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关闭日期：2026年6月15日
关闭原因：
冷藏TCS食品保存温度超过41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度超过45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定温度，主动必要准备过程中除外。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
未遵守卫生委员会、专员或部门的命令。
未提供足够的热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度控制安全食品（TCS）维持在所需温度。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Cheong Hei Restaurant，Baxter Avenue，Queens，NY，美国

3 周前 • 细节

关闭日期：2026年6月15日
关闭原因：
设施食品或非食品区域发现活蟑螂。
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏匿场所或有利条件的隐患。
来源：纽约市环境卫生局。

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监管报告

Guatemex, 18th Ave, Brooklyn, NY, USA

3 周前 • 细节

关闭日期：2026年6月15日
关闭原因：
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中，或因顾客可重复填充、重复使用的容器，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未存放于一次性容器中，也未由供应商直接分发。
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏匿场所或有利条件的情况。
擦拭布在两次使用之间未保持清洁干燥，或未存放于消毒液中。
在该场所的食品或非食品区域发现老鼠或活鼠的证据。
餐具及器皿清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不达标。
生食、熟食或预制食品受到掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划予以丢弃。
来源：纽约市环境卫生局。

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监管报告

Eschel, Columbus Ave, Manhattan, NY, USA

3 周前 • 细节

关闭日期：2026年6月15日
关闭原因：
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中，或因顾客可重复填充、重复使用的容器，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未置于一次性容器中，或未由供应商直接分发。
该场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫藏匿的场所或条件。
设施食品或非食品区域发现活蟑螂。
与食品接触的表面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后，未得到适当清洗、漂洗和消毒。
已消毒的设备或器具，包括正在使用的食品分发器具，使用或存放不当。
在场所的食品或非食品区域发现鼠迹或活鼠。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用，或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全包裹在包装中，或未从卫生装置中分发。
场所食品和/或非食品区域存在污秽蝇类或与食品/垃圾/污水相关的（FRSA）蝇类或其他有害害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、绿蝇、肉蝇、排水沟蝇、蚤蝇和果蝇。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度高于45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于规定温度，主动必要准备过程中除外。
来源：纽约市环境卫生局。

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