报告日期：2025 年 2 月 21 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，准备桌旁边的墙壁插座、后方的储物架上、后方储物架上、后方储藏室靠墙的地板上、后方走廊的地板上有大约 30 只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 25 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理准备区域的洗手池、准备冷却器、烧烤桌、未使用的包装台和台式烤箱中积聚的碎屑。必须对冰淇淋冰箱中积聚的冰进行解冻。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换洗手间中弄脏的天花板瓷砖、后走廊和卫生间损坏的地砖、正面入口处受损的墙壁、3和1隔间水槽墙壁上后方准备区域的墙底松动。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理销售大厅天花板通风口积聚的灰尘。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移除和整理后方储藏室和后方走廊远离墙壁。
来源：chicago.gov
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，准备桌旁边的墙壁插座、后方的储物架上、后方储物架上、后方储藏室靠墙的地板上、后方走廊的地板上有大约 30 只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 25 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理准备区域的洗手池、准备冷却器、烧烤桌、未使用的包装台和台式烤箱中积聚的碎屑。必须对冰淇淋冰箱中积聚的冰进行解冻。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换洗手间中弄脏的天花板瓷砖、后走廊和卫生间损坏的地砖、正面入口处受损的墙壁、3和1隔间水槽墙壁上后方准备区域的墙底松动。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理销售大厅天花板通风口积聚的灰尘。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移除和整理后方储藏室和后方走廊远离墙壁。
来源：chicago.gov
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