时，我收到了 “亚洲鸡肉卷”。看起来有点不对劲，但出于无聊而吃掉了它。大约 8 小时后开始感到奇怪。肌肉和关节疼痛。在接下来的 24 小时内，随之而来的是发烧、腹泻和呕吐。一周后还生病了。低烧和持续的腹泻。去了诊所，接受了 Cipro 课程和实验室测试。经检测呈弯曲杆菌阳性。两周后，腹泻终于消失了。

#deltaairlines #airlines #saltlakecity #utah #unitedstates #亚洲的 #鸡 #包装

253   评论 评论

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