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食品安全报告: United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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报告日期:2025 年 2 月 7 日
40。个人清洁
-评论:发现食物管理员没有戴头发束带。必须提供。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:发现冷却器触手可及的内部不干净。必须清洁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:发现没有食物处理证书的食物处理员。必须提供。

来源:chicago.gov

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报告日期:2025 年 2 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:发现场所有果蝇活动。观察到厨房区域的墙壁上有 15 只果蝇。优先基金会。引文已发布。7-38-020a。必须通知害虫防治操作员并消灭苍蝇。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:在地下室的王牌机器上没有发现防回流装置。必须提供可放置和维修的位置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:发现地下室干库的墙壁不光滑且易于清洁。必须修复。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:发现烹饪区和洗碗区的地板无法清洁。必须清洁。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:鸡肉
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:12 月 10 点 50 分吃了早餐三明治。他们把它卖给了我然后告诉我它有点旧。我不应该以为只有在他们仍然认为安全的时候他们才会把它交给我。这是我白天吃的老东西。然后在下午 2 点开始猛烈呕吐。在过去的 11 个小时里,每小时一直在呕吐和腹泻两次。:(

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:熟食肉、寿司
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我
附加信息:前一周我刚从流感中恢复过来,大约 48 小时前我还吃了寿司。那天我吃的只是一艘来自杰克逊玛特的意大利订阅船

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美国东部标准时间晚上 8:50-9:00 左右我开车去了餐厅。我订购了牛排汉堡,我相信在菜单上是第 8 个。大约 1 小时后,我开始出现极端的胃痉挛。然后我得了腹泻,然后我开始发冷,我变得恶心了。我终于吐了。然后它开始两端出现,同时出现呕吐和腹泻。大约 40 分钟后我又出现了水样腹泻。这是我经历过的最严重的食物中毒案例之一。我明白为什么所有的牛排和奶昔都关门了。再也不会了!

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在 2025 年 2 月 7 日星期五订购 carne asada 墨西哥玉米饼。在家里吃了,感觉肉差点有氧化的味道。只是,似乎有些不对劲。停止吃了。第二天早上醒来时有轻微的抽筋。第二天了,开始腹泻。现在 4 天后我抽筋使人衰弱,无法离开厕所。尽量生病。正在考虑去医院。

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我吃了鲁本三明治和鸡肉和野米汤。我病得很厉害,最后由于脱水而出现血容量不足。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 脱水

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我在 2 月 9 日星期日订购了 5 块鸡胸肉,马上吃掉了,感觉还不错。星期一早上 5 点我醒来时剧烈呕吐和液体腹泻。整个星期一早上,我发烧到了 103.5,在 2 月 10 日星期一整天我都无法保持液体不足。今天在 2 月 11 日我开始感觉好多了,但还是无法吃任何东西。

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