报告人
食品安全报告: United States
已更新:
德州路边餐厅，波士顿普罗维登斯高速公路，东沃尔波尔，马萨诸塞州，美国
3 个月前 •reported by user-gybhw563 • 细节
Chipotle 墨西哥烧烤，美国德克萨斯州圣安东尼奥
3 个月前 •reported by user-hkqpy575 • 细节
汉堡王，东12街，奥克兰，加利福尼亚州，美国
3 个月前 •reported by user-dwqw2294 • 细节
必胜客，伍德沃德大道，芬代尔，密歇根州，美国
3 个月前 •reported by user-fzxr6559 • 细节
Meráki Greek Grill, South River Road, St. George, UT, USA
3 个月前 •reported by user-wfgrv454 • 细节
关闭原因：
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
洗碗和餐具清洗：餐具（包括盘子、器皿和设备）的清洁和消毒不足。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在场所的食品或非食品区域发现大鼠或活大鼠的证据。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
未提供充足或任何热保温、冷藏或冷保温设备来维持时间/温度控制安全食品(TCS)在所需温度
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未适当排水；污水处理系统损坏或未正常运行。冷凝水或液体废物处理不当。
未提供或在食品制备和热/冷保温区域不易获得适当刻度和校准的温度计或热电偶，以测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和保温期间的温度。
未张贴"窒息急救"海报。未张贴"酒精与怀孕"警告标志。复苏设备：呼气复苏面罩（成人和儿童）、乳胶手套、标志未张贴。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
未张贴或显著张贴健康饮食信息
擦拭布未在使用间隔期间保持清洁干燥，或存放在消毒溶液中。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装(ROP) TCS食品保持在所需温度以上，除非在积极必要的制备期间。
食品保护证书(FPC)未由食品操作经理或主管持有。
杀虫剂未适当标记或由无执照个人使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未锁定的诱饵站。
厕所内或邻近区域，或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺内无洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。无热水和冷水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
场所未能清除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备的各个侧面、上方和下方。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
热TCS食品未保持在60°C或以上温度。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
来源：纽约市环境卫生部。