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食品安全报告: United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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首先,服务太糟糕了,女服务员态度不好,从来没有检查过我们的聚会。整个体验值得永远不要回到另一家芝士蛋糕工厂餐厅!我甚至没有吃我的食物而且茉莉花被食物中毒了她点了三文鱼盘,到凌晨三点她已经出现了食物中毒的所有症状。第二天早上她甚至不得不下班打电话。而且她是过生日的女孩,她病得很重,对这次经历感到厌恶,自从我付了 160 美元的账单以来我也是如此!!有人需要确保他们提供的食物不是讨厌和过期的食物。我有没有提过我根本没吃食物,我很高兴!!但是肯定需要发生一些事情!!

#thecheesecakefactory #arlington #texas #unitedstates #芝士蛋糕 #三文鱼

吃了鸡肉三明治和薯条。数小时之内从弗吉尼亚州佛罗里达州回家时出现了可怕的胃痉挛。在车里吐了 3 次。腹泻。寒战。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#wendys #florence #southcarolina #unitedstates #鸡 #薯条 #三明治 #鸡肉三明治

疑似食物中毒。症状:腹泻
疑似来源:辛辣的意大利三明治
发作:4 到 12 小时
时长:少于 4 小时
生病了:2 个人
附加信息:我买了辛辣的意大利菜,吃了大约 8 小时后我得了腹泻。  | 症状: 腹泻

#subway #southjordan #utah #unitedstates #意大利人 #三明治

Recall notice

Las Ollas Botana Mix因未申报过敏原和食用色素被召回

1 年前 source accessdata.fda.gov 细节

在一次自愿召回中,Kedake Inc.因未申报的过敏原和食用色素(包括芝麻、大豆、小麦、黄色5号、黄色6号和红色6号)将其Las Ollas Botana Mix零食从市场上撤回。该产品在美国德克萨斯州销售。该问题是在公司例行检查中发现的。召回正在进行中,公司正在努力将产品从市场上撤回。召回于2025年2月7日启动。中心分类日期为2025年4月7日。

召回产品为:
- 2磅装Las Ollas Botana Mix零食
- 商品编号1516和1056
- UPC 880342001855
- 召回影响该产品的所有批次
- 共计332袋

建议消费者不要食用该产品,并将其退回购买地点。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#wheatallergy #soyallergy #sesameallergy #unitedstates #芝麻 #大豆

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 67 街 548 号 Jerk 48

1 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 4 月 9 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示在需要时清洁所有烹饪设备和准备桌的底部区域。清洁烹饪设备的外表面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到小型准备桌所在烹饪设备后面的墙壁和地板之间的墙底有一个洞;密封孔。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 4 月 9 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,在直通车的墙壁架上、登记处后面的服务柜台、前服务柜台下方的汽水箱顶部、洗手间外的后走廊上,有大约 40 只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 25 年 4 月 9 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后门右上角的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须修理或更换人门或步入式冷却器上磨损的门垫圈。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须清除在较冷的货架单元中行走时产生的铁锈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理走进较冷的搁架单元、储物箱中的食物残渣和血液。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:必须在男女皆宜的厕所里提供一个带盖的垃圾桶。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须修理或更换损坏和松动的墙底和金属装饰,大堂的窗台有缝隙。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:先前报告中的核心违规行为 #2588228 1/18/24 未得到纠正 #38 -6-202。15:观察到西外门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。#49-4-601。11 (c):必须清理油炸机组和轴底积聚的油脂和食物残渣。:#55-6-201。13:必须修理或更换所有损坏的地砖,准备区域的天花板瓷砖被弄脏和丢失以及大厅。必须对地板进行灌浆,包括步入式冷却器。#55 -6-501。13:必须清除积水并保持地板干燥。6-202。11:必须在烹饪设备上方的灯光处以及需要时在准备区域提供遮光罩。#57-2-102。13:观察到期的员工食物处理人员培训必须提供和维护。(优先基金会 7-42-090)(引文已发布)

来源:chicago.gov

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报告日期:2025 年 4 月 9 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202。15:观察到后门底部(北)有一条缝隙使门紧密贴合以防止昆虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:仍然观察到有证据表明,在前服务柜台和后方准备区域的冷却器之间和下方、地板上和两门后面的未使用冷却器、小型准备桌下的地板上、整个准备和储藏区域的墙底大缝隙下方和炉房之间有大约 60 个或更多的老鼠粪便。此外,活蟑螂的证据还必须清除老鼠粪便并对区域进行消毒。必须让害虫防治操作员在 25 年 4 月 9 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c):必须清理油炸柜、蒸汽桌、烧烤桌架、所有二手和未使用的冷却器和冰柜储藏室外部积聚的油脂和食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须在需要时修复或更换地板和墙壁上的孔洞和缝隙,前面的玻璃坏了。

来源:chicago.gov

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