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食品安全报告: United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历?

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2025 年 3 月,我和儿子吃了一个 Mezeh 碗,出现了严重的食物中毒。去了医生办公室,被诊断出患有天文病毒。Mezeh 是我们那天唯一吃的东西,2 小时后我们生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#arlington #virginia #unitedstates #碗

昨天,晚餐时我吃了里面有黄瓜的沙拉。不久之后我开始感到不舒服。几分钟后,我一遍又一遍地出现了可怕的头痛、腹泻和恶性呕吐,同时伴有腹泻。我还是不对劲,今天除了一些饼干之外我什么也没吃,只吃了几个之后还会腹泻。可能是黄瓜。我不知道是什么原因造成的,但是看到报告后可能是原因。我丈夫没吃任何东西。我住在田纳西州的诺克斯维尔没有更多细节,只是躺在沙发上尽量不动。

#kroger #knoxville #tennessee #unitedstates #沙拉 #饼干

昨天有普通的芝士汉堡和泡菜薯条。整晚都有无法控制的腹泻以及胃痛和抽筋。我在吃可能不好的番茄或烂生菜甚至肉饼时注意到汉堡里有一种奇怪的气味。希望我能把它扔掉。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#innout #sonic #olympia #washington #unitedstates #汉堡 #芝士汉堡 #薯条 #生菜 #番茄 #泡菜

爆发

沙门氏菌疫情调查:黄瓜

11 个月前 source fda.gov 细节

####2025年6月30日更新:
根据CDC的报告,与Bedner黄瓜相关的沙门氏菌疫情已正式结束,在21个州共报告了69例疾病。这反映了自2025年5月30日最后一次更新以来增加了24个额外病例和三个新州(马里兰州、密西西比州和新泽西州)。CDC现已宣布疫情结束。

病例统计
总疾病数:69
住院人数:22
死亡人数:0
最后发病时间:2025年5月29日
有病例的州:AL、CA、CO、FL、GA、IL、IN、KS、KY、MD、MA、MI、MS、NC、NJ、NY、OH、PA、SC、TN和VA
产品分销:全国范围

来源:FDA


2025年5月30日更新:
FDA确认在宾夕法尼亚州一个配送中心收集的黄瓜样本中存在蒙得维的亚沙门氏菌。除了蒙得维的亚沙门氏菌外,在同一样本中还发现了多种其他沙门氏菌菌株。CDC正在分析这些是否与其他疾病有关。Target对用受污染黄瓜制成的产品启动了召回。

病例统计
- 总疾病数:45
- 住院人数:16
- 最后发病时间:2025年5月10日
- 有病例的州:AL、CA、CO、FL、GA、IL、IN、KS、KY、MA、MI、NC、NY、OH、PA、SC、TN和VA
- 产品分销:全国范围

来源:FDA


2025年5月23日更新:
FDA发布了接收或进一步加工来自Bedner Growers, Inc.召回黄瓜的零售商的额外召回清单。

这些包括:
- 用作其他食品成分的产品。
- 在不同标签下重新包装的黄瓜。

来源:FDA


2025年5月22日更新:
对用召回黄瓜制成或重新包装的产品发布的额外召回:

Harris Teeter – 新鲜黄瓜和蔬菜托盘。
PennRose Farms, LLC – 5磅网袋装整根黄瓜。
Ukrop's Homestyle… 更多

#unitedstates #蔬菜

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源:肉类
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:我从那里订购了肉饼融化物。这不太好。吃完几个小时后我有严重的恶心和胃痛,然后我把它扔掉了。之后我得了腹泻。餐厅挤满了人,他们的疏忽使我非常痛苦。

#neworleans #louisiana #unitedstates #肉

Element 112有限责任公司(经营名称为Madeline's Pâtisserie)正在对我们特定批次的即食羊角面包进行自愿召回,原因是标签错误(成分标签错误 - 未申报小麦)。包装盒外部的成分说明标注为"面粉",未准确反映所含过敏原"小麦"。这些产品完全烘烤后冷冻销售,采用24个装的餐饮服务包装。这些产品销售至以下地点:

- Superior Food Distributors - 4243 Broadmoor Ave SE, Grand Rapids, MI 49512
- Carmela Food Distributor - 18350 15 Mile Rd, Fraser, MI 48026
- Euclid Fish Company - 7839 Enterprise Dr, Mentor, OH 44060
- Atlantic Food Distributors - 430… 更多

#wheatallergy #unitedstates #烘烤的 #巧克力 #牛角包 #鱼 #覆盆子

爆发

内华达县营地诺如病毒爆发影响比尤特县学生

11 个月前 source buttecounty.net 细节

巴特县公共卫生部门(BCPH)就内华达县一个户外环境营地持续发生的诺如病毒疫情发布了警告。截至2025年5月15日,三起独立疫情已影响了来自巴特县的小学生。

该营地已采取措施降低传播风险,如定期清洁和将生病的营员与健康营员分开。实验室检测已确认参加营地的人员中有诺如病毒病例。总共有36人报告了与诺如病毒疾病一致的症状。

当参加营地的人员病毒检测呈阳性时发现了这个问题。诺如病毒是一种高度传染性病毒。症状通常持续1至3天,但人们在症状停止后最多48小时内仍可能具有传染性。

BCPH正在积极与当地学校合作,因为有报告称最近参加环境营地的学生中出现了诺如病毒。已向巴特县的学校提供疾病预防指导,以帮助减少进一步传播。情况仍在调查中,BCPH正在与其他当地卫生部门协调,监测事态发展并支持应对工作。

#california #unitedstates

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥福斯特大道 W 4631 号 Target

11 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 5 月 16 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。没有发布引文-

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:现场没有为星巴克现任值班经理张贴或提供原始有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。已指示提供。基金会优先权违规行为:7-38-012,引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:后方存储区高温洗碗机旁洗手槽的水龙头底部漏水。修复问题

来源:chicago.gov

#target #chicago #illinois #unitedstates